Die Berner Auftisch-Bratplatte BGA60H ist für die Küche und den flexiblen Einsatz bestens geeignet.
Egal, welche Fleischgerichte Sie für Ihre Gäste zubereiten wollen – jedes Fleischstück muss genau auf den Punkt gebraten sein, um Ihren Gästen einen echten kulinarischen Genuss zu bieten. Die Berner Auftisch-Bratplatte BGA60H hilft Ihnen dabei, denn anders als andere Bratplatten verfügt sie über gleich zwei Heizzonen, eine glatte und eine gerillte. Da diese sich separat steuern lassen, können Sie jederzeit verschiedene Fleischstücke parallel genau so zubereiten, wie es den Wünschen Ihrer Gäste entspricht. Gerade zu Stoßzeiten, wenn es in Ihrem Restaurant besonders voll ist, ein echtes Plus. Denn dann sorgt dieses Feature für besonders effiziente und damit schnelle Arbeitsabläufe. Ein weiterer Vorteil der Berner Auftisch-Bratplatte BGA60H ist der Edelstahl-Spezialschliff der Bratfläche. Dieser verfügt über eine Antihaftwirkung, sodass das Bratgut nicht an der Bratfläche festkleben kann.
Sie bereiten Ihre Hamburger und Steaks nicht nur in Ihrem gastronomischen Betrieb, sondern auch auf Märkten oder beim Cateringservice zu? Auch hier kann die Berner Auftisch-Bratplatte BGA60H überzeugen. Dank ihrer kompakten Abmaße ist sie nämlich sehr flexibel einsetzbar. Sie können sie einfach überall mit hinnehmen und so jederzeit für kulinarische Genüsse sorgen. In Ihrem eigenen Restaurant lässt sich die Bratplatte bestens für Showcooking-Events oder am Buffet einsetzen, wo Sie das Fleisch vor den Augen Ihrer Gäste frisch und nach den individuellen Wünschen zubereiten.
Dank eines Abwurfschachtes im vorderen Bereich der Fettschublade lässt sich die Berner Auftisch-Bratplatte BGA60H nach Betriebsschluss schnell und einfach von Öl und Fett säubern. Ein Edelstahlreinigerschwamm für die leichte Reinigung ist im Lieferumfang enthalten, ebenso wie ein Edelstahlspritzschutz und ein Spezialfleischwender.
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