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MKN - Master of Performance

Über 60 Jahre Erfahrung in der Produktion machen MKN zu einem führenden Hersteller für Großküchentechnik. Ob es sich um
leistungsstarke Gasherde, Induktionskocher oder die hervorragenden Hans Dampf Kombidämpfer handelt - mit MKN treffen Sie immer eine gute Wahl und sichern Ihre Investition über viele Jahre hinweg.


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MKN Kippbratpfanne 2/1 GN Gas, Motorkippung Optima 850

MKN Kippbratpfanne 2/1 GN Gas, Motorkippung Optima 850
MKN Kippbratpfanne 2/1 GN Gas, Motorkippung Optima 850 Gesamtinhalt 77 l, Nutzinhalt 62 l Gehäuse komplett aus Chrom-Nickel-Stahl (1.4301) Deckplatte dicht verschweißt mit seitlichen Ablaufrinnen zur leichten Reinigung Ideale Tiegellagerung verhindert ein Wandern des Ausgießstrahls und garantiert völlige Entleerung Tiegelboden serienmäßig aus Spezial-Sandwichmaterial serienmäßig mit doppelwandigem Klappdeckel Tiegel Innen 703 x 543 mm, 200 mm tief DN 20 (¾") Gasanschluss notwendig ...
ab € 10.809,00*
zzgl. MwSt.

MKN Kombidämpfer FlexiCombi Classic 10.2 Maxi Elektro, 10x 2/1 GN

MKN Kombidämpfer FlexiCombi Classic 10.2 Maxi Elektro, 10x 2/1 GN
MKN Kombidämpfer FlexiCombi Classic 10.2 Maxi Elektro, 10x 2/1 GN für ca. 150 - 200 Essen pro Tag EasyLoad Handlingskonzept - FlexCombi ist ein QuerCombi Manuelles Garen Kombidämpfer-Betriebsarten : Heißluft 30-300°C, Dämpfen 30-130°C (inkl. Soft- und Expressdämpfen), Kombidämpfen 30-250°C 6 Gararten (Softdämpfen, Dämpfen, Expressdämpfen, Heißluft, Kombidämpfen, Regenerieren) ClimaSelect - Klimasteuerung in 5 Schritten 100 Garprogramme in bis zu 6 Schritten speicherbar V4A Garraum ...
ab € 10.860,00*
zzgl. MwSt.

MKN Kippbratpfanne 3/1 GN Elektro, Motorkippung Optima 700

MKN Kippbratpfanne 3/1 GN Elektro, Motorkippung Optima 700
MKN Kippbratpfanne 3/1 GN Elektro, Motorkippung Optima 700 Speisenqualität für jeden Tag optimierter Nenninhalt 111 l, Nutzfüllmenge 89 l, Motorkippung Gehäuse komplett aus Chrom-Nickel-Stahl (1.4301) Tiegel kopmplett aus extrem korrosionsbeständigem CrNi-Stahl (1.4404) , mit Spezial-Sandwichmaterial (MKN PowerBlock) glatt geschliffen SUPRA-Beheizungssystem - in Alu-Blöcken eingelegte Kontaktheizkörper sorgen für hohe Wärmekapazität und gleichmäßige Wärmeverteilung bei kurzen Aufheizzeit ...
ab € 10.970,00*
zzgl. MwSt.

MKN Induktionsherd 4 Elektro Optima 850

MKN Induktionsherd 4 Elektro Optima 850
MKN Herd Induktion 4 Elektro Optima 850 Speisenqualität für jeden Tag Kochfeld mit 4 Heizzonen Ø 270 mm, je 5,0 kW, Topferkennung Gehäuse komplett aus Chrom-Nickel-Stahl (1.4301) Deckplatte dicht verschweißt mit seitlichen Ablaufrinnen zur leichten Reinigung Ceran®-Kochfeld 700 x 690 mm Elektrische Ausrüstung: Geräteschalter, Induktions-Generatormodul mit Bedieneinheit, Schütz, Lüfter, Elektro-Festanschluß, IPX 5 Technische Daten: Anschlußwert: 20 kW 3 NPE AC 400 V (empfohlene ...
ab € 11.100,00*
zzgl. MwSt.

