Berner Kochsysteme Shop

Berner Induktions Wok Auftischgerät BWK8.5RS Mit dem Berner Induktionswok BWK8.5RS zaubern Sie im Handumdrehen asiatische Köstlichkeiten für Ihre Gäste. Kompakt und ganz besonders leistungsstark Die unterschiedlichsten Speisen auf höchstem Niveau zuzubereiten – das ist nicht nur in einer Sterneküche ein absolutes Muss. Damit dies gelingt, kommt es natürlich auf die richtigen Zutaten, aber auch auf die richtigen Gerätschaften an. Der Berner Induktionswok BWK8.5RS überzeugt einerseits durch ...

Überbacken, warmhalten, garziehen – kein Problem mit dem Berner Salamander Jeder Gastronom und jeder Koch weiß: Ein Herd zum Kochen reicht allein nicht aus. Ebenfalls kommt ein Backofen oft an seine Leistungs- und Kapazitätsgrenzen. Auch stellt sich immer wieder die Frage nach der Wirtschaftlichkeit des Geräteeinsatzes. Genau an diesen Stellen ist der Einsatz eines Salamanders besonders sinnvoll und wirtschaftlich interessant. Mit einem derartigen Gerät lassen sich Speisen ganz einfach überbac ...

Berner Asia Bratplatte Teppanyaki BGAX60C Die praktische Berner Asia Bratplatte Teppanyaki BGAX60C ermöglicht die Zubereitung köstlicher Speisen! Effektive Küchentechnik für noch mehr Geschmacksvielfalt In der modernen Profiküche sind leistungsfähige Gerätschaften eine Voraussetzung für erfolgreiches Arbeiten. Mit der Berner Asia Bratplatte Teppanyaki BGAX60C erhalten Sie ein leistungsstarkes Auftischgerät, das über zwei Heizzonen verfügt und eine Materialstärke von 15 Millimetern aufweist ...

Leistungsfähige Fritteuse mit einem Becken Die Elektro Fritteuse BHF1KTD des bekannten Herstellers Berner verfügt über ein großzügig bemessenes Becken. Dieses besteht vollständig aus CNS und fällt damit besonders robust und langlebig aus. Die Gesamtfüllmenge liegt bei 12 Litern, die Nutzfüllmenge bei 8 Litern. So gelingt es Ihnen, auch größere Mengen – etwa von Pommes Frites – schnell, effizient und auf den Punkt genau zu frittieren. Heizelement im Becken ermöglicht rasches Aufheizen Bei d ...

Hochwertiger Induktions-Herd BI2K7 der Marke Berner Sie sind auf der Suche nach einem Herd mit geringem Energieverbrauch und besonders schneller Ankochzeit? Dann ist dieses Gerät des Markenherstellers Berner eine ideale Option für Sie! Zwei Kochstellen für den flexiblen Einsatz Der Berner Induktions-Herd ist ein bewegliches Auftischgerät, das Ihnen größtmögliche Flexibilität bietet. Der leistungsstarke Herd punktet durch die sehr schnelle Ankochzeit, seinen geringen Energieverbrauch und di ...

Berner Induktions-Herd BI2KQ7 mit 2 Kochstellen nebeneinander Der Berner Induktions-Herd System 45 mit 2 Kochstellen nebeneinander ist die perfekte Wahl für Ihren Gastronomiebetrieb! Ein praktisches Auftischgerät, das auf keinen Fall fehlen darf Bei dem Berner Induktions-Herd System 45 mit 2 Kochstellen nebeneinander handelt es sich um ein praktisches Auftischgerät, das mit seiner hohen Leistungsfähigkeit glänzt. Sie benötigen für Ihr Restaurant noch unbedingt zusätzliche Kochstellen? Oder ...

Berner Induktions-Bratplatte BGHI40, 230 V / 3,5 kW Mit einer Leistung von 230 V und 3,5 kW heizt sich die Induktionsplatte im Nu auf. Gleichzeitig profitieren Sie bei dem Alltag in der Gastro-Küche von einer guten Energieeffizienz. Im Standby-Modus spart das Gerät besonders viel Strom. Ein weiterer Pluspunkt ist die minimale Wärmeabstrahlung. Diese dient der verbesserten Sicherheit und gibt Ihnen genügend Bewegungsspielraum. Ein Induktions-Element mit durchdachter Ausstattung Beim konzent ...

