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MKN - Master of Performance

Über 60 Jahre Erfahrung in der Produktion machen MKN zu einem führenden Hersteller für Großküchentechnik. Ob es sich um
leistungsstarke Gasherde, Induktionskocher oder die hervorragenden Hans Dampf Kombidämpfer handelt - mit MKN treffen Sie immer eine gute Wahl und sichern Ihre Investition über viele Jahre hinweg.


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MKN Elektro-Herd 4 Platten mit Backofen Optima 850

MKN Elektro-Herd 4 Platten mit Backofen Optima 850
MKN Herd 4 Platten mit Backofen Elektro 2/1 GN Optima 850 Speisenqualität für jeden Tag Kochplatten mit Überfallrand mit 2 x 2,5 und 2 x 4,0 kW, je 300 x 300 mm Backofen 5,4 kW Gehäuse komplett aus Chrom-Nickel-Stahl (1.4301) Deckplatte dicht verschweißt mit seitlichen Ablaufrinnen zur leichten Reinigung Elektrische Ausrüstung: Siebentakt-Schalter, Kochplatten mit Protektor, Elektro-Festanschluß, IPX 5 Technische Daten: Anschlußwert: 18,4 kW 3 NPE AC 400 V (empfohlene Absicherun ...
ab € 6.724,00*
zzgl. MwSt.

MKN Griddlepfanne 2 Supra Elektro Optima 850

MKN Griddlepfanne 2 Supra Elektro Optima 850
MKN Griddlepfanne 2 Supra Elektro Optima 850 Speisenqualität für jeden Tag Das Multifunktionstalent zum Braten, Kochen, Dünsten und Garen Großes Nutzvolumen von 37 Litern - Gehäuse komplett aus Chrom-Nickel-Stahl (1.4301) Deckplatte dicht verschweißt mit seitlichen Ablaufrinnen zur leichten Reinigung SUPRA-Beheizungssystem - in Alu-Blöcken eingelegte Kontaktheizkörper sorgen für hohe Wärmekapazität und gleichmäßige Wärmeverteilung bei kurzen Aufheizzeiten sowie lange Lebensdauer der Heiz ...
ab € 6.777,00*
zzgl. MwSt.

MKN Gasherd 4 Flammig mit G-Backofen Optima 850

MKN Gasherd 4 Flammig mit G-Backofen Optima 850
MKN Herd 4 Flammig Gas mit Gas-Backofen Optima 850 2 x C-Brenner 3,5 kW, D-Brenner 5,6 kW, E-Brenner 7,0 kW, Gas-Backofen 7,0 kW Gehäuse komplett aus Chrom-Nickel-Stahl (1.4301) Deckplatte dicht verschweißt mit seitlichen Ablaufrinnen zur leichten Reinigung Tiefgezogene Kochmulden (70 mm) verhindern das Eindringen von Flüssigkeiten in das Geräteinnere und ein hartnäckiges Festbrennen von Speisen DN 20 (¾") Gasanschluss notwendig Technische Daten: Armaturen: Atmosphärische Brenner ...
ab € 6.885,00*
zzgl. MwSt.

MKN Gasherd 6 Flammig mit E-Backofen Optima 700

MKN Gasherd 6 Flammig mit E-Backofen Optima 700
MKN Herd 6 Flammig Gas mit E-Backofen 1½ GN Optima 700 Speisenqualität für jeden Tag 4 x C-Brenner 3,5 kW, 2 x D-Brenner 5,6 kW, E-Backofen 4,55 kW (Oberhitze direkt- und Unterhitze indirekt beheizt, von 50° - 300° C) Gehäuse komplett aus Chrom-Nickel-Stahl (1.4301) Deckplatte dicht verschweißt mit seitlichen Ablaufrinnen zur leichten Reinigung Tiefgezogene Kochmulden (70 mm) verhindern das Eindringen von Flüssigkeiten in das Geräteinnere und ein hartnäckiges Festbrennen von Speisen DN ...
ab € 6.907,00*
zzgl. MwSt.

MKN Kombidämpfer FlexiCombi MagicPilot 6.1 Elektro, 6x 1/1 GN

MKN Kombidämpfer FlexiCombi MagicPilot 6.1 Elektro, 6x 1/1 GN
MKN Kombidämpfer FlexiCombi MagicPilot 6.1 Elektro, 6x 1/1 GN für ca. 30 - 80 Essen pro Tag mit dem Flexi-Rack sind sogar 30-150 Essen pro Tag möglich (nicht im Lieferumfang enthalten. Flexi-Racks finden Sie unter: Kombidämpfer Zubehör) MagicPilot Touch&Slide Bedienkonzept EasyLoad Handlingskonzept - FlexiCombi ist ein QuerCombi entspiegeltes Echtfarbendisplay / 3 mm gehärtetes Glas über 250 automatische Garprozesse im autoChef 9 autoChef Garkategorien Manuelles Garen Kombidämpfer ...
ab € 7.189,00*
zzgl. MwSt.

MKN Induktions-Herd 4 Platten Counter SL

MKN Induktions-Herd 4 Platten Counter SL
MKN Induktions-Herd 4 Platten Elektro Counter SL mit Ceran-Kochfeld Die MKN-Linie Counter SL ist bei Snack- und Fast-Food-Betrieben ebenso gesetzt wie bei Selbstbedienungsbüffets. Gehäuse komplett aus Chrom-Nickel-Stahl (1.4301) Gerätehöhe nur 270 mm, dadurch mehr Platz im Unterbau Deckplattenbündige Geräteverbindung als U-Rinne, hygienisch dicht zum Unterbau Deckplatte bedienungsseitig mit Tropfnase zum gezielten Ableiten von Flüssigkeiten Ceran®-Kochfeld 700 x 540 mm Induktions-Gener ...
ab € 7.198,00*
zzgl. MwSt.

