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MKN - Master of Performance

Über 60 Jahre Erfahrung in der Produktion machen MKN zu einem führenden Hersteller für Großküchentechnik. Ob es sich um
leistungsstarke Gasherde, Induktionskocher oder die hervorragenden Hans Dampf Kombidämpfer handelt - mit MKN treffen Sie immer eine gute Wahl und sichern Ihre Investition über viele Jahre hinweg.


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MKN Griddleplatte I Gas Optima 700

MKN Griddleplatte I Gas Optima 700
MKN Griddleplatte I Gas Optima 700 Speisenqualität für jeden Tag Fettauffangbehälter ca. 4 L Gehäuse komplett aus Chrom-Nickel-Stahl (1.4301) Deckplatte dicht verschweißt mit seitlichen Ablaufrinnen zur leichten Reinigung Nahtlos in die Deckplatte eingeschweißte, abgesenkte Stahlplatte mit großen, reinigungsfreundlichen Radien Bratfläche 440 x 560 mm DN 15 (½") Gasanschluss notwendig Armaturen: Atmosphärischer Brenner, Zündbrenner, thermoelektrische Sicherheitseinrichtung, Piezo-Zünde ...
ab € 3.289,00*
zzgl. MwSt.

MKN Herd Vitro 2 x 210 Elektro Optima 700

MKN Herd Vitro 2 x 210 Elektro Optima 700
MKN Herd Vitro 2 x 210 Elektro Optima 700 mit Ceran-Kochfeld Speisenqualität für jeden Tag Kochfeld mit 2 Heizzonen, je 2,3 kW Gehäuse komplett aus Chrom-Nickel-Stahl (1.4301) Deckplatte dicht verschweißt mit seitlichen Ablaufrinnen zur leichten Reinigung Ceran®-Kochfeld 305 x 540 mm Elektrische Ausrüstung: Energieregler, Strahlungsheizkörper Ø 210 mm mit Protektor, elektronische Topferkennung, Elektro-Festanschluß, IPX 5 Technische Daten: Anschlußwert: 4,6 kW 3 NPE AC 400 V (e ...
ab € 3.304,00*
zzgl. MwSt.

MKN Griddleplatte I Supra Elektro Optima 850

MKN Griddleplatte I Supra Elektro Optima 850
MKN Griddleplatte I Elektro Optima 850 Speisenqualität für jeden Tag Bratfläche 500 x 540 mm, Fettauffangbehälter ca. 4 Liter Gehäuse komplett aus Chrom-Nickel-Stahl (1.4301) Deckplatte dicht verschweißt mit seitlichen Ablaufrinnen zur leichten Reinigung SUPRA-Beheizungssystem - in Alu-Blöcken eingelegte Kontaktheizkörper sorgen für hohe Wärmekapazität und gleichmäßige Wärmeverteilung bei kurzen Aufheizzeiten sowie lange Lebensdauer der Heizkörper  Gerät mit zwei getrennt regelbaren Hei ...
ab € 3.327,00*
zzgl. MwSt.

MKN Fritteuse Paris Elektro Optima 700

MKN Fritteuse Paris Elektro Optima 700
MKN Fritteuse Paris Elektro Optima 700 Speisenqualität für jeden Tag Nutzfüllmenge 15 ltr, Gesamtfüllmenge 30 ltr, Oberflächenbelastung Rohrheizkörper 3,95 W/cm² Gehäuse komplett aus Chrom-Nickel-Stahl (1.4301) Deckplatte dicht verschweißt mit seitlichen Ablaufrinnen zur leichten Reinigung Leichte Reinigung, da Heizkörper vollständig aus der Wanne herausschwenkbar CrNi-Rohrheizkörper mit niedriger, spezifischer Oberflächenbelastung für schonende Behandlung des Frittierfettes und lange L ...
ab € 3.411,00*
zzgl. MwSt.

MKN Gas Herd 4 Flammig HotLine

MKN Gas Herd 4 Flammig HotLine
MKN Herd 4 Flammig Gas HotLine für die kleinere und mittlere Gastronomie Gehäuse komplett aus Chrom-Nickel-Stahl (1.4301) Deckplattenbündige Geräteverbindung als U-Rinne, hygienisch dicht zum Unterbau Deckplatte bedienungsseitig mit Tropfnase zum gezielten Ableiten von Flüssigkeiten Standgerät für den harten Alltagseinsatz in der kleinen und mittleren Gastronomie Tiefgezogene Kochmulden (70 mm) verhindern das Eindringen von Flüssigkeiten und ein hartnäckiges Festbrennen von Speisen DN ...
ab € 3.411,00*
zzgl. MwSt.