MKN Kippbratpfanne 3/1 GN Elektro, Motorkippung Optima 850

MKN Kippbratpfanne 3/1 GN Elektro, Motorkippung Optima 850
MKN Kippbratpfanne 3/1 GN Elektro, Motorkippung Optima 850 Speisenqualität für jeden Tag Gesamtinhalt 111 l, Nutzinhalt 89 l, Motorkippung Tiegel innen 1023 x 543 mm, 200 mm tief Gehäuse komplett aus Chrom-Nickel-Stahl (1.4301) Deckplatte dicht verschweißt mit seitlichen Ablaufrinnen zur leichten Reinigung SUPRA-Beheizungssystem - in Alu-Blöcken eingelegte Kontaktheizkörper sorgen für hohe Wärmekapazität und gleichmäßige Wärmeverteilung bei kurzen Aufheizzeiten sowie lange Lebensdauer d ...
ab € 11.291,00*
zzgl. MwSt.

MKN Kippbratpfanne 3/1 GN Elektro, Handkippung Optima 850

MKN Kippbratpfanne 3/1 GN Elektro, Handkippung Optima 850
MKN Kippbratpfanne 3/1 GN Elektro, Handkippung Optima 850 Speisenqualität für jeden Tag Gesamtinhalt 111 l, Nutzinhalt 89 l Tiegel innen 1023 x 543 mm, 200 mm tief Gehäuse komplett aus Chrom-Nickel-Stahl (1.4301) Deckplatte dicht verschweißt mit seitlichen Ablaufrinnen zur leichten Reinigung SUPRA-Beheizungssystem - in Alu-Blöcken eingelegte Kontaktheizkörper sorgen für hohe Wärmekapazität und gleichmäßige Wärmeverteilung bei kurzen Aufheizzeiten sowie lange Lebensdauer der Heizkörper  ...
ab € 11.291,00*
zzgl. MwSt.

MKN Dampf-Schnellkochkessel 150 L Optima 850

MKN Dampf-Schnellkochkessel 150 L Optima 850
MKN Dampf-Schnellkochkessel 150 L Optima 850 Speisenqualität für jeden Tag Gehäuse komplett aus Chrom-Nickel-Stahl (1.4301) Deckplatte dicht verschweißt mit seitlichen Ablaufrinnen zur leichten Reinigung Doppelwandiger Klappdeckel mit federentlastetem Deckeldrehgelenk serienmäßig Zubehör: Ablaufsieb, 4 Gerätefüße (150 mm hoch, steckbar, +/- 15 mm höhenverstellbar) inkl. Mischbatterie mit Auslaufentleerung R¾" (DN 20) (½" Kalt- und Warmwasseranschluss bauseits vorzusehen) Technisch ...
ab € 11.314,00*
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MKN Kombidämpfer FlexiCombi MagicPilot 6.2 Maxi Gas, 6x 2/1 GN

MKN Kombidämpfer FlexiCombi MagicPilot 6.2 Maxi Gas, 6x 2/1 GN
MKN Kombidämpfer FlexiCombi MagicPilot 6.2 Maxi Gas, 6x 2/1 GN für ca. 60 - 120 Essen pro Tag MagicPilot Touch&Slide Bedienkonzept EasyLoad Handlingskonzept - FlexCombi ist ein QuerCombi entspiegeltes Echtfarbendisplay / 3 mm gehärtetes Glas über 250 automatische Garprozesse im autoChef 9 autoChef Garkategorien Manuelles Garen Kombidämpfer-Betriebsarten : Heißluft 30-300°C, Dämpfen 30-130°C (inkl. Soft- und Expressdämpfen), Kombidämpfen 30-250°C 12 Gararten Softdämpfen, Dämpfen, ...
ab € 11.726,00*
zzgl. MwSt.