Hochwertiger Induktions-Herd BI2K10 der Marke Berner Der Berner Induktions-Herd BI2K10 aus dem System 45 ist die ideale Ergänzung für jede Profiküche. Flexibles Gerät für Ihre gastronomischen Ideen Wer ein Restaurant oder ein Bistro besucht, der möchte nicht nur hervorragend zubereitete Speisen, sondern auch ein besonderes Ambiente erleben. Mit dem Berner Induktions-Herd mit zwei Kochstellen können Sie Ihren Gästen solche besonderen Erlebnisse bieten und gleichzeitig viele Ihrer gastronomi ...

Berner Auftisch-Bratplatte BGA80/45, flach, System 45 Die robuste Berner Auftisch-Bratplatte BGA80/45 aus dem System 45 in flach kann im Gastrobetrieb vielseitig genutzt werden! Hochwertige Qualität für beste Bratergebnisse Viele Menschen kommen gerne in Ihr gastronomisches Unternehmen, um sich dort kulinarisch verwöhnen zu lassen. Hierfür stehen Ihren Köchen unterschiedlichste Gerätschaften zur Verfügung, um auf hohem Niveau arbeiten zu können. Die Berner Auftisch-Bratplatte BGA80/45 aus ...

Zwei Heizzonen zum perfekten Grillen Das Auftischgerät in Gastro-Qualität unterstützt Sie dabei, die Steaks genau so zu grillen, wie es Ihre Gäste mögen. Rare, medium, durch oder eine Variante dazwischen, die stufenlose Regelung der Temperatur macht es möglich. Für Steaks ist dieser Tischgrill das ideale Gerät. Entsprechend begeistert sind die erfahrenen Köche und Grillmeister von der Präzision und den modernen Features. Die breite Fläche des Grillrosts bietet ausreichend Platz, um gleich mehr ...

Berner Auftisch-Bratplatte BGA60, flach, 400 V / 7,5 kW Die Berner Auftisch-Bratplatte BGA60 findet überall dort Platz, wo Sie Steaks und Hamburger zubereiten möchten. Gebratenes professionell zubereiten Da gebratene Speisen wie Steaks, Fisch, Bratkartoffeln und Rührei in keinem Restaurant fehlen dürfen, ist die Berner Auftisch-Bratplatte BGA60 für Sie genau die richtige Wahl. Sie ist für praktisch alle Arten von Speisen nutzbar, die gebraten werden, und damit ein absoluter Allrounder. Dan ...

Berner Induktions-Bratplatte BGI60/45, 230 V / 3,5 kW Mit einer besonders kurzen Aufheizphase haben Induktionsplatten einen großen Vorteil: Sie sparen viel Energie ein. Diese Induktions-Bratplatte von Berner überzeugt außerdem mit der Energieersparnis im Standby-Modus und mit einer sehr geringen Wärmeabstrahlung. Durch ihr praktisches Format lässt sie sich flexibel verwenden. Hier zeigt sich die Mobilität des Auftischgerätes, das sich für die Gastro-Küche sowie für Catering eignet. Leicht zu ...

Berner Induktions-Herd BI2KQ10 mit 2 Kochstellen nebeneinander Mit dem Berner Induktions-Herd BI2KQ10 aus dem System 45 mit 2 Kochstellen nebeneinander sind Sie überaus flexibel beim Kochen. Erweitern Sie Ihr Equipment mit einem modernen Auftischgerät Sie möchten mehr Flexibilität in Ihrer Gastronomie? Dann ist der Berner Induktions-Herd BI2KQ10 aus dem System 45 mit 2 Kochstellen nebeneinander genau die richtige Wahl. Dieses moderne Modell ist ein leistungsstarkes Auftischgerät, das Sie v ...

Berner Auftisch-Bratplatte BGA60H, glatt und gerillt, 400 V / 7,5 kW Die Berner Auftisch-Bratplatte BGA60H ist für die Küche und den flexiblen Einsatz bestens geeignet. Einfache Bedienung für beste Bratergebnisse Egal, welche Fleischgerichte Sie für Ihre Gäste zubereiten wollen – jedes Fleischstück muss genau auf den Punkt gebraten sein, um Ihren Gästen einen echten kulinarischen Genuss zu bieten. Die Berner Auftisch-Bratplatte BGA60H hilft Ihnen dabei, denn anders als andere Bratplatten v ...

