Spule rund, Topferkennung in der Mitte
Berner Induktions-Standherd BIH4KTD20: schnell und zuverlässig für jede Gastronomieküche
Dieser Induktionsherd zeichnet sich durch hochwertigste Verarbeitung und vollste Leistungsbereitschaft aus. Gastronomen erzielen mit dem Modell Berner BIH4KTD20 beste Ergebnisse. Bei Hochbetrieb lässt das Gerät keinen Koch im Stich.
In der Gastronomie spielt die zuverlässige Funktionstüchtigkeit sämtlicher Küchengeräte eine wichtige Rolle. Umso wichtiger müssen Sie sich in diesem Bereich auf einen Kochherd beziehungsweise Induktionsherd verlassen können. Das Modell von Berner gewährleistet diese Zuverlässigkeit. Der Hochleistungsherd verfügt über 20.000 Watt Power auf Induktionsbasis, die sich auf vier runde Kochstellen verteilen. Damit eignet sich diese Ausführung für alle Anwendungen, die in der anspruchsvollen Küche täglich anstehen. Für Ihre Gäste lassen sich bestellte Gerichte schnell erzielen.
Das Standgerät aus der Serie 70 zeigt mit einer Ceranglas-Fläche von 650 x 605 x 6 mm und vier Induktionszonen höchste Leistungsstärke. Egal ob Pfannen oder Töpfe: Sie erhitzen schnell und bleiben für einen Wechsel stets einsatzbereit. Auch ein Malheur beim Kochen kann dem Herd auf Induktionsbasis nichts anhaben. Die Ceranflächen wehren jedes Einbrennen von Speisen zuverlässig ab, indem sie immer kühl bleiben. Daher erfordert die Reinigung keine Mühe. Sie erfolgt schnell und einfach. Der Edelstahl-Spezialschliff wirkt antihaftend, wodurch der Koch ideale Bratergebnisse erzielt.
Mit den Maßen 700 x 700 x 850 mm sorgt der Induktionskochfeld durch den stabilen Unterbau für eine sichere Standfestigkeit. Vorne ist der Unterbau offen. Die dadurch entstehende Ablagefläche kann weiteren Einbauten dienen. Angenehm wirkt sich die geringe Abstrahlwärme aus, weil die Induktionstechnik für ein direktes Erhitzen der für den Herd geeigneten Küchematerialien sorgt. In kleinere sowie auch in größeren Küchen ist das von Vorteil. Energiesparend wirkt sich die Heizung aus, die mit einer Alublock-Speichertechnik arbeitet.
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