MKN Kombidämpfer FlexiCombi MagicPilot 10.2 Maxi Elektro, 10x 2/1 GN

MKN Kombidämpfer FlexiCombi MagicPilot 10.2 Maxi Elektro, 10x 2/1 GN
MKN Kombidämpfer FlexiCombi MagicPilot 10.2 Maxi Elektro, 10x 2/1 GN für ca. 150 - 200 Essen pro Tag MagicPilot Touch&Slide Bedienkonzept EasyLoad Handlingskonzept - FlexCombi ist ein QuerCombi entspiegeltes Echtfarbendisplay / 3 mm gehärtetes Glas über 250 automatische Garprozesse im autoChef 9 autoChef Garkategorien Manuelles Garen Kombidämpfer-Betriebsarten : Heißluft 30-300°C, Dämpfen 30-130°C (inkl. Soft- und Expressdämpfen), Kombidämpfen 30-250°C 12 Gararten Softdämpfen, Dä ...
ab € 12.106,00*
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MKN Schnellkochkessel 150 L Elektro Optima 850

MKN Schnellkochkessel 150 L Elektro Optima 850
MKN Schnellkochkessel 150 L Elektro Optima 850 Speisenqualität für jeden Tag Gehäuse komplett aus Chrom-Nickel-Stahl (1.4301) Deckplatte dicht verschweißt mit seitlichen Ablaufrinnen zur leichten Reinigung Doppelmantelkessel mit separatem Dampferzeuger VAPRO für geringen Energie und Wasserverbrauch und hohen Wirkungsgrad Kurze Ankochzeiten durch Schnell-Dampf-System VAPRO Serienmäßige Ausstattung mit 3 Kochstufen (leichtes Sieden, mittleres und starkes Wallen) Ständige Betriebsbereits ...
ab € 12.714,00*
zzgl. MwSt.

MKN Kombidämpfer FlexiCombi Classic 10.2 Maxi Gas, 10x 2/1 GN

MKN Kombidämpfer FlexiCombi Classic 10.2 Maxi Gas, 10x 2/1 GN
MKN Kombidämpfer FlexiCombi Classic 10.2 Maxi Gas, 10x 2/1 GN für ca. 150 - 200 Essen pro Tag EasyLoad Handlingskonzept - FlexCombi ist ein QuerCombi Manuelles Garen Kombidämpfer-Betriebsarten : Heißluft 30-300°C, Dämpfen 30-130°C (inkl. Soft- und Expressdämpfen), Kombidämpfen 30-250°C 6 Gararten (Softdämpfen, Dämpfen, Expressdämpfen, Heißluft, Kombidämpfen, Regenerieren) ClimaSelect - Klimasteuerung in 5 Schritten 100 Garprogramme in bis zu 6 Schritten speicherbar V4A Garraum PHI ...
ab € 12.813,00*
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MKN Schnellkochkessel (rund) 60 l Gas Optima 850

MKN Schnellkochkessel (rund) 60 l Gas Optima 850
MKN Schnellkochkessel (rund) 60 L Gas Optima 850 Innenkessel Ø 500 mm, 378 mm tief, aus einem Stück hergestellt. Gehäuse komplett aus Chrom-Nickel-Stahl (1.4301) Innenkessel komplett aus extrem korrosionsbeständigem Chrom-Nickel-Stahl (1.4404) Deckplatte dicht verschweißt mit seitlichen Ablaufrinnen zur leichten Reinigung Innovative Gas-Gebläsebrenner-Technologie für schnelle Aufheizzeiten und geringen Energieverbrauch (Wirkungsgrad ca. 90%) Weniger Emission durch optimale Vermischung de ...
ab € 12.882,00*
zzgl. MwSt.