MKN E-Herd Grosskochfeld 2 Optima 700

MKN E-Herd Grosskochfeld 2 Optima 700
MKN Herd Großkochfeld 2 Elektro Optima 700 Speisenqualität für jeden Tag Großkochfeld mit 2 Heizzonen je 3,0 kW Gehäuse komplett aus Chrom-Nickel-Stahl (1.4301) Deckplatte dicht verschweißt mit seitlichen Ablaufrinnen zur leichten Reinigung Kochfeld 320 x 555 mm, 18 mm dick Kochfeld auch hochwarmfesten Stahl Kontaktheizkörper für höchste Wirkungsgrade Kochfeld mit Eckradien zur leichten Reinigung Technische Daten: Elektrische Ausrüstung: Geräteschalter, Temperaturregler, Kont ...
ab € 3.557,00*
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MKN Fritteuse Paris Elektro Optima 850

MKN Fritteuse Paris Elektro Optima 850
MKN Fritteuse Paris Elektro Optima 850 Speisenqualität für jeden Tag Fettfüllmenge 15 l bis 30 l, Oberflächenbelastung Rohrheizkörper 3,95 W/cm2 Gehäuse komplett aus Chrom-Nickel-Stahl (1.4301) Deckplatte dicht verschweißt mit seitlichen Ablaufrinnen zur leichten Reinigung Leichte Reinigung, da Heizkörper vollständig aus der Wanne herausschwenkbar CrNi-Rohrheizkörper mit niedriger, spezifischer Oberflächenbelastung für schonende Behandlung des Frittierfettes und lange Lebensdauer der He ...
ab € 3.610,00*
zzgl. MwSt.

MKN Kochmarie 1/1 GN Elektro HotLine

MKN Kochmarie 1/1 GN Elektro HotLine
MKN Kochmarie 1/1 GN Elektro HotLine für die kleinere und mittlere Gastronomie Wanne 305 x 510 x 210 mm tief Gehäuse komplett aus Chrom-Nickel-Stahl (1.4301) Deckplattenbündige Geräteverbindung als U-Rinne, hygienisch dicht zum Unterbau Deckplatte bedienungsseitig mit Tropfnase zum gezielten Ableiten von Flüssigkeiten Standgerät für den harten Alltagseinsatz in der kleinen und mittleren Gastronomie Äußerst leichte Reinigung durch Unterbodenheizung Wanne aus CrNi-Stahl 1.4404 mit extre ...
ab € 3.618,00*
zzgl. MwSt.

MKN Griddleplatte II Supra Counter SL

MKN Griddleplatte II Supra Counter SL
MKN Griddleplatte II Supra Counter SL Köstliche Leckereien braten Sie mit der MKN Griddleplatte II Supra Counter SL nun noch viel müheloser und geschmackvoller! Feinste Bratergebnisse mit moderner und leistungstarker Technik In der professionellen Gastroküche gibt es vielfältige Zubereitungsmöglichkeiten, damit Sie Ihren Gästen delikate und abwechslungsreiche Speisen servieren können. Neben qualitativen Bratpfannen ist auch der Einsatz einer geräumigen MKN Griddleplatte II Supra Counter SL ...
ab € 3.656,00*
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MKN Gasherd 4 Flammig Optima 700

MKN Gasherd 4 Flammig Optima 700
MKN Herd 4 Flammig Gas Optima 700 Speisenqualität für jeden Tag 2 x C-Brenner 3,5 kW, 2 x D-Brenner 5,6 kW Gehäuse komplett aus Chrom-Nickel-Stahl (1.4301) Deckplatte dicht verschweißt mit seitlichen Ablaufrinnen zur leichten Reinigung Tiefgezogene Kochmulden (70 mm) verhindern das Eindringen von Flüssigkeiten in das Geräteinnere und ein hartnäckiges Festbrennen von Speisen DN 20 (¾") Gasanschluss notwendig Armaturen: Atmosphärische Brenner, Zündbrenner, thermoelektrische Sicherheitsei ...
ab € 3.694,00*
zzgl. MwSt.

MKN E-Herd 4 Platten Optima 700

MKN E-Herd 4 Platten Optima 700
MKN Herd 4 Platten Elektro Optima 70 Speisenqualität für jeden Tag Kochplatten mit Überfallrand je 2,6 kW Gehäuse komplett aus Chrom-Nickel-Stahl (1.4301) Deckplatte dicht verschweißt mit seitlichen Ablaufrinnen zur leichten Reinigung Elektrische Ausrüstung: Siebentakt-Schalter, Kochplatten 220 x 220 mm mit Protektor, Elektro-Festanschluß, IPX 5 Technische Daten: Anschlußwert: 10,4 kW 3 NPE AC 400 V (empfohlene Absicherung: 3x 30 A) Wärmeabgabe: sensibel: 2080 W, latent: 832 W ...
ab € 3.710,00*
zzgl. MwSt.

MKN Herd Vitro 4 x 210 Elektro HotLine

MKN Herd Vitro 4 x 210 Elektro HotLine
MKN Elektro-Herd Vitro 4 x 210 HotLine mit Ceran-Kochfeld Für die kleine und mittlere Gastronomie Gehäuse komplett aus Chrom-Nickel-Stahl (1.4301) Deckplattenbündige Geräteverbindung als U-Rinne, hygienisch dicht zum Unterbau Deckplatte bedienungsseitig mit Tropfnase zum gezielten Ableiten von Flüssigkeiten Standgerät für den harten Alltagseinsatz in der kleinen und mittleren Gastronomie 4 Kochzonen, je 2,3 kW Ø 210 mm Ceran®-Kochfeld 700 x 540 mm Elektrische Ausrüstung: Energieregler ...
ab € 3.740,00*
zzgl. MwSt.