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MKN - Master of Performance

Über 60 Jahre Erfahrung in der Produktion machen MKN zu einem führenden Hersteller für Großküchentechnik. Ob es sich um
leistungsstarke Gasherde, Induktionskocher oder die hervorragenden Hans Dampf Kombidämpfer handelt - mit MKN treffen Sie immer eine gute Wahl und sichern Ihre Investition über viele Jahre hinweg.



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MKN Fritteuse Prag Gas Optima 850

MKN Fritteuse Prag Gas Optima 850
MKN Fritteuse Prag Gas Optima 850 Nutzfüllmenge 14 ltr, Gesamtfüllmenge 28 L Gehäuse komplett aus Chrom-Nickel-Stahl (1.4301) Deckplatte dicht verschweißt mit seitlichen Ablaufrinnen zur leichten Reinigung Beheizung über Rauchgaskanäle zur Schonung von Fett und Material bei Super Wirkungsgrad DN 20 (¾") Gasanschluss notwendig Zubehör: Deckel, Fettkläreinsatz, Backkorb B, 2 Backkörbe L Technische Daten: Armaturen: Atmosphärischer Brenner, Zündbrenner, thermoelektrische Sicherheit ...
ab € 6.216,00*
zzgl. MwSt.

MKN Ceranherd Vitro 4 x 270 Optima 850

MKN Ceranherd Vitro 4 x 270 Optima 850
MKN Herd Vitro 4 x 270 Optima 850 mit Ceran-Kochfeld Speisenqualität für jeden Tag Kochfeld mit 4 Heizzonen, je 4,0 kW, Topferkennung Gehäuse komplett aus Chrom-Nickel-Stahl (1.4301) Deckplatte dicht verschweißt mit seitlichen Ablaufrinnen zur leichten Reinigung Ceran®-Kochfeld 700 x 690 mm Elektrische Ausrüstung: Temperaturregler, Strahlungsheizkörper 300 x 300 mm mit Protektor, Lüfter, elektronische Topferkennung, Elektro-Festanschluß, IPX 5 Technische Daten: Anschlußwert: 16 ...
ab € 6.352,00*
zzgl. MwSt.

MKN Gasherd 6 Flammig Optima 850

MKN Gasherd 6 Flammig Optima 850
MKN Herd 6 Flammig Gas Optima 850 3 x C-Brenner 3,5 kW, D-Brenner 5,6 kW, 2 x E-Brenner 7,0 kW Gehäuse komplett aus Chrom-Nickel-Stahl (1.4301) Deckplatte dicht verschweißt mit seitlichen Ablaufrinnen zur leichten Reinigung Tiefgezogene Kochmulden (70 mm) verhindern das Eindringen von Flüssigkeiten in das Geräteinnere und ein hartnäckiges Festbrennen von Speisen DN 20 (¾") Gasanschluss notwendig Technische Daten: Armaturen: Atmosphärische Brenner, Zündbrenner, thermoelektrische S ...
ab € 6.360,00*
zzgl. MwSt.

MKN Kombidämpfer SpaceCombi Compact MP 6 x 1/1 GN

MKN Kombidämpfer SpaceCombi Compact MP 6 x 1/1 GN
MKN Kombidämpfer SpaceCombi Compact MP 6 x 1/1 GN Der SpaceCombi Compact - nur 55cm Breite - ca. 40% weniger Platzbedarf im Vergleich zum FlexCombi 12 verschiedene Gararten: Softdämpfen, Dämpfen, Expressdämpfen, Heißluft, Kombidämpfen, Perfection, NT-Niedertemperatur, Delta-T, Beschwaden, Backen, Ruhefunktion, Sous-Vide-Garen für 30-80 Essen pro Tag Serienausstattung MagicPilot Touch &Slide Bedienkonzept Über 250 automatische Garprozesse im autoChef autoChef : 9 Garkategorien Üb ...
ab € 6.384,00*
zzgl. MwSt.

MKN Glühplattenherd Gas Optima 850

MKN Glühplattenherd Gas Optima 850
MKN Glühplattenherd Gas Optima 850 Mit dem MKN Glühplattenherd Gas Optima 850 gelingt Ihnen die optimale Zubereitung von gebratenen Gerichten wie von selbst! Professionelle Gastrogeräte für hohe Qualität Die Gastronomie ermöglicht Ihren Gästen vielfältige Speisen, die Sie in Ihrer optimal ausgestatteten Küche vorbereiten können. Damit Ihnen und Ihrer Küchencrew dies täglich aufs Neue gelingt, ist der Einsatz hochwertiger Techniken von Bedeutung. Nur damit ist gewährleistet, dass Sie produk ...
ab € 6.416,00*
zzgl. MwSt.

MKN Gasherd 4 Flammig mit E-Backofen Optima 850

MKN Gasherd 4 Flammig mit E-Backofen Optima 850
MKN Herd 4 Flammig Gas mit E-Backofen Optima 850 Leitungsstarkes Kochen gelingt mit dem MKN Gasherd 4 Flammig mit E-Backofen Optima 850 in Perfektion! Hochwertige Küchentechnik für mehr Genuss In jeder Profiküche werden vielfältige Gerätschaften benötigt, um mühelos den täglichen Anforderungen entsprechen zu können. Der MKN Gasherd 4 Flammig mit E-Backofen Optima 850 ist ein Garant für hochwertige Speisenzubereitung. Mit diesem exzellenten Gasherd gelingt Ihnen das punktgenaue Garen sämtli ...
ab € 6.448,00*
zzgl. MwSt.

