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MKN - Master of Performance

Über 60 Jahre Erfahrung in der Produktion machen MKN zu einem führenden Hersteller für Großküchentechnik. Ob es sich um
leistungsstarke Gasherde, Induktionskocher oder die hervorragenden Hans Dampf Kombidämpfer handelt - mit MKN treffen Sie immer eine gute Wahl und sichern Ihre Investition über viele Jahre hinweg.


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MKN Kombidämpfer FlexiCombi MagicPilot 6.2 Maxi Elektro, 6x 2/1 GN

MKN Kombidämpfer FlexiCombi MagicPilot 6.2 Maxi Elektro, 6x 2/1 GN
MKN Kombidämpfer FlexiCombi MagicPilot 6.2 Maxi Elektro, 6x 2/1 GN für ca. 60 - 160 Essen pro Tag MagicPilot Touch&Slide Bedienkonzept EasyLoad Handlingskonzept - FlexCombi ist ein QuerCombi entspiegeltes Echtfarbendisplay / 3 mm gehärtetes Glas über 250 automatische Garprozesse im autoChef 10 autoChef Garkategorien Manuelles Garen Kombidämpfer-Betriebsarten : Heißluft 30-300°C, Dämpfen 30-130°C (inkl. Soft- und Expressdämpfen), Kombidämpfen 30-250°C 12 Gararten Softdämpfen, Dämp ...
ab € 8.422,00*
zzgl. MwSt.

MKN Gasherd 6 Flammig mit G-Backofen Optima 850

MKN Gasherd 6 Flammig mit G-Backofen Optima 850
MKN Herd 6 Flammig Gas mit Gas-Backofen Optima 850 C-Brenner 3,5 kW, D-Brenner 5,6 kW, E-Brenner 7,0 kW, G-Backofen 7,0 kW Gehäuse komplett aus Chrom-Nickel-Stahl (1.4301) Deckplatte dicht verschweißt mit seitlichen Ablaufrinnen zur leichten Reinigung Tiefgezogene Kochmulden (70 mm) verhindern das Eindringen von Flüssigkeiten in das Geräteinnere und ein hartnäckiges Festbrennen von Speisen DN 20 (¾") Gasanschluss notwendig inkl. 4 Gerätefüße (150 mm hoch, steckbar, +/- 15 mm höhenverstel ...
ab € 8.591,00*
zzgl. MwSt.

MKN Kippbratpfanne 2/1 GN Elektro, Motorkippung Optima 850

MKN Kippbratpfanne 2/1 GN Elektro, Motorkippung Optima 850
MKN Kippbratpfanne 2/1 GN Elektro, Motorkippung Optima 850 Speisenqualität für jeden Tag Gesamtinhalt 77 l, Nutzinhalt 62 l Gehäuse komplett aus Chrom-Nickel-Stahl (1.4301) Deckplatte dicht verschweißt mit seitlichen Ablaufrinnen zur leichten Reinigung SUPRA-Beheizungssystem - in Alu-Blöcken eingelegte Kontaktheizkörper sorgen für hohe Wärmekapazität und gleichmäßige Wärmeverteilung bei kurzen Aufheizzeiten sowie lange Lebensdauer der Heizkörper  Gerät mit zwei getrennt regelbaren Heizz ...
ab € 8.641,00*
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MKN Glühplattenherd Gas mit G-Backofen Optima 850

MKN Glühplattenherd Gas mit G-Backofen Optima 850
MKN Glühplattenherd Gas mit G-Backofen Optima 850 Glühplatte 12,5 kW, G-Backofen 7,0 kW Gehäuse komplett aus Chrom-Nickel-Stahl (1.4301) Deckplatte dicht verschweißt mit seitlichen Ablaufrinnen zur leichten Reinigung Stahlplatte verzugsarm mit mit umweltfreundlichem, leistungsstarkem Ringbrenner Glühplatte 590 x 650 mm, Stahl, feingeschliffen DN 20 (¾") Gasanschluss notwendig inkl. 4 Gerätefüße (150 mm hoch, steckbar, +/- 15 mm höhenverstellbar) Zubehör: Aushebegriff Technische D ...
ab € 8.655,00*
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MKN Schnellkochkessel 60 L Vapro Elektro Optima 700

MKN Schnellkochkessel 60 L Vapro Elektro Optima 700
MKN Schnellkochkessel 60 L Vapro Elektro Optima 700 Sie suchen einen leistungsstarken Schnellkochkessel? Dann sind Sie mit dem MKN Schnellkochkessel 60 L Vapro Elektro Optima 700 auf der sicheren Seite. Schnelles Garen dank praktischem Schnellkochkessel In der Großgastronomie ist Zeit ein wirklich knappes Gut. Um die Arbeitsabläufe zu perfektionieren und zu beschleunigen, benötigt es hochwertiges Küchenequipment, das die diversen Zutaten schnell und zuverlässig gart. Mit dem einzigartigen ...
ab € 8.732,00*
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MKN Dampf-Schnellkochkessel 100 L Optima 850

MKN Dampf-Schnellkochkessel 100 L  Optima 850
MKN Dampf-Schnellkochkessel 100 L Optima 850 Für bauseitigen Dampferzeuger! Speisenqualität für jeden Tag Werkstoff 1.4404 Gehäuse komplett aus Chrom-Nickel-Stahl (1.4301) Deckplatte dicht verschweißt mit seitlichen Ablaufrinnen zur leichten Reinigung Doppelwandiger Klappdeckel mit federentlastetem Deckeldrehgelenk serienmäßig für bauseitigen Dampferzeuger Zubehör: Ablaufsieb, 4 Gerätefüße (150 mm hoch, steckbar, +/- 15 mm höhenverstellbar) inkl. Mischbatterie mit Auslaufentleeru ...
ab € 8.880,00*
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MKN Schnellkochkessel 60 L Elektro Optima 850

