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MKN - Master of Performance

Über 60 Jahre Erfahrung in der Produktion machen MKN zu einem führenden Hersteller für Großküchentechnik. Ob es sich um
leistungsstarke Gasherde, Induktionskocher oder die hervorragenden Hans Dampf Kombidämpfer handelt - mit MKN treffen Sie immer eine gute Wahl und sichern Ihre Investition über viele Jahre hinweg.



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MKN Gasherd 6 Flammig mit E-Backofen Optima 850

MKN Gasherd 6 Flammig mit E-Backofen Optima 850
MKN Herd 6 Flammig Gas mit Elektro-Backofen Optima 850 3 x C-Brenner 3,5 kW, D-Brenner 5,6 kW, 2 x E-Brenner 7,0 kW, E-Backofen 5,4 kW (Oberhitze direkt- und Unterhitze indirekt beheizt, von 50 - 300 C) Gehäuse komplett aus Chrom-Nickel-Stahl (1.4301) Deckplatte dicht verschweißt mit seitlichen Ablaufrinnen zur leichten Reinigung Tiefgezogene Kochmulden (70 mm) verhindern das Eindringen von Flüssigkeiten in das Geräteinnere und ein hartnäckiges Festbrennen von Speisen DN 20 (¾") Gasanschl ...
ab € 8.536,00*
zzgl. MwSt.

MKN Glühplattenherd Gas mit E-Backofen Optima 850

MKN Glühplattenherd Gas mit E-Backofen Optima 850
MKN Glühplattenherd Gas mit E-Backofen Optima 850 Glühplatte 12,5 kW, E-Backofen 5,4 kW Gehäuse komplett aus Chrom-Nickel-Stahl (1.4301) - Eckplatte dicht verschweißt mit seitlichen Ablaufrinnen zur leichten Reinigung Stahlplatte verzugsarm mit mit umweltfreundlichem, leistungsstarkem Ringbrenner Glühplatte 590 x 650 mm, Stahl, feingeschliffen DN 20 (¾") Gasanschluss notwendig Zubehör: Aushebegriff Technische Daten: Armaturen: Atmosphärischer Brenner, Zündbrenner, thermoelektri ...
ab € 8.592,00*
zzgl. MwSt.

MKN Kombidämpfer FlexiCombi MagicPilot 6.1 Gas, 6x 1/1 GN

MKN Kombidämpfer FlexiCombi MagicPilot 6.1 Gas, 6x 1/1 GN
MKN Kombidämpfer FlexiCombi MagicPilot 6.1 Gas, 6x 1/1 GN für ca. 30 - 80 Essen pro Tag mit dem Flexi-Rack sind sogar 30-150 Essen pro Tag möglich (nicht im Lieferumfang enthalten. Flexi-Racks finden Sie unter: Kombidämpfer Zubehör) MagicPilot Touch&Slide Bedienkonzept EasyLoad Handlingskonzept - FlexCombi ist ein QuerCombi entspiegeltes Echtfarbendisplay / 3 mm gehärtetes Glas über 250 automatische Garprozesse im autoChef 9 autoChef Garkategorien Manuelles Garen Kombidämpfer-Betr ...
ab € 8.743,00*
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MKN Kippbratpfanne 2/1 GN Elektro, Handkippung Optima 700

MKN Kippbratpfanne 2/1 GN Elektro, Handkippung Optima 700
MKN Kippbratpfanne 2/1 GN Elektro, Handkippung Optima 700 Speisenqualität für jeden Tag Gesamtinhalt 59 l, Nenninhalt 44 l Gehäuse komplett aus Chrom-Nickel-Stahl (1.4301) Tiegel kopmplett aus extrem korrosionsbeständigem CrNi-Stahl (1.4404) , mit Spezial-Sandwichmaterial (MKN PowerBlock) glatt geschliffen SUPRA-Beheizungssystem - in Alu-Blöcken eingelegte Kontaktheizkörper sorgen für hohe Wärmekapazität und gleichmäßige Wärmeverteilung bei kurzen Aufheizzeiten sowie lange Lebensdauer de ...
ab € 8.768,00*
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MKN Dampf-Schnellkochkessel 60 L Optima 850

MKN Dampf-Schnellkochkessel 60 L Optima 850
MKN Dampf-Schnellkochkessel 60 L Optima 850 Speisenqualität für jeden Tag Gehäuse komplett aus Chrom-Nickel-Stahl (1.4301) Deckplatte dicht verschweißt mit seitlichen Ablaufrinnen zur leichten Reinigung Doppelwandiger Klappdeckel mit federentlastetem Deckeldrehgelenk serienmäßig für bauseitigen Dampferzeuger Zubehör: Ablaufsieb, 4 Gerätefüße (150 mm hoch, steckbar, +/- 15 mm höhenverstellbar) inkl. Mischbatterie mit Auslaufentleerung R¾" (DN 20) (½" Kalt- und Warmwasseranschluss bausei ...
ab € 8.784,00*
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MKN Kombidämpfer FlexiCombi Classic 10.1 Gas, 10x 1/1 GN

MKN Kombidämpfer FlexiCombi Classic 10.1 Gas, 10x 1/1 GN
MKN Kombidämpfer FlexiCombi Classic 10.1 Gas, 10x 1/1 GN für ca. 80 - 150 Essen pro Tag mit dem Flexi-Rack sind sogar 80-200 Essen pro Tag möglich (nicht im Lieferumfang enthalten. Flexi-Racks finden Sie unter: Kombidämpfer Zubehör) EasyLoad Handlingskonzept - FlexCombi ist ein QuerCombi Manuelles Garen Kombidämpfer-Betriebsarten : Heißluft 30-300°C, Dämpfen 30-130°C (inkl. Soft- und Expressdämpfen), Kombidämpfen 30-250°C 6 Gararten (Softdämpfen, Dämpfen, Expressdämpfen, Heißluft, K ...
ab € 8.977,00*
zzgl. MwSt.