Berner Induktions-Bratplatte BGI60/45S Die Berner Induktions-Bratplatte BGI60 aus dem System 45 ermöglicht Ihnen und Ihrer Crew schnelles und sicheres Arbeiten. Gerät mit flexiblen Einsatzmöglichkeiten Leckeres Fleisch, knackiges Gemüse oder Fische in allen Variationen – es gibt viele Zutaten, die gebraten ein leckeres Gericht oder eine besondere Beilage ergeben. Mit der Berner Induktions-Bratplatte BGI60 aus dem System 45 sind Sie dafür nicht nur bestens ausgestattet, sondern darüber hina ...

Berner Induktions-Bratplatte BGHI40S Die Berner Induktions-Bratplatte BGHI40S punktet unter anderem mit einer schnellen Aufheizzeit und flexiblen Einsatzmöglichkeiten. Bratplatte bietet Ihnen viele Möglichkeiten Steaks oder Würstchen, Gemüse oder Fisch – in einer Profiküche wird nicht nur gekocht, sondern natürlich auch gebraten. Ein verlässliches Gerät wie die Berner Induktions-Bratplatte BGHI40S ist daher ein absolutes Muss für jede Küche. Aber wer sagt eigentlich, dass die Zubereitung d ...

Berner Induktionswok BHWKTD3.5, 230 V / 3,5 kW Entdecken Sie den leistungsstarken Berner Induktions-WOK Standherd aus dem System 70 und lassen Sie sich von seinen Vorzügen überraschen. Asiatische Köstlichkeiten aus dem Wok ganz einfach zubereitet Zarte Hähnchenbruststreifen, knackige Bambussprossen, saftig grüne Zuckerschoten und zur Krönung eine kräftige Teriyaki Soße – dank dem Berner Induktions-WOK Standherd aus dem System 70 können Ihre Gäste die bunte Vielfalt fernöstlicher Wokgericht ...

Berner Auftisch-Bratplatte BGAR60, gerillt, 400 V / 7,5 kW Die gerillte Berner Auftisch-Bratplatte BGAR60 macht Sie bei der Zubereitung Ihrer Speisen jederzeit besonders flexibel. Einfache Bedienung für Ihre Küchencrew Ihre Gäste lieben leckere Steaks oder saftige Hamburger? Dann ist es besonders wichtig, dass Sie über die richtigen Gerätschaften verfügen, um ihnen einen kulinarischen Genuss der besonderen Art zu bereiten. Die gerillte Berner Auftisch-Bratplatte BGAR60 eignet sich dafür be ...

Berner Induktions-Herd mit 2 Kochstellen hintereinander, Auftischgerät, System45 Der Berner Induktions-Herd mit 2 hintereinanderliegenden Kochstellen ermöglicht die perfekte Zubereitung Ihrer Speisen! Hervorragende Küchentechnik für Profis Auf der Suche nach hochwertigen und zugleich leistungsstarken Küchengeräten finden Sie mit dem Berner Induktions-Herd mit 2 hintereinanderliegenden Kochstellen die ideale Anschaffung, um noch effektiver arbeiten zu können. Dieses trendige Gerät überzeugt ...

Berner Kochsystem Doppel-Fritteuse: Perfekte Pommes Frites als Fast-Food-Klassiker Knusprige Pommes Frites gelingen in der Fritteuse am besten und sind eine der beliebtesten Beilagen zu Schnitzel, Brathähnchen, Hamburgern und anderen Gerichten. Auch als Portion auf die Hand schmecken sie mit Ketchup, Mayonnaise und schmackhaften Dips. Frittierte Speisen bereichern das Angebot vieler Imbisse, Bistros und Restaurants. Mit einem hochwertigen Kochsystem als Doppel-Fritteuse gelingt die Zubereitung ...

Berner Auftisch-Bratplatte BGA 80 Die Berner Auftisch-Bratplatte BGA80 führt zu den köstlichsten Bratergebnissen, wo immer Sie mögen! Bratgenuss durch moderne und effektive Technik In jeder Küche gibt es zahlreiche Gerätschaften, die für die Zubereitung nahrhafter und leckerer Gerichte dringend benötigt werden. Hierzu gehören neben geräumigen Backöfen natürlich auch Bratpfannen und Kochtöpfe. Die Berner Auftisch-Bratplatte BGA80 ist ein ganz besonderer Küchenhelfer, der über eine Edelstahl ...

