Egal, ob Sie Ihren Gästen leckere Burger oder feine Lasagne servieren möchten – für eine gute Küche sind frische Zutaten das A und O. Damit Sie jederzeit Hackfleisch in höchster Qualität zur Hand haben, gibt es den Fleischwolf 82 MM von Krefft. Der robuste Helfer ist als Vorsatzteil unter anderem zu der Antriebseinheit KU 1106 ECO2 kompatibel. Er ist ausgelegt, um auch große Fleischmengen zu bewältigen. So können Sie mit dem Krefft Fleischwolf 82 MM W1100N individuell auf die Wünsche Ihrer Gäste reagieren und innerhalb kürzester Zeit frisches Hackfleisch für kulinarische Highlights in Ihrer Profiküche kreieren.
Mit dem technisch ausgereiften Fleischwolf 82 MM W1100N von Krefft gelingt es Ihnen, für die Zubereitung der Speisen stets frische und hochwertige Zutaten zu verwenden. Das Vorsatzteil besteht aus langlebigem Edelstahl. Das ermöglicht ein einfaches Handling. Schädliche Keime können sich gar nicht erst ansiedeln.
In der Profiküche muss es oft schnell gehen. Daher ist es wichtig, dass die Bedienung der Küchengeräte wenig Zeit benötigt. Diesen Anspruch erfüllt der Krefft Fleischwolf. Auch bei der Reinigung kann der effiziente Helfer für die Profiküche überzeugen. Das Vorsatzteil lässt sich mit wenigen Handgriffen in seine Einzelteile zerlegen. Das beschleunigt die gründliche und hygienische Reinigung. Des Weiteren werden alle Teile des Fleischwolfs aus Edelstahl gefertigt. Dazu zählen die Lochscheibe, das Kreuzmesser, das Wolfgehäuse sowie die Transportschnecke und die Einfüllschale.
Für die Herstellung der verschiedenen Spezialitäten muss das Fleisch zerkleinert werden. Doch Hackfleisch ist nicht gleich Hackfleisch. Daher bietet Krefft Lochscheiben in verschiedenen Größen an. So fertigen Sie Hack, Met, Wurst- und Gemüsefüllungen. Mit den Vorschneidern VS 1 und VS 2 schneiden Sie Fleisch vor. Für die schnelle Zerkleinerung von Speck eignet sich das Kreuzmesser N. Der Fleischwolf von Krefft ist ein vielseitiger und langlebiger Helfer, der in keiner Profiküche fehlen sollte.
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