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Sonstige Geräte

Kriegt sämtliche Lebensmittel klein

Hier geht es um die Wurst

Bevor Sie Lebensmittel essen bzw. weiterverarbeiten können, sollten Sie sie in den meisten Fällen erst zerkleinern. Mit dem bei Gastro-Seller bestellbaren Bartscher Currywurstschneider schneiden Sie für Ihre Gäste Wurstscheiben zum Aufspießen, die mehr als appetitlich aussehen. Das Doppel-Sichelmesser macht's möglich. Da das Gerät per Strom betrieben wird, brauchen Sie keine Muskelkraft einzusetzen. Der Currywurstschneider ist übrigens automatisch einsatzbereit. Wählen Sie zwischen Scheibenstärken ab 5 - 35 mm.

Teilt Äpfel und Kartoffel

Bei Äpfeln ist das immer so eine Sache. Bekommt wirklich jeder ein gleich großes Stück? Denn nur gerecht geteilt sieht das Arrangement toll aus und schmeckt auch besser. Der Neumärker Apfelteiler besteht aus Edelstahl und ist eine fragile, aber wirkungsvolle Konstruktion, die geteiltes Fallobst auf den Teller bringt. Der Apfelteiler funktioniert manuell und teilt jeden Apfel ganz gerecht in bissfertige 8tel-Stücke. Mit unserem Neumärker Pommesschneider werden aus ganzen Kartoffeln praktisch im Handumdrehen frische Pommes frites. Sie können bei Gastro-Seller jederzeit verschiedene Schneidgitter dazubestellen. Mit dem Neumärker Potato Lolly Maker machen sie aus dem Knollengewächs eine lockig geschnittene Spiralkartoffel, die Ihre Kunden gerne mitnehmen und es sich unterwegs schmecken lassen. Die Funktionsweise ist einfach: Sie stecken eine Kartoffel auf den Holzstab drehen sie durch den Potato Lolly Maker und frittieren das Ganze. Selbst Zucchini, Rettich oder größere Karotten lassen sich auf diese Weise zu einem Snack verarbeiten. Dazugehörige Lollystäbe können Sie das ganze Jahr über bei Gastro-Seller ordern.

Geräte zum Raspeln und Hobeln

Wo Teig durch eine Perforation gehobelt wird, fallen Spätzle in siedend heißes Wasser. Der Neumärker Spätzlehobel funktioniert manuell und ist für Töpfe bis zu einem Durchmesser von 40 cm geeignet. Der Neumärker Presshamburger besteht aus Aluminium, wird manuell bedient und wurde dafür entwickelt Hamburger patties herzustellen. Machen Sie aus alten Brötchen Paniermehl. Dazu brauchen Sie nur die Neumärker Käse und Paniermehlreibe. Das Gehäuse besteht aus Aluminium und die Rolle aus Edelstahl. Ganze 20 kg Paniermehl pro Stunde gelangen in den Reibebehälter. Egal ob im Bioladen oder im Wellness-Bereich: Tun Sie etwas für die Gesundheit Ihrer Gäste. Investieren Sie in unsere Krefft Getreidemühle. Sowohl das Gehäuse als auch die Transportschnecke besteht aus Kunststoff. Das Stahlkegelmahlwerk lässt sich von fein bis grob einstellen und mahlt sämtliche Getreidearten und Gewürze. Sparen Sie sich langwieriges Gemüseschnibbeln. Bei Gastro-Seller bekommen Sie den aus Kunststoff gefertigten Krefft Reibezylinder inklusive sechs verschiedener Edelstahltrommeln wie die Bircher-Trommel, die Fein-Trommel oder auch die Stäbchen-Trommel. Damit können Sie ganz komfortabel Gemüse, Obst, Käse oder Nüsse schneiden oder raspeln.

Zum Messen der Fetttemperatur

Richtig frittieren können Sie nur, wenn das Fett weder zu heiß noch zu kalt ist. Mit dem wasserdichten Bartscher Thermometer für Fritteusen aus Edelstahl bekommen Sie ein wichtiges Instrument zum Messen der Temperatur im Inneren der Fritteuse in die Hand. Obwohl Sie täglich frisch kochen, sind manche Zutaten dennoch in Dosen verpackt. Mit dem Neumärker Dosenöffner ist das Öffnen kein Problem. Er wird nämlich mit Strom betrieben, hinterlässt eine saubere Abschnittkante und bleibt aufgrund es stabilen Standfußes fest stehen.


