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Kombidämpfer

Kombidämpfer vom Feinsten

Bewusster kochen

Kombidämpfer werden gerne in Betrieben eingesetzt, in denen die gesunde Küche einen hohen Stellenwert genießt. Was auch nicht weiter verwundert: Sind diese hochwertigen Geräte doch herkömmlichen Öfen deutlich überlegen. Sie machen nicht nur Dampf, sondern arbeiten im wahrsten Sinne des Wortes besonders rasch, so dass sich die Garzeiten auf ein Minimum reduzieren lassen. Ein weiterer Vorteil dieser Geräte: Der Dampf laugt die Lebensmittel während der Zubereitung nicht aus, weshalb sämtliche Nährstoffe in hohem Maße erhalten bleiben. Diese Art der schonenden Zubereitung wirkt auf die Grundzutaten wie ein natürlicher Geschmacksverstärker. Womit Ihre Speisen das gewisse Etwas bekommen, das Ihre Gäste ganz sicher begeistern wird.

Umweltschonende Hightech-Geräte

In einem Unox Kombidämpfer haben ganz schön viele Bleche Platz, auf die Sie Ihre Grundzutaten wie Kartoffel, Gemüse und Fisch zum schonenden Garwerden auflegen können. Konzentrieren Sie sich ganz auf die Herstellung Ihrer Speisen und verschwenden Sie keinen Gedanken an die Reinigung nach dem Kochen. Zwei Waschprogramme sind serienmäßig in das Gerät eingebaut, sodass Sie sich sofort nach getaner Kocharbeit voll und ganz um Ihre Gäste kümmern können. Eloma Kombidämpfer können wir Ihnen bei Gastro-Seller als kompakte Kombidämpfer Tischgeräte oder große Kombidämpfer Standgeräte, die technisch beide gleichermaßen leistungsstark sind und trotzdem schonend mit Ihren Lebensmitteln umgehen, zur Verfügung stellen. Die Geräte denken zudem aktiv mit und können die zuletzt von Ihnen verwendeten Programme ohne Neueingabe wiederholen. Außerdem arbeiten sie besonders ressourcenschonend, indem sie den Strom- und Wasserverbrauch auf ein Minimum senken. Die in unserer Angebotspalette vertretenen Bartscher Kombidämpfer lassen sich auf einem passenden Untergestell sicher abstellen. Sie werden wahlweise durch Strom oder Gas mit der nötigen Energie versorgt.

Wirkungsvoller Hitzestrahler

Heissluftdämpfer geben im Garraum gleichmäßige von allen Seiten Hitze auf das Gargut ab und machen es somit außen schön knusprig und innen locker und saftig. Egal ob bei unserem Hobart Heissluftdämpfer oder dem Zanussi Heißluftdämpfer: Damit Ihre Finger vor Brandverletzungen geschützt bleiben, wurden die Türen so konzipiert, dass die Außenseite immer gut gekühlt bleibt. Die bei Gastro-Seller im Programm befindlichen Kombidämpfer Kompakt sind aufgrund der geringen Außenmaße sehr platzsparend und eignen besonders für Kleingewerbe-Küchen.

Geräte für alle Fälle

Da heutzutage auf der kleinsten Speisekarte größtmögliche Vielfalt Ihren Platz hat, reichen einfache Geräte im anspruchsvolleren Küchenalltag nicht mehr aus. Holen Sie sich einfach ein Gerät wie den Convotherm Combi Dämpfer in Ihren Betrieb. Er ist vom Dämpfen bis zum Einsatz von Heißluft gleich auf mehrere Garungsarten eingestellt. Bei unserem Eloma Kombidämpfer Multimax, ist es Ihnen möglich, zwischen Heißluft oder Dampf zu wählen oder beide Garungsarten zu kombinieren. Das Gerät arbeitet zudem mit Wärmerückgewinnung und sorgt konsequent für eine niedrigere Stromrechnung. Der Rational CombiMaster arbeitet mit Dampf, Heißluft oder wahlweise mit Heißdampf. Mit diesem Gerät sind Sie während des Kochens auf jede Anforderung vorbereitet. Eine gute Wartung und sachgemäße Aufbewahrung verlängert zuverlässig die Leistungsfähigkeit und Lebensdauer Ihrer Geräte. Nutzen Sie die Gelegenheit und sehen Sie sich bei Gastro-Seller nach Kombidämpfer Zubehör wie Reiniger, Fettfilter sowie Untergestellen um.


