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Fleischwolf

Mit dem leistungsstarken Fleischwolf erhalten Sie ein unverzichtbares Zubehör für die optimal funktionierende Profiküche!

Frische und genussvolle Zubereitung für mehr Geschmack

Abwechslungsreiches und frisch zubereitetes Essen ist ein willkommener Genuss. Daher sind kreative Köche besonders beliebt und deren Restaurants oftmals ausgebucht. Um all diese hervorragenden Leckereien täglich auf die Teller der Gäste bringen zu können, sind natürlich professionelle Gerätschaften notwendig. Neben Öfen und Herden, ist es gerade das nützliche Zubehör, das uns hierbei behilflich ist. Ein solider Fleischwolf sollte daher in keiner Profiküche fehlen.

Beste Hackfleischqualität aus dem eigenen Fleischwolf

Damit gelingen Ihnen wirklich köstliche Speisen, die Sie auf Grundlage frisch hergestellten Hackfleischs zubereiten können. Der moderne Fleischwolf orientiert sich an der althergebrachten und traditionellen Funktionsweise. Mehrere formgebende Elemente werden mit speziellen und extra scharfen Messern zusammengebaut.

Über eine erhobene Öffnung gelangen nun Fleischabschnitte, Parüren und weitere Zutaten ins Innere des Fleischwolfs, wo sie exakt geschnitten und weitergeleitet werden. Das Ergebnis ist feinstes Hackfleisch, aus eigener Herstellung. Nach eigenem Geschmack, lassen sich vielfältige Kräuter sowie Salz beifügen.

Geschmackvoll und zuverlässig zubereitet

Mit dem einfach zu bedienenden Fleischwolf gelingen Ihnen die besten Gerichte. Das produzierte Hackfleisch lässt sich zu köstlichen Buletten, käsereicher Lasagne oder einer klassischen Bolognese-Sauce verarbeiten. Überraschen Sie Ihre Gäste mit diesen frischen und bekömmlichen Speisen. Sie finden den Fleischwolf bei uns, hergestellt von den Herstellern Krefft, ADE und Bartscher. Natürlich können Sie damit nicht nur Fleischerzeugnisse verarbeiten, sondern außerdem Gemüse zu vegetarischen Gerichten verarbeiten.

Edelstahl und Aluminium sind die gängigsten Materialien, wenn es sich um den Fleischwolf handelt. Er ist damit pflegeleicht, lässt sich in seine Einzelteile zerlegen und anschließend optimal säubern. Das stabile Gestell sorgt für Standsicherheit in Ihrer Gastroküche, daher setzen Sie auf altbewährte Qualität und nutzen Sie die vielen Vorteile, die Ihnen der Fleischwolf bietet.


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Bartscher Fleischwolf 12SQO Fleischwolf für robuste Ansprüche Getriebeuntersetzung aus Stahl Gestell Aluminium, Mühltrichter aus CNS 18/10 Leichte Reinigung durch abnehmbaren Mühltrichter und Mahlanlage Inkl. 1 Messer und 1 Lochscheibe 6,0 mm Technische Daten: Scheibendurchmesser: 70 mm Stundenleistung: 160 kg Anschlusswert: 0,75 kW / 230 V Abmessungen: B 290 x T 460 x H 500 mm Gewicht: 20 kg Weitere Lochscheiben (2 mm, 4,5 mm oder 10 mm Lochung) und Ersatzmesser auf A ...
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