MKN Herd Grosskochfeld 4 Elektro mit E-Backofen 1 1/2 GN Optima 700

MKN Herd Grosskochfeld 4 Elektro mit E-Backofen 1 1/2 GN Optima 700
MKN Herd Grosskochfeld 4 Elektro mit E-Backofen 1½ GN Optima 700 Erleben Sie die perfekte Speisenzubereitung in Ihrer Profiküche mit dem MKN Herd Grosskochfeld 4 Elektro mit E-Backofen 1 1/2 GN Optima 700! Höchste kulinarische Genüsse dank moderner Gartechnik Täglich sind Sie und Ihre Küchenmannschaft gefordert, wenn es darum geht, vielfältige Speisen unter Zeitdruck in optimaler Weise zuzubereiten. Daher ist es essenziell, hochleistungsfähige Technik wie das MKN Herd Grosskochfeld 4 Elekt ...
ab € 7.344,00*
zzgl. MwSt.

MKN Gasherd 6 Flammig mit G-Backofen Optima 700

MKN Gasherd 6 Flammig mit G-Backofen Optima 700
MKN Herd 6 Flammig Gas mit G-Backofen 1½ GN Optima 700 Speisenqualität für jeden Tag 4 x C-Brenner 3,5 kW, 2 x D-Brenner 5,6 kW, G-Backofen 5,6 kW Gehäuse komplett aus Chrom-Nickel-Stahl (1.4301) Deckplatte dicht verschweißt mit seitlichen Ablaufrinnen zur leichten Reinigung Tiefgezogene Kochmulden (70 mm) verhindern das Eindringen von Flüssigkeiten in das Geräteinnere und ein hartnäckiges Festbrennen von Speisen DN 20 (¾") Gasanschluss notwendig Armaturen: Atmosphärische Brenner, Zünd ...
ab € 7.382,00*
zzgl. MwSt.

MKN Kombidämpfer FlexiCombi Classic 10.1 Elektro, 10x 1/1 GN

MKN Kombidämpfer FlexiCombi Classic 10.1 Elektro, 10x 1/1 GN
MKN Kombidämpfer FlexiCombi Classic 10.1 Elektro, 10x 1/1 GN für ca. 80 - 150 Essen pro Tag mit dem Flexi-Rack sind sogar 80-200 Essen pro Tag möglich (nicht im Lieferumfang enthalten. Flexi-Racks finden Sie unter: Kombidämpfer Zubehör) EasyLoad Handlingskonzept - FlexCombi ist ein QuerCombi Manuelles Garen Kombidämpfer-Betriebsarten : Heißluft 30-300°C, Dämpfen 30-130°C (inkl. Soft- und Expressdämpfen), Kombidämpfen 30-250°C 6 Gararten (Softdämpfen, Dämpfen, Expressdämpfen, Heißluf ...
ab € 7.584,00*
zzgl. MwSt.

MKN Elektro-Herd Grosskochfeld 4 mit Backofen Optima 850

MKN Elektro-Herd Grosskochfeld 4 mit Backofen Optima 850
MKN Herd Grosskochfeld 4 Elektro mit E-Backofen 2/1 GN Optima 850 Speisenqualität für jeden Tag Großkochfeld mit 4 Heizzonen je 4,0 kW, Backofen 5,4 kW Gehäuse komplett aus Chrom-Nickel-Stahl (1.4301) Deckplatte dicht verschweißt mit seitlichen Ablaufrinnen zur leichten Reinigung Kontaktheizkörper für höchste Wirkungsgrade Kochfeld mit Eckradien zur leichten Reinigung Kochfeld 715 x 705 x 18 mm, Stahl feingeschliffen Elektrische Ausrüstung: Geräteschalter, Temperaturregler, Kontakthei ...
ab € 7.772,00*
zzgl. MwSt.

MKN Induktions-Herd 4 Elektro HotLine

MKN Induktions-Herd 4 Elektro HotLine
MKN Induktions-Herd 4 Elektro HotLine Für die kleinere und mittlere Gastronomie Kochfeld mit 4 Heizzonen, je 3,5 kW, Ø 200 mm, Topferkennung Gehäuse komplett aus Chrom-Nickel-Stahl (1.4301) Deckplattenbündige Geräteverbindung als U-Rinne, hygienisch dicht zum Unterbau Deckplatte bedienungsseitig mit Tropfnase zum gezielten Ableiten von Flüssigkeiten Standgerät für den harten Alltagseinsatz in der kleinen und mittleren Gastronomie Ceran®-Kochfeld 700 x 540 mm Elektrische Ausrüstung: Ge ...
ab € 8.001,00*
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MKN Kombidämpfer FlexiCombi Classic 6.2 Maxi Elektro, 6x 2/1 GN

MKN Kombidämpfer FlexiCombi Classic 6.2 Maxi Elektro, 6x 2/1 GN
MKN Kombidämpfer FlexiCombi Classic 6.2 Maxi Elektro, 6x 2/1 GN für ca. 60 - 160 Essen pro Tag EasyLoad Handlingskonzept - FlexCombi ist ein QuerCombi Manuelles Garen Kombidämpfer-Betriebsarten : Heißluft 30-300°C, Dämpfen 30-130°C (inkl. Soft- und Expressdämpfen), Kombidämpfen 30-250°C 6 Gararten (Softdämpfen, Dämpfen, Expressdämpfen, Heißluft, Kombidämpfen, Regenerieren) ClimaSelect - Klimasteuerung in 5 Schritten 100 Garprogramme in bis zu 6 Schritten speicherbar V4A Garraum PH ...
ab € 8.040,00*
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