Lade Loginstatus und Warenkorb

Frittieren

Gastro-Fritteusen der Spitzenklasse

Ab ins heiße Fett

In Fritteusen wird das Gargut in erhitztem Öl versenkt und solange gebräunt, bis die Oberfläche knusprig ist. Ob frische oder tiefgefrorene Pommes frites, Shrimps oder Hühnernuggets: Mit diesem Gerät stehen Ihnen vielseitige Zubereitungsmöglichkeiten all dieser Speisen zur Verfügung. Da Sie beim Erhitzen des Fettes in hohe Temperaturbereiche kommen, ist ein wirkungsvoller Überhitzungsschutz eine unerlässliche Einrichtung, der bei unserer Neumärkter Fritteuse natürlich Teil der Standardausführung ist. Eine Bartscher Fritteuse aus unserem Angebot verfügt über einen Fettablasshahn, der den nötigen Ölwechsel, besonders leicht gemacht. Denn nur ein sauberes Fett sichert Ihren Gästen den besten Geschmack Ihrer frittierten Köstlichkeiten. Was die Fettfüllmenge betrifft, so funktionieren moderne Geräte übrigens mit merkbar weniger Öl als früher. Damit Sie beim Heben und Senken des Frittierkorbes nicht mit dem heißen Öl in Berührung kommen, wurde der Griff unserer Zanussi Fritteuse sorgfältig isoliert. Sie beeindruckt mit ihrem enormen Fassungsvermögen und wurde ebenfalls mit einem Ölablaufventil zum einfachen und sauberen Ablassen des Fettes ausgestattet. Eine MKN Fritteuse ist bei Gastro-Seller als Standgerät in verschiedenen Abmessungen bis hin zur Großfritteuse erhältlich. Sie können zwischen Modellen mit einem oder zwei Becken wählen. Über die Funktionswahlschalter haben Sie den vollen Programmüberblick: Frittieren, Öl ablassen sowie sämtliche Thermostateinstellungen unterliegen einzig und allein Ihrer Kontrolle.

Für ein knusprig-leckeres Bisserlebnis

Pommes frites werden häufig als Beilage zu Schnitzel, Steak und Co. angeboten oder aber auch als herzhafte Zwischendurchmahlzeit, die für sich alleine steht. Einfacher und rascher können Sie kein komplettes Menü fertigstellen, das zu jeder Tageszeit geschätzt wird - und das schon von Kindesbeinen an. Wenn Familien mit Kindern zu Ihrer Stammkundschaft zählen, sind Frittenwannen eine überlegenswerte Anschaffung für Ihren Gastro-Betrieb. Die Kartoffelsticks entwickeln nämlich erst dann ihre beste Qualität, wenn sie in mit heißem Fett gefüllten Wannen goldgelb herausgebacken werden. Dank dieser Spezialgeräte gelingt Ihnen das ganz schnell und energiesparend. Da das Fett sorgfältig von Speiseresten gefiltert wird, muss es nicht nach jedem Frittiervorgang getauscht werden und Sie können Ihren Gästen trotzdem Tag für Tag geschmacklich beste Pommes frites servieren. Unsere Zanussi Frittenwanne wurde als Tischgerät gebaut. Damit das Fett nicht überhitzt und keine Brandgefahr besteht, können Sie die gut sichtbare Kontrolllampe des Temperaturbegrenzers im Auge behalten. Die Körbe unserer Bratscher Frittenwanne überzeugen mit Ihrer geringen Tiefe und verfügen über zwei komfortable Griffe zum unfallfreien Herausheben der fertigen Pommes frites. Die MKN Frittenwanne steht für die gesunde Art des Frittierens: Wenig Öl sorgt für die optimale Bräunung und eine knusprige Oberfläche des Garguts.

Wärmespender für Pommes frites

Jede bei Gastro-Seller verfügbare Frittenwanne hat ein großes Fassungsvermögen. Da werden in nur einem Frittiervorgang eine Menge Pommes frites gar. Damit sie bis zum Servieren schön knackig bleiben, brauchen sie einen speziellen Aufbewahrungsort, der sich um die Frischequalität kümmert. Ein Bartscher Warmhaltegerät für Pommes frites fungiert als ein riesiges Sammelbecken, in dem alle fertig gebräunten Pommes frites wohltemperiert aufbewahrt werden. Immer dann, wenn nach einem Gericht mit der köstlichen Beilage aus frittierten Kartoffeln verlangt wird, können Sie mit der Pommesschaufel eine großzügige Portion auf den Teller platzieren.


Top-Produkte in Frittieren


Bartscher Doppel-Fritteuse 2x8 Ltr. Elektro Snack IV

Bartscher Doppel-Fritteuse 2x8 Ltr. Elektro Snack IV

ab € 189,00* zzgl. MwSt.
ab € 224,91* inkl. MwSt.

Zum Artikel

Bartscher Einbecken-Fritteuse 4 Ltr. Elektro Snack I

Bartscher Einbecken-Fritteuse 4 Ltr. Elektro Snack I

ab € 88,00* zzgl. MwSt.
ab € 104,72* inkl. MwSt.

Zum Artikel

Bartscher Einbecken-Fritteuse 8 Ltr. mit Ablasshahn Elektro Imbiss I

Bartscher Einbecken-Fritteuse 8 Ltr. mit Ablasshahn Elektro Imbiss I

ab € 189,00* zzgl. MwSt.
ab € 224,91* inkl. MwSt.

Zum Artikel

Bartscher Doppel-Fritteuse PROFESSIONAL II mit Ablasshahn

Bartscher Doppel-Fritteuse PROFESSIONAL II mit Ablasshahn

ab € 668,00* zzgl. MwSt.
ab € 794,92* inkl. MwSt.

Zum Artikel

Bartscher Serie 600 Elektro Fritteuse 2x6 Liter

Bartscher Serie 600 Elektro Fritteuse 2x6 Liter

ab € 1.266,00* zzgl. MwSt.
ab € 1.506,54* inkl. MwSt.

Zum Artikel

Bartscher Serie 650 Elektro-Warmhaltegerät für Pommes-Frites

Bartscher Serie 650 Elektro-Warmhaltegerät für Pommes-Frites

ab € 675,00* zzgl. MwSt.
ab € 803,25* inkl. MwSt.

Zum Artikel