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Eloma Kombidämpfer Multimax B 6-11 Gas

Eloma Kombidämpfer Multimax B 6-11 Gas
Kombidämpfer Multimax B 6 x 1/1 Tischgerät GAS mit Einhängegestell für 6+1 Einschübe GN 1/1; B 925mm x T 805mm x H 840 mm; 12 kW Gas; 230 V / 1,0 kw
Auf Anfrage
zzgl. MwSt.

Eloma Kombidämpfer Multimax B 10-11 GAS

Eloma Kombidämpfer Multimax B 10-11 GAS
Kombidämpfer Multimax B 10/11 Tischgerät GAS mit Einhängegestell für 10+1 Einschübe GN 1/1; B 925mm x T 805mm x H 1120mm; 230 V / 1,0 kW
Auf Anfrage
zzgl. MwSt.

Eloma Kombidämpfer Multimax B 12-21 GAS

Eloma Kombidämpfer Multimax B 12-21 GAS
Kombidämpfer Multimax B 12-21 Standgerät GAS mit Hordenwagen für 12 Einschübe GN2/1; B 1310 x T 1086 x H1490 mm; 230V / 1,30kW - 35kW Gas;Combitronic®
Auf Anfrage
zzgl. MwSt.

Eloma Kombidämpfer Multimax B 20-11 GAS

Eloma Kombidämpfer Multimax B 20-11 GAS
Kombidämpfer Multimax B 20-11 Standgerät GAS mit Hordenwagen für 20 Einschübe GN1/1; B 1030 x T 880 x H 1930 mm; 230V/1,8kW - 40KW Gas; Programmierbar
Auf Anfrage
zzgl. MwSt.

Eloma Kombidämpfer Multimax B 20-21 GAS

Eloma Kombidämpfer Multimax B 20-21 GAS
Kombidämpfer Multimax B 20-21 Standgerät GAS mit Hordenwagen für 20 Einschübe GN2/1; B 1310 x T 1086 x H 1925 mm; Anschlusswert 230V / 2,2kW; 70kW Gas
Auf Anfrage
zzgl. MwSt.

Eloma Kombidämpfer Multimax B 20-11

Eloma Kombidämpfer Multimax B 20-11
Kombidämpfer Multimax B 20-11 Standgerät mit Hordenwagen für 20 Einschübe GN 1/1, B 1030 x T 880 x H 1930 mm; 400 V / 45 kW; E/2- Energiesparfunktion
Auf Anfrage
zzgl. MwSt.

Eloma Kombidämpfer Multimax B 20-21

Eloma Kombidämpfer Multimax B 20-21
Kombidämpfer Multimax B 20-21 Standgerät mit Hordenwagen für 20 Einschübe GN2/1; B 1310 x T 1086 x H 1925mm; 400V/68kW;8 Betriebsarten;Programmierbar
Auf Anfrage
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Eloma Kombidämpfer Multimax B 10-11

Eloma Kombidämpfer Multimax B 10-11
Der Eloma Kombidämpfer Multimax B 10-11 ist ein wahres Multitalent für viele Garungsmöglichkeiten. Gleich online bei uns das Tischgerät bestellen!
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Eloma Kombidämpfer Multimax B 12-21

Eloma Kombidämpfer Multimax B 12-21
Kombidämpfer Multimax B 12-21 Standgerät mit Hordenwagen für 12 Einschübe GN 2/1; B 1310 x T 1086 x 1490 mm; 400 V / 34 kW; E/2- Energiesparfunktion
Auf Anfrage
zzgl. MwSt.

Eloma Kombidämpfer Multimax B 6-11

Eloma Kombidämpfer Multimax B 6-11
Leckere Speisen sind im Eloma Kombidämpfer Multimax B 6-11 im Handumdrehen zubereitet. Statten Sie Ihre Küche jetzt professionell aus!
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Unox Vorführung Mind.Maps Kombidämpfer / Backöfen bei Ihnen vor Ort

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