MKN Gasherd 4 Flammig mit Gas-Backofen Optima 700

MKN Gasherd 4 Flammig mit Gas-Backofen Optima 700
MKN Herd 4 Flammig Gas mit G-Backofen 1½ GN Optima 700 Speisenqualität für jeden Tag 2 x C-Brenner 3,5 kW, 2 x D-Brenner 5,6 kW, G-Backofen 5,6 kW Gehäuse komplett aus Chrom-Nickel-Stahl (1.4301) Deckplatte dicht verschweißt mit seitlichen Ablaufrinnen zur leichten Reinigung Tiefgezogene Kochmulden (70 mm) verhindern das Eindringen von Flüssigkeiten in das Geräteinnere und ein hartnäckiges Festbrennen von Speisen Armaturen: Atmosphärische Brenner, Zündbrenner, thermoelektrische Sicherhe ...
ab € 6.456,00*
zzgl. MwSt.

MKN Herd Vitro 4 x 210 Elektro mit E-Backofen 1 1/2 GN Optima 700

MKN Herd Vitro 4 x 210 Elektro mit E-Backofen 1 1/2 GN Optima 700
MKN Herd Vitro 4 x 210 Elektro mit Ceran-Kochfeld und E-Backofen 1½ GN Optima 700 Speisenqualität für jeden Tag Kochfeld mit 4 Heizzonen, je 2,3 kW Gehäuse komplett aus Chrom-Nickel-Stahl (1.4301) Deckplatte dicht verschweißt mit seitlichen Ablaufrinnen zur leichten Reinigung Ceran®-Kochfeld 700 x 540 mm Elektrische Ausrüstung: Energieregler, Strahlungsheizkörper Ø 210 mm mit Protektor, elektronische Topferkennung, Elektro-Festanschluß, IPX 5 Technische Daten: Anschlußwert: 13, ...
ab € 6.832,00*
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MKN Griddleplatte II Gas Optima 850

MKN Griddleplatte II Gas Optima 850
MKN Griddleplatte II Gas Optima 850 Fettauffangbehälter ca. 6,25 L Gehäuse komplett aus Chrom-Nickel-Stahl (1.4301) Deckplatte dicht verschweißt mit seitlichen Ablaufrinnen zur leichten Reinigung Bratfläche 900 x 500 mm, 2 Zonen DN 20 (¾") Gasanschluss notwendig Technische Daten: Armaturen: Piezo-Zünder, atmosphärischer Brenner, Zündbrenner, thermoelektrische Sicherheitseinrichtung je Zone Nennwärmebelastung: 14 kW, Erd- oder Flüssiggas Wärmeabgabe: sensibel: 4900 W latent: 560 ...
ab € 6.856,00*
zzgl. MwSt.

MKN Kombidämpfer FlexiCombi Classic 6.1 Gas, 6x 1/1 GN

MKN Kombidämpfer FlexiCombi Classic 6.1 Gas, 6x 1/1 GN
MKN Kombidämpfer FlexiCombi Classic 6.1 Gas, 6x 1/1 GN für ca. 30 - 80 Essen pro Tag mit dem Flexi-Rack sind sogar 30-150 Essen pro Tag möglich (nicht im Lieferumfang enthalten. Flexi-Racks finden Sie unter: Kombidämpfer Zubehör) EasyLoad Handlingskonzept - FlexCombi ist ein QuerCombi Manuelles Garen Kombidämpfer-Betriebsarten : Heißluft 30-300°C, Dämpfen 30-130°C (inkl. Soft- und Expressdämpfen), Kombidämpfen 30-250°C 6 Gararten (Softdämpfen, Dämpfen, Expressdämpfen, Heißluft, Komb ...
ab € 6.887,00*
zzgl. MwSt.

MKN Induktionsherd 2 Elektro Optima 850

MKN Induktionsherd 2 Elektro Optima 850
MKN Herd Induktion 2 Elektro Optima 850 mit Ceran-Kochfeld Speisenqualität für jeden Tag Kochfeld mit 2 Heizzonen Ø 270 mm, je 5,0 kW, Topferkennung Gehäuse komplett aus Chrom-Nickel-Stahl (1.4301) Deckplatte dicht verschweißt mit seitlichen Ablaufrinnen zur leichten Reinigung Ceran®-Kochfeld 305 x 690 mm Elektrische Ausrüstung: Geräteschalter, Induktions-Generatormodul mit Bedieneinheit, Lüfter, Elektro-Festanschluß, IPX 5 Technische Daten: Anschlußwert: 10 kW 3 NPE AC 400 V ( ...
ab € 6.968,00*
zzgl. MwSt.

MKN Elektro-Herd 4 Platten mit Backofen Optima 850

MKN Elektro-Herd 4 Platten mit Backofen Optima 850
MKN Herd 4 Platten mit Backofen Elektro 2/1 GN Optima 850 Speisenqualität für jeden Tag Kochplatten mit Überfallrand mit 2 x 2,5 und 2 x 4,0 kW, je 300 x 300 mm Backofen 5,4 kW Gehäuse komplett aus Chrom-Nickel-Stahl (1.4301) Deckplatte dicht verschweißt mit seitlichen Ablaufrinnen zur leichten Reinigung Elektrische Ausrüstung: Siebentakt-Schalter, Kochplatten mit Protektor, Elektro-Festanschluß, IPX 5 Technische Daten: Anschlußwert: 18,4 kW 3 NPE AC 400 V (empfohlene Absicherun ...
ab € 7.032,00*
zzgl. MwSt.