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Pizza

Kochen wie in Bella Italia

Weckt Sommererinnerungen

Strandurlaube unter italienischer Sonne sind beliebter denn je und lassen den Appetit auf Pizza und Co. steigen. Egal ob eine klassische Pizza Margherita oder aufwendige Trendkreation: Der Teig muss immer hauchdünn sein, damit er richtig schön knusprig wird. Sie können den Teig originellerweise mit einer kreisenden Bewegung in die Luft werfen oder, wenn Showkochen nicht so Ihr Ding ist, praktische Teigausrollmaschinen aus unserem Gastro-Seller-Sortiment verwenden. Besonders empfehlenswert ist unsere Bartscher Teigausrollmaschine. Sie ist sehr robust gestaltet und rollt Ihren Pizzateig in Höchstgeschwindigkeit in der gewünschten Dicke aus. Neben Pizzen formt Ihnen diese Maschinen ebenso weitere Teigwaren wie zum Beispiel Brote oder Fladen.

Ab in den warmen Ofen

Ist der Teig ausgerollt und fertig belegt, geht es ab mit ihm in den vorgeheizten Pizzaofen. Unser Bartscher Pizzabackofen ist wie unser Multi Pizzaofen ein kompaktes Einsteigermodell, das Sie möglicherweise auf den Geschmack bringt, Ihren Gästen verstärkt Pizzen anzubieten. Die beleuchtete Backkammer ist für 2 x 4 Pizzen mit 30 Zentimeter Durchmesser ausgerichtet und heizt sich bis 400 Grad auf. Die Backkammern beim Bartscher Pizzaofen sind deutlich geräumiger, als die des Pizzabackofens. Noch professioneller als die bereits erwähnten Geräte gestaltet sich der GAM Pizzaofen, da die Edelstahlbackkammer komplett mit Schamottstein ausgekleidet wurde und sich deshalb in sehr kurzer Zeit auf Betriebstemperatur aufheizt. Der bei Gastro-Seller erhältliche Neumärker Pizzaofen steht für die Einstiegsklasse der Pizzabackgeräte. Auf dem hochwertigen Edelstahlgehäuse befinden sich sowohl ein Ein- und Ausschalter, Kontrollleuchten sowie ein punktgenau einstellbarer Temperaturregler. Das Gerät, das die höchsten Ansprüche aller Pizzabäcker noch übertrifft, ist unser Moretti Pizzaofen. Die hochwertige Fertigung ist im schon von Weitem anzusehen und so ist es auch nicht weiter verwunderlich, dass diese einmalige Investition in dieses Gerät sich ein ganzes Berufsleben für Sie bezahlt macht.

Kleine Pizzafabrik

Bei einem Pizza Durchlaufofen stellen auf der einen Seite die Pizza ab, können Sie beobachten, wie sie sich selbstständig in den Backofen befördert und nach einer angemessenen Backzeit am anderen Ende fertig wieder herauskommt. Da diese Ofenart auch zum Backen von Baguettes und anderen Teigwaren geeignet ist, wird Sie äußerst gerne in Schnellrestaurants eingesetzt. Ihre Energie beziehen diese Geräte über Ihr Strom- oder Gasnetz. Unser Lincoln Durchlaufofen ist mit einer Digitalanzeige, die sowohl die Durchlaufgeschwindigkeit als auch die Backtemperatur regelt ausgestattet. Weiter können Sie die Laufrichtung des Förderbandes per Kippschalter ändern. Der Neumärker Durchlaufofen aus unserem Sortiment wird Sie und Ihre Kundschaft mit seinen außergewöhnlichen Backergebnissen begeistern. Natürlich finden Sie bei Gastro-Seller umfangreiches Zubehör für einen Pizzaofen. Mit einem passenden Moretti Untergestell erreichen Sie eine perfekt auf den Körper abgestimmte Arbeitshöhe. Außerdem bieten wir Ihnen gerne ein antihaftbeschichtetes und temperaturbeständiges Pizzablech. Mit dem Busch Pizza Delivery Systemgeben wir Ihnen ein Gerät in die Hand, das Ihre Pizzen während der Auslieferung bis zu 45 warmhält. Holen sich Ihre Kunden die Pizzen selbst ab, brauchen Sie eine Neumärker Pizza Vitrine zum Ausstellen Ihrer fertigen Kreationen.


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