Berner Induktions-WOK Für asiatische Gerichte ist der Berner Induktions-WOK BHWKTD5 5kW Standherd die ideale Lösung. Das Gastro-Gerät komplettiert Ihre moderne Küche und bietet Ihnen ein punktgenaues Garergebnis. Mit der hochwertigen Qualität aus Edelstahl und dem Spezialschliff haften keine Rückstände an dem modernen Induktions-WOK. Ihre Gäste werden von dem Ergebnis begeistert sein und Sie werden die Vorzüge des Standherds ebenfalls schnell zu schätzen wissen. Der WOK-Herd und seine Produk ...

Berner Induktionswok BHWKTD7, 400 V / 7,0 kW Der Berner Induktions-WOK aus dem System 70 ist besonders leistungsstark und bietet zusätzlichen Stauraum. Nicht nur für asiatische Köstlichkeiten geeignet Kulinarische Genüsse aus dem asiatischen Raum sind besonders beliebt, gelten sie doch nicht nur als lecker, sondern auch als besonders gesund. Der Berner Induktions-WOK aus dem System 70 ist genau das richtige Gerät für die Zubereitung der gesunden Speisen nicht nur aus dem asiatischen Raum. ...

Berner Auftisch-Bratplatte BGA100, flach, 400 V / 10,5 kW Grillen und braten Sie Fleisch und Gemüse optimal mit der Berner Auftisch-Bratplatte BGA100. Praktische Auftisch-Bratplatte für herrliche Röstaromen Sie möchten Ihre Bratfläche vergrößern und nicht nur mit klassischen Pfannen arbeiten? Sie möchten Ihre Küche mit einer Bratplatte erweitern? Dann ist die Berner Auftisch-Bratplatte BGA100 genau das Richtige für Sie. Die hochwertige Bratplatte bietet viel Platz für Ihr Gargut und sorgt ...

Berner Auftisch-Bratplatte BGA100H, glatt und gerillt, 400 V / 10,5 kW Mit der Berner Auftisch-Bratplatte BGA100H bereiten Sie nicht nur Fleisch, sondern auch Fisch und Gemüse optimal zu. Kompaktes Gerät für jede Küche Egal, ob in einer Großküche oder in der Küche eines kleinen Bistros – Platz ist in der Regel Mangelware. Da ist es gut, dass die Berner Auftisch-Bratplatte BGA100H klein und kompakt ist. So ist sie für jede Küche bestens geeignet. Ein weiterer Vorteil: Mit diesem kompakten K ...

Berner Induktions-Standherd BIH2KTD7, 2 Kochstellen hintereinander, System70, 400 V / 7,0 kW Der innovative Berner Induktions-Standherd mit 2 Kochstellen hintereinander aus dem System 70 optimiert jede Gastroküche! Hochwertiges Design für beste Garergebnisse Vielfalt und guter Geschmack sind die Grundlagen für ein gelungenes Essen, mit dem Sie Ihre Gäste anlocken können. Für die gelungene Zubereitung ist der professionelle Berner Induktions-Standherd mit 2 Kochstellen hintereinander, aus d ...

Die Berner Asia Bratplatte Teppanyaki – moderne Funktionalität Bei dem praktischen Tischgerät überzeugen die durchdachten Funktionen und das klassische Gastro-Design. Die Bratplatte verfügt über drei Heizzonen und sorgt für ein perfektes Garergebnis. Dafür sind die Kontaktheizkörper verantwortlich. Diese unterstützen die gleichmäßige Verteilung der Hitze und punkten zudem mit einer guten Wärmespeicherkapazität. Neben den praktischen und bedienfreundlichen Features punktet die Asia Bratplatte m ...

Berner Induktions-Standherd BIH2KTD10, 2 Kochstellen hintereinander, System70, 400 V / 10,0 kW Der Berner Induktions-Standherd aus dem System 70 punktet mit Leistungsstärke, einfacher Bedienbarkeit und zusätzlichem Stauraum. Hoher Arbeitskomfort und effiziente Abläufe Zu Stoßzeiten, wenn viele Gäste gleichzeitig ihr Essen bestellen, geht es in einer Profiküche oft hektisch zu. Mit dem Berner Induktions-Standherd aus dem System 70 können Sie auch dem größten Gästeansturm gelassen entgegense ...

Berner Asia Bratplatte Teppanyaki BGAX140C  Die hochwertige Berner Asia Bratplatte Teppanyaki BGAX140C bietet Ihnen jede Menge Platz für köstliche Zubereitungen! Appetitliche Kreationen komfortabel aufgetischt Viele verschiedene Küchengeräte ermöglichen es Ihren Köchen, täglich delikate Speisen zu kreieren. Neben den altbekannten Töpfen und Pfannen sind es natürlich auch innovative Techniken, die die Arbeitsabläufe innerhalb der Profiküche erheblich verbessern können. So bietet Ihnen die B ...