MKN Kippbratpfanne 2/1 GN Elektro, Handkippung Optima 850

MKN Kippbratpfanne 2/1 GN Elektro, Handkippung Optima 850
MKN Kippbratpfanne 2/1 GN Elektro, Handkippung Optima 850 Speisenqualität für jeden Tag Gesamtinhalt 59 l, Nutzfüllmenge 44 l Gehäuse komplett aus Chrom-Nickel-Stahl (1.4301) Deckplatte dicht verschweißt mit seitlichen Ablaufrinnen zur leichten Reinigung SUPRA-Beheizungssystem - in Alu-Blöcken eingelegte Kontaktheizkörper sorgen für hohe Wärmekapazität und gleichmäßige Wärmeverteilung bei kurzen Aufheizzeiten sowie lange Lebensdauer der Heizkörper  Gerät mit zwei getrennt regelbaren Hei ...
ab € 9.040,00*
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MKN Kippbratpfanne 2/1 GN Elektro, Motorkippung Optima 700

MKN Kippbratpfanne 2/1 GN Elektro, Motorkippung Optima 700
MKN Kippbratpfanne 2/1 GN Elektro, Motorkippung Optima 700 Speisenqualität für jeden Tag Gesamtinhalt 59 l, Nenninhalt 44 l Gehäuse komplett aus Chrom-Nickel-Stahl (1.4301) Tiegel kopmplett aus extrem korrosionsbeständigem CrNi-Stahl (1.4404) , mit Spezial-Sandwichmaterial (MKN PowerBlock) glatt geschliffen SUPRA-Beheizungssystem - in Alu-Blöcken eingelegte Kontaktheizkörper sorgen für hohe Wärmekapazität und gleichmäßige Wärmeverteilung bei kurzen Aufheizzeiten sowie lange Lebensdauer d ...
ab € 9.112,00*
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MKN Herd Induktion 4 Elektro Optima 700

MKN Herd Induktion 4 Elektro Optima 700
MKN Herd Induktion 4 Elektro Optima 700 mit Ceran-Kochfeld Der MKN Herd ist eine gute Alternative zum Gasherd: vielseitig anschließbar, leistungsstark und leicht zu reinigen. Der Induktionsherd für die Profiküche Wenn in Ihrer Küche kein Gasanschluss liegt, Sie aber dennoch einen hochwertigen Herd suchen, dann ist unser MKN Herd für Sie die richtige Wahl. Er ist mit einem Cerankochfeld ausgestattet und aus einem hygienischen und pflegeleichten Material. Speziell für die Gastronomie entwick ...
ab € 9.200,00*
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MKN Gasherd 6 Flammig mit G-Backofen Optima 850

MKN Gasherd 6 Flammig mit G-Backofen Optima 850
MKN Herd 6 Flammig Gas mit Gas-Backofen Optima 850 C-Brenner 3,5 kW, D-Brenner 5,6 kW, E-Brenner 7,0 kW, G-Backofen 7,0 kW Gehäuse komplett aus Chrom-Nickel-Stahl (1.4301) Deckplatte dicht verschweißt mit seitlichen Ablaufrinnen zur leichten Reinigung Tiefgezogene Kochmulden (70 mm) verhindern das Eindringen von Flüssigkeiten in das Geräteinnere und ein hartnäckiges Festbrennen von Speisen DN 20 (¾") Gasanschluss notwendig Technische Daten: Armaturen: Atmosphärische Brenner, Zünd ...
ab € 9.288,00*
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MKN Glühplattenherd Gas mit G-Backofen Optima 850

MKN Glühplattenherd Gas mit G-Backofen Optima 850
MKN Glühplattenherd Gas mit G-Backofen Optima 850 Glühplatte 12,5 kW, G-Backofen 7,0 kW Gehäuse komplett aus Chrom-Nickel-Stahl (1.4301) Deckplatte dicht verschweißt mit seitlichen Ablaufrinnen zur leichten Reinigung Stahlplatte verzugsarm mit mit umweltfreundlichem, leistungsstarkem Ringbrenner Glühplatte 590 x 650 mm, Stahl, feingeschliffen DN 20 (¾") Gasanschluss notwendig Zubehör: Aushebegriff Technische Daten: Armaturen: Atmosphärischer Brenner, Zündbrenner, thermoelektris ...
ab € 9.344,00*
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MKN Schnellkochkessel 60 L Vapro Elektro Optima 700

MKN Schnellkochkessel 60 L Vapro Elektro Optima 700
MKN Schnellkochkessel 60 L Vapro Elektro Optima 700 Innenkessel Ø 500 mm, 378 mm tief aus einem Stück hergestellt. Werkstoff 1.4404 Gehäuse komplett aus Chrom-Nickel-Stahl (1.4301) Deckplatte dicht verschweißt mit seitlichen Ablaufrinnen zur leichten Reinigung Doppelmantelkessel mit separatem Dampferzeuger VAPRO - für geringen Energie- und Wasserverbrauch und hohen Wirkungsgrad Kurze Ankochzeiten durch Schnell-Dampf-System VAPRO Serienmäßige Ausstattung mit 3 Kochstufen (leichtes Sieden, ...
ab € 9.360,00*
zzgl. MwSt.