Unox, der italienische Spezialist für Kombidämpfer und Ladenbacköfen, hat seine 2015er Generation Kombidämpfer und Backöfen angekündigt. Die neuen Geräte sind nun mit der neuen Mind.Maps™ Steuerung ausgestattet, die eine vereinfachte Benutzerführung mit neuen und leistungsstarken Funktionen verbindet.
Der Trend geht zu größeren Touchscreens. Mit der neuen Mind.Maps Steuerung geht auch Unox diesen Weg und erleichtert durch große und aussagekräftige Icons dem Benutzer die Bedienung der Dämpfer und Öfen.
Durch die Touch-Technology können nun beispielsweise komplexe Garprozesse einfach mit dem Finger gezeichnet werden. Auch die Auswahl der bis zu 256 Kochprogramme wird so erleichtert, da zu jedem Programm auch ein Foto des Produktes hinterlegt werden kann. Mit der Multi.Time Technologie haben Sie die Möglichkeit bis zu 10 Timer einzustellen um unterschiedliche Produkte zur gleichen Zeit zubereiten zu können.
Mit der Adaptive.Cooking Technologie denken die neuen Dämpfer von Unox auch mit. Die Geräte analysieren den Kochprozess und passen die Parameter für beste Ergebnisse automatisch an. So erhalten Sie immer gleichbleibende Ergebnisse, sowohl bei Vollbeschickung als auch wenn nur ein Blech im Ofen ist.
Die Geräte der Mind.Maps-Serie werden in zwei Ausstattungsvarianten erhältlich sein. Die einfache “One”-Steuerung sowie die “Plus”-Geräte mit Vollausstattung. Die Plus-Geräte werden ab Mitte Juni 2015 ausgeliefert, die “One” folgen einige Wochen später im Juli. Die Vorgängermodelle der Cheftop und Bakertop E-Serie werden nur noch bis Sommer 2015 produziert.
Die Vorgänger-Modelle
Der nachfolgenden Tabelle können Sie entnehmen, welche Modelle der Cheftop XVC-Baureihe welches Mind.Maps-Gerät als Nachfolger haben:
| Modellreihe 2014 | Mind.Maps Modell |
|---|---|
| ChefTop XVC 105 E | ChefTop Mind.Maps One XEVC-0311-E1R |
| ChefTop XVC 305 E | ChefTop Mind.Maps One XEVC-0511-E1R |
| ChefTop XVC 305 EP | ChefTop Mind.Maps Plus XEVC-0511-EPR |
| ChefTop XVC 505 E | ChefTop Mind.Maps One XEVC-0711-E1R |
| ChefTop XVC 505 EP | ChefTop Mind.Maps Plus XEVC-0711-EPR |
| ChefTop XVC 705 E | ChefTop Mind.Maps One XEVC-1011-E1R |
| ChefTop XVC 705 EP | ChefTop Mind.Maps Plus XEVC-1011-EPR |
Für die Backöfen der Bakertop-Reihe stellt sich die Nachfolge durch die Mind.Maps-Backöfen wie folgt dar:
| Modellreihe 2014 | Mind.Maps Modell |
|---|---|
| BakerTop XBC 405 E | BakerTop Mind.Maps One XEBC-04EU-E1R |
| BakerTop XBC 605 E | BakerTop Mind.Maps Plus XEBC-06EU-EPR |
| BakerTop XBC 805 E | BakerTop Mind.Maps Plus XEBC-10EU-EPR |