Berner Induktions-Herd BI4KT14K Mit diesem Induktions-Herd von Berner können Sie flexibel und schnell Köstlichkeiten zubereiten. Modernes, mobiles Auftischgerät mit vier Kochstellen Sie möchten mit Ihrer Küche und Ihren Speisen mobil sein? Dann ist dieser Induktions-Herd genau das Richtige. Das praktische Auftischgerät lässt sich überall da verwenden, wo Sie es benötigen. So können Sie Ihre Gäste auf Festivals und anderen Veranstaltungen verwöhnen. Mit vier Kochstellen können Sie auf moder ...

Berner Induktions-Bratplatte BGAH60I  Die Induktions-Bratplatte BGAH60I sorgt mit ihren zwei Heizzonen und der Induktionstechnik für ein effektives Braten in der Gastronomie. Über die zwei Drehknöpfe und die digitalen Anzeigen daneben haben Sie eine gute Kontrolle über die Soll- und Ist-Temperatur der beiden Zonen. Das Induktions-Gerät heizt sich sehr schnell auf und ist entsprechend sparsam. Hier zeigen sich die Vorteile der effizienten Induktionstechnologie. Im Standby-Modus ist der Verbrauc ...

Berner Induktions-Herd BI4KT20K Mit diesem Berner Induktions-Herd BI4KT20K aus dem System 45 können Sie überall Ihre köstlichen kulinarischen Spezialitäten zubereiten! Ein praktisches Tischgerät für die mobile Verwendung Sie sind auf der Suche nach einer zusätzlichen oder mobilen Kochstelle? Dann sollten Sie sich unbedingt diesen Berner Induktions-Herd BI4KT20K aus dem System 45 anschauen. Der hochwertige Herd ist ein praktisches Auftischgerät und bietet Ihnen so eine Vielzahl an Einsatzmö ...

Schnell und sicher braten mit der BGAH80I Die innovative Bratplatte funktioniert mit der sparsamen Induktionstechnik und lässt sich genau dort einsetzen, wo Sie sie benötigen. Als Auftischgerät ist sie sehr flexibel. Zu den wichtigen Vorteilen des Gastro-Gerätes gehört die sehr kurze Aufheizphase. Auch im Standby-Modus können Sie sich über die Energieeinsparung freuen. Edelstahl-Geräte und ihre Vorzüge Die Induktions-Bratplatte ist aus Edelstahl gefertigt und lässt sich durch die glatte Ob ...

Berner Induktions-Standherd BIH4KTD14, 4 Kochstellen, System70, 400 V / 14 kW Mit diesem Induktions-Standherd erzielen Sie in der Küche tolle Ergebnisse ohne große Abstrahlwärme. Schnelles und sicheres Kochen mit Induktion Damit Sie Ihre Gäste mit Köstlichkeiten verwöhnen können, benötigen Sie nicht nur einen leidenschaftlichen Koch, sondern auch das richtige Equipment. Der Berner Induktions-Standherd sorgt für beste Ergebnisse und macht das Kochen auch in einer großen Küche einfach und an ...

Berner Induktions-Standherd BIH4KTD20: schnell und zuverlässig für jede Gastronomieküche Berner Induktions-Standherd BIH4KTD20, 4 Kochstellen, System 70, 400 V / 20 kW Dieser Induktionsherd zeichnet sich durch hochwertigste Verarbeitung und vollste Leistungsbereitschaft aus. Gastronomen erzielen mit dem Modell Berner BIH4KTD20 beste Ergebnisse. Bei Hochbetrieb lässt das Gerät keinen Koch im Stich. Induktion für sicheres und schnelles Kochen In der Gastronomie spielt die zuverlässige Funk ...

Leistungsstarker Induktionsherd mit 6 Kochstellen Der Induktionsherd BIH6KTD30 aus dem Hause Berner ist ein leistungsstarker Herd mit 6 Kochstellen. Diese ermöglichen es Ihnen, mehrere Koch- und Garvorgänge parallel vorzunehmen und bis zu 6 Töpfe und Pfannen gleichzeitig zu verwenden. Selbstverständlich lassen sich alle Kochfelder individuell regeln, sodass die Gargeschwindigkeit der einzelnen Lebensmittel immer aneinander angepasst werden kann. Robustes Ceranglas präsentiert sich langlebig ...