MKN Schnellkochkessel 60 L Elektro Optima 850
MKN Schnellkochkessel 60 L Elektro Optima 850 Mit dem MKN Schnellkochkessel 60 L Elektro Optima 850 kochen Sie schnell und energiesparend. Schonende Garung im Schnellkochkessel Wer jeden Tag für viele Gäste kocht, benötigt natürlich auch ein passendes Küchenequipment. Dieses muss nicht nur besonders groß sein, sondern es muss die Zutaten auch optimal garen können. Denn nur so wird gewährleistet, dass die Speisen auch vorzüglich schmecken. Mit dem MKN Schnellkochkessel 60 L Elektro Optima 8 ...
ab € 8.957,00*
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MKN Kombidämpfer FlexiCombi Classic 10.2 Maxi Elektro, 10x 2/1 GN

MKN Kombidämpfer FlexiCombi Classic 10.2 Maxi Elektro, 10x 2/1 GN
MKN Kombidämpfer FlexiCombi Classic 10.2 Maxi Elektro, 10x 2/1 GN für ca. 150 - 300 Essen pro Tag EasyLoad Handlingskonzept - FlexCombi ist ein QuerCombi Manuelles Garen Kombidämpfer-Betriebsarten : Heißluft 30-300°C, Dämpfen 30-130°C (inkl. Soft- und Expressdämpfen), Kombidämpfen 30-250°C 6 Gararten (Softdämpfen, Dämpfen, Expressdämpfen, Heißluft, Kombidämpfen, Regenerieren) ClimaSelect - Klimasteuerung in 5 Schritten 100 Garprogramme in bis zu 6 Schritten speicherbar PHIeco-DynaS ...
ab € 9.002,00*
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MKN Kombidämpfer FlexiCombi MagicPilot 10.1Gas, 10x 1/1 GN

MKN Kombidämpfer FlexiCombi MagicPilot 10.1Gas, 10x 1/1 GN
MKN Kombidämpfer FlexiCombi MagicPilot 10.1 Gas, 10x 1/1 GN für ca. 80 - 150 Essen pro Tag mit dem Flexi-Rack sind sogar 80-200 Essen pro Tag möglich (nicht im Lieferumfang enthalten. Flexi-Racks finden Sie unter: Kombidämpfer Zubehör) MagicPilot Touch&Slide Bedienkonzept EasyLoad Handlingskonzept - FlexCombi ist ein QuerCombi entspiegeltes Echtfarbendisplay / 3 mm gehärtetes Glas über 250 automatische Garprozesse im autoChef 10 autoChef Garkategorien Manuelles Garen Kombidämpfer- ...
ab € 9.036,00*
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MKN Kombidämpfer FlexiCombi MagicPilot 6.2 Maxi Gas, 6x 2/1 GN

MKN Kombidämpfer FlexiCombi MagicPilot 6.2 Maxi Gas, 6x 2/1 GN
MKN Kombidämpfer FlexiCombi MagicPilot 6.2 Maxi Gas, 6x 2/1 GN für ca. 60 - 120 Essen pro Tag MagicPilot Touch&Slide Bedienkonzept EasyLoad Handlingskonzept - FlexCombi ist ein QuerCombi entspiegeltes Echtfarbendisplay / 3 mm gehärtetes Glas über 250 automatische Garprozesse im autoChef 10 autoChef Garkategorien Manuelles Garen Kombidämpfer-Betriebsarten : Heißluft 30-300°C, Dämpfen 30-130°C (inkl. Soft- und Expressdämpfen), Kombidämpfen 30-250°C 12 Gararten Softdämpfen, Dämpfen, ...
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MKN Gas Kippbratpfanne 2/1 GN Handkippung Optima 700

MKN Gas Kippbratpfanne 2/1 GN Handkippung Optima 700
MKN Kippbratpfanne 2/1 GN Gas, Handkippung Optima 700 Die geräumige MKN Gas Kippbratpfanne 2/1 GN Optima 700 mit Handkippung eignet sich für verschiedenste Zubereitungen! Hochwertige Verarbeitung für die kochenden Profis Delikate und abwechslungsreiche Gerichte sind es, mit denen Sie Ihren Gästen regelmäßig eine Freude bereiten können. Für eine gelungene Zubereitung ist der Einsatz professioneller Küchengeräte natürlich besonders wichtig. Mit der MKN Gas Kippbratpfanne 2/1 GN Optima 700 mi ...
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MKN Schnellkochkessel 100 L Elektro Optima 850

MKN Schnellkochkessel 100 L Elektro Optima 850
MKN Schnellkochkessel 100 L Elektro Optima 850 Schnelle und perfekte Kochergebnisse erhalten Sie durch den innovativen MKN Schnellkochkessel 100 L Elektro Optima 850! Hochwertige Kochtechnik für schonendes und sicheres Garen In jeder professionellen Gastroküche geht es darum, effektive Arbeitsabläufe zu entwickeln. Gerade bei der Zubereitung größerer Mengen macht es Sinn, adäquate Gerätschaften zum Einsatz zu bringen. Der MKN Schnellkochkessel 100 L Elektro Optima 850 ist hierfür das ideal ...
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