Der MKN Kombidämpfer FlexiCombi Classic 10.2 Maxi Elektro ist ein bewährtes Produkt aus dem Portfolio von MKN. Bei 150 bis 300 Essen pro Tag unterstützt er Sie zuverlässig mit seinen ausgeklügelten Produktfeatures. Schon das EasyLoad-Handlingskonzept (QuerCombi) ist überzeugend und platzsparend. Der Kombidämpfer verfügt über mehrere Dampf-Betriebsarten: Normaldämpfen (30 °C bis 130 °C), Kombidämpfen (30 °C bis 250 °C), Soft- und Expressdämpfen sowie einen Heißluftbetrieb bei 30 °C bis 300 °C. Weiterhin können Sie aus sechs Garmethoden wählen: Soft- und Expressdämpfen, Normaldämpfen, Kombidämpfen, Regenerieren und Heißluft. Als Hilfestellung stehen Ihnen 100 Garprogramme mit jeweils bis zu sechs Einzelschritten zur Verfügung. Die Funktion ClimaSelect sorgt mit einer Klimasteuerung in fünf Schritten immer für ein optimales Klima im Garraum. Die Dampfmenge wird intelligent über die Funktion PHIeco-DynaSteam2 gesteuert – hier handelt es sich um eine dynamische und beladungsabhängige Dampfmengenregulierung. Das Gerät verfügt serienmäßig über einen Kerntemperaturfühler, der im Bereich bis 99 °C arbeitet. Mit der Ready2Cook-Funktion werden Vorgänge weiter automatisiert: Vorheizen, abkühlen und Idealklima herstellen, ohne die Tür zum Garraum öffnen zu müssen, steuert das Gerät selbsttätig. Ein weiterer Clou ist der Garprogrammschutz, der unbefugtes oder unbeabsichtigtes Löschen oder Ändern von Garprogrammen verhindert.
Der MKN Kombidämpfer FlexiCombi Classic 10.2 Maxi Elektro bietet nicht nur durchdachte Kochfunktionen, auch seine Verarbeitung ist erstklassig. Das Gehäuse besteht aus hochwertigem Chromnickelstahl (1.4301), der Garraum ist mit einer dreifachen Hygieneverglasung ausgestattet. Eine Tropfwanne mit permanenter Entleerung sorgt für Sauberkeit.
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