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Bartscher Thermometer für Kühlschränke lang

Bartscher Thermometer für Kühlschränke lang
Kühlschrankthermometer für Tiefkühl/ und Kühlschränke Edelstahlgehäuse mit Aufhängevorrichtung Temperatur: -40 bis +25 °C ABM: B 122 T 20 H 20 ...
ab € 7,21*
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Bartscher Thermometer für Kühlschränke rund

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Kühlschrankthermometer für Tiefkühl- und Kühlschränke Edelstahlgehäuse zum Hängen oder Stellen Temperatur: -30 bis +30 °C Anzeigefeld ø: ca.42 mm ...
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Bartscher Zettelhalter 610 mm

Bartscher Zettelhalter 610 mm
Bartscher Zettelhalter / Bonschiene 610 mm lang Material: Aluminium mit Klemm-Rollen aus Glas Länge: 610 mm. Gewicht: 0,45 kg ...
ab € 15,90*
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Bartscher Zettelhalter 910 mm

Bartscher Zettelhalter 910 mm
Bartscher Zettelhalter / Bonschiene 910 mm Material: Aluminium mit Rollen aus Glas Länge: 910 mm. Gewicht: 1,0 kg   ...
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Bartscher Thermometer - Einstech

Bartscher Thermometer - Einstech
Einstech-Thermometer Digital für Kerntemperaturmessung automatisches Ausschalten nach 5 min. Temperaturmessbereich: -50 bis +150 °C Einstechtiefe des Edelstahlfühlers: ca. 83 mm Abmessungen B x T x H in mm: 15 x 20 x 160   ...
ab € 21,00*
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Bartscher Flambierbrenner mit Fuß

Bartscher Flambierbrenner mit Fuß
Bartscher Flambierbrenner mit Fuß leichte und sichere Handhabung handlicher Griff aus Edelstahl Piezo-Zündung Regelbare Turboflamme bis 1.300°C nachfüllbar mit Feuerzeug-Gas Maße in mm: B 95 x T 70 x H 165 Gewicht: 0,15 kg   ...
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Bartscher Einstech-Thermometer

Bartscher Einstech-Thermometer
Einstech-Thermometer für Kerntemperaturmessung Digitalthermometer mit LCD-Display Einstechtiefe des Edelstahlfühlers: ca. 120 mm. Temperatur: -50 bis +150 °C   ...
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Bartscher Thermometer 361

Bartscher Thermometer 361
Bartscher Thermometer Typ 361 für Kerntemperaturmessung Material: Kunststoff ABS, Farbe: hellgrau Mit Kerntemperaturfühler: Einstechtiefe: 140 mm, Kabel: silikonbeschichtet, Länge: 1100 mm Temperaturbereich: -31 °C bis 200 °C (-25°F bis 392°F) Einheiten Temperaturmessung: °C, °F Display: 3-teilig (Uhrzeit, Countdown, Temperatur (Soll/Ist)), Maße: 57 x 38 mm Timer Akustisches Signal in 80 db Stand-/Hängevorrichtung: Standboden mit Gummifüßen, Metall-Hängebügel, 2 Magnete Integrier ...
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Bartscher Thermometer 480

Bartscher Thermometer 480
Bartscher Thermometer 480 Zur Infrarot-Oberflächenmessung und Kerntemperaturmessung Infrarot und Einstechfühler in einem Gerät Ansteckclip automatische Abschaltung Memory-Funktion (Speicherung Höchst- bzw. Tiefsttemperatur) Temperaturmessbereich Infrarot: -33°C bis +220°C Temperaturmessbereich Einstechfühler -55°C bis +330°C Abmessungen BxTxH in mm: 33 x 22 x160   ...
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Neumärker Spätzlehobel - manuell

Neumärker Spätzlehobel - manuell
Neumärker Spätzlehobel - manuell für große Töpfe bis 40 cm Durchmesser Perforation: 8 mm Durchmesser Abmessungen in mm: 540 x 125 x 165 Gewicht: 2 kg   ...
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Bartscher Currywurst -Schneider - Hand

Bartscher Currywurst -Schneider - Hand
Der Bartscher Currywurstschneider mit Handbetrieb ist die beste Wahl, wenn es in Ihrem Bistro zu Stoßzeiten schnell gehen muss. Gleich bestellen!
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Krefft Flockenmühle FM 2

Krefft Flockenmühle FM 2
Krefft Flockenmühle FM 2 Gehäuse aus Kunststoff, gehärtete Stahl-Rändelwalze zur schonenden Herstellung von frischen Flocken aus verschiedensten Getreidesorten wie Hafer, Weizen, Roggen usw. oder aus Reis oder Leinsamen für die Vollwerternährung.  Sie benötigen für den Betrieb der Flockenmühle eine Krefft-Antriebseinheit. Ohne diese ist das Gerät nicht nutzbar! Für den Betrieb mit Antriebseinheiten: R 70 N, AL 2-4, A 2-2, KU 2-5 ...
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