Um Fleisch, Gemüse und andere Nahrungsmittel zu wolfen, ist das Tischgerät von AlexanderSolia eine gute Wahl. Der Fleischwolf AW-F-82.2 Lobos ist mit einem abnehmbaren Schneckengehäuse ausgerüstet. Damit fällt Ihnen die Reinigung leicht. Sie erhalten das Gastro-Gerät mit einem fünfteiligen Lico-Swiss-Schneidsatz. Mit seiner Leistung von 400 Volt eignet sich der Fleischwolf aus der AW-F-Modellreihe für Großküchen, Metzgereien und andere gewerbliche Gastro-Betriebe.
Bei dem Fleischwolf Lobos handelt es sich um deutsche Wertarbeit, wie das Siegel „Made in Germany“ anzeigt. In der Stunde drehen Sie damit 200 bis 300 kg Fleisch durch. Unter der Ausgabe lässt sich ein 1/1-GN-Gastronorm-Behälter platzieren. So fangen Sie das zerkleinerte Fleisch direkt auf. Die große Fleischschale oben am Gerät hat ein Volumen von 7,75 Litern. Sie lässt sich abnehmen und in der Spülmaschine reinigen. Ebenso wie die Maschine und die Schneidsätze besteht die Schale aus Edelstahl. Dieses Material ist nicht nur einfach zu reinigen, sondern auch extrem beständig.
Der Fleischwolf mit hohen Durchsätzen ist sehr langlebig und braucht nur wenig Platz auf Ihrer Arbeitsfläche. Dafür ist die geringe Bautiefe verantwortlich. Bei Überlastung sorgt die intelligente Steuerung für eine sofortige Abschaltung. Auch die Bedienung ist sicher und damit CE-konform. Der geschlossene Maschinenkörper ist nicht nur pflegeleicht, sondern auch formschön. Für die hygienische Reinigung lässt sich das Gehäuse samt Schnecke einfach abnehmen. Das Zubehör beinhaltet einen fünfteiligen Schneidsatz mit zwei Lochscheiben, zwei dreiflügeligen Messern und einem Vorschneider.
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