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Berner Auftisch-Bratplatte BGA100H, glatt und gerillt, 10,5 kW

Berner Kochsysteme
Artikelnummer: BER-BGA100H
Aus Deutschland
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Versandkostenfrei! Berner Auftisch-Bratplatte BGA100H, glatt und gerillt, 10,5 kW


Berner Auftisch-Bratplatte BGA100H, glatt und gerillt, 400 V / 10,5 kW

Mit der Berner Auftisch-Bratplatte BGA100H bereiten Sie nicht nur Fleisch, sondern auch Fisch und Gemüse optimal zu.

Kompaktes Gerät für jede Küche

Egal, ob in einer Großküche oder in der Küche eines kleinen Bistros – Platz ist in der Regel Mangelware. Da ist es gut, dass die Berner Auftisch-Bratplatte BGA100H klein und kompakt ist. So ist sie für jede Küche bestens geeignet. Ein weiterer Vorteil: Mit diesem kompakten Küchengerät sind Sie flexibel. Statt in der Küche können Sie die Bratplatte nämlich auch am Buffet für eine Showcooking-Einlage nutzen und Fleisch, Gemüse oder andere Köstlichkeiten frisch vor den Augen Ihrer Gäste zubereiten. Dank seiner zwei Heizzonen lassen sich auf dem Gerät sogar mehrere Zutaten parallel verarbeiten. Vor allem zu Stoßzeiten bietet die Berner Auftisch-Bratplatte BGA100H damit eine deutliche Zeitersparnis.

Leichtes Bedienen und optimales Arbeiten

Wenn es in der Küche hektisch zugeht, spielt natürlich auch die Arbeitssicherheit eine große Rolle. Die Berner Auftisch-Bratplatte BGA100H punktet mit einer äußerst geringen Abstrahlwärme. Darüber hinaus verfügt das Gerät über eine Heizung mit Alublock-Speichertechnik, die der Sicherheit ebenso dient wie dem effizienten Arbeiten. Ein weiterer Vorteil ist der Edelstahl-Spezialschliff, mit dem die Bratplatte ausgestattet ist. Dieser hat eine Antihaftwirkung, sodass Ihre Zutaten nicht an der Bratplatte kleben bleiben. Dass die eine Hälfte der Platte gerillt und die andere glatt ist, erhöht die Flexibilität bei der Zubereitung der verschiedenen Gerichte.

Die Berner Auftisch-Bratplatte BGA100H im Überblick

  • Niedrige Höhe
  • Bratfläche: 920 x 520 mm
  • Hartplattiert
  • Temperaturbereich 60-300 °C
  • Ohne Tefon-Ablaufstopfen
  • Inklusive Spritzschutz, Spezialfleischwender und Reinigerschwamm

Höchste Effizienz auch in Sachen Reinigung

Wo Öl und Fett im Spiel sind, ist die Reinigung der Küchengeräte oft gar nicht so einfach und sehr langwierig. Die Berner Auftisch-Bratplatte BGA100H dagegen lässt sich ganz einfach und problemlos reinigen. Dazu trägt unter anderem der Abwurfschacht in der Fettschublade bei. Dank dieses Schachtes können Sie das Fett problemlos ablassen und entsorgen.


Aufgrund der Plattengröße ist ein Verzug beim Erwärmen nicht zu vermeiden. Berner gibt eine Toleranz von 5-10 mm zur Plattenmitte an.

Beim Dauergebrauch ist es möglich, dass der Überhitzungsschutzschalter aufgrund von Stauwärme im Gerät auslöst. Diese Faktoren sind kein Reklamationsgrund.

Druckzeitpunkt: 29. Mar 2024, 12:27 Uhr

Technische Daten

AbmessungenB 1000 x T 660 x H 120 mm
Stromanschluss400V
Anschlusswert Elektro10,5 kW
MaterialEdelstahl
Gewährleistungsdauer1 Jahr
BauformAuftischgerät
Bratflächeglatt und gerillt
Hergestellt inDeutschland

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