Digitale Temperaturanzeige
Mit einer besonders kurzen Aufheizphase haben Induktionsplatten einen großen Vorteil: Sie sparen viel Energie ein. Diese Induktions-Bratplatte von Berner überzeugt außerdem mit der Energieersparnis im Standby-Modus und mit einer sehr geringen Wärmeabstrahlung. Durch ihr praktisches Format lässt sie sich flexibel verwenden. Hier zeigt sich die Mobilität des Auftischgerätes, das sich für die Gastro-Küche sowie für Catering eignet.
Die Bratplatte mit Induktionssystem lässt sich ohne viel Aufwand reinigen und pflegen. Der Edelstahl-Spezialschliff hat eine antihaftende Wirkung. Dies wirkt sich auch auf das Bratergebnis positiv aus. Der Spritzschutz aus Edelstahl lässt sich je nach Bedarf abnehmen oder bleibt eingebaut. Ein Teflon-Ablauf ist nicht vorhanden. Zum Lieferumfang gehören ein Wendespachtel und ein Edelstahl-Reinigungsschwamm.
Das Auftischgerät verfügt über eine Heizzone, die aus plattiertem, dicht verschweißtem Edelstahl gefertigt ist. Das Plattenmaterial setzt sich aus Edelstahl und Aluminium zusammen. Vorne befindet sich ein Abwurfschacht, der zur Fettschublade führt. Mit dieser Konstruktion ist eine sichere Benutzung möglich.
Die Induktions-Heizzone bringen Sie mit dem stufenlosen Regler auf die gewünschte Temperatur. Bei diesem Regler handelt es sich um einen praktischen Drehknopf. Direkt daneben befindet sich eine digitale Anzeige. Diese informiert Sie über die Ist- und Soll-Temperatur der Induktions-Bratplatte. Gerade bei hohen Temperaturen kann es schnell spritzen. Hier bietet es sich an, den Spritzschutz einzusetzen. Dieser schützt nicht nur die Rückseite, sondern auch den hinteren Teil auf beiden Seiten.
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