Moretti Forni Shop

Eine professionelle Teigknetmaschine für das Gastro-Gewerbe Für ein gutes Backergebnis ist der Teig ausschlaggebend. Hier kommt es nicht nur auf die Qualität der Zutaten an, sondern auch darauf, dass sich alles gut vermischt. Die leistungsfähige Spiralteigknetmaschine iM-12 sorgt für eine optimale Kleberstruktur des Backteigs, indem sie gleichmäßig und ausdauernd arbeitet. Das vollautomatische Gerät bietet sich damit als effizientes Küchengerät für Ihre Gastronomie an. Mit der Maschine von Mor ...

Stabile Spiralteigknetmaschine für mittlere und große Teigmengen Die Herstellung mittlerer bis großer Teigmengen kann ganz einfach sein. Die Spiralteigknetmaschine Typ IM-18 des Herstellers Moretti Forni kann bis zu 18 Kilogramm Teig verarbeiten. Zur Ausstattung gehören ein Satz Räder und ein Timer. Eine konstante Temperatur während des gesamten Herstellungsprozesses ist essenziell. Durch die Form der Spirale wird der Teig sehr homogen und luftig. Eine ausreichende Sauerstoffzufuhr für beste k ...

Teigherstellung leicht gemacht Mit der Spiralteigknetmaschine IM-25 präsentiert die Marke Moretti Forni ein leistungsstarkes Profi-Gerät für die gewerbliche Gastronomie. Unter anderem eignet sich die Maschine für die Herstellung von Pizza- und Brotteig. Damit ist sie eine clevere Lösung für die Pizzeria oder für die Bäckerei. Auch andere Nahrungsmittel lassen sich damit gleichmäßig verrühren. Je nachdem, was Sie zubereiten, stellen Sie den Timer auf eine Arbeitszeit von einer bis 30 Minuten ei ...

So wird der Teig perfekt Damit der Pizzateig gut geht, müssen sich die Zutaten gründlich vermischen. Die Spiralteigknetmaschine iM-38 erspart Ihnen die mühselige Zubereitung von Hand. Gerade bei größeren Teigmengen ist sie ein leistungsstarker Küchenhelfer. Mit dem Timer legen Sie fest, wie lange die Maschine kneten soll. Dann startet das Gerät und Sie können sich mit den Zutaten für die Pizza beschäftigen. Mit der effizienten Knetmaschine modernisieren Sie Ihre Gastro-Küche und sorgen für ein ...

Für Pizza und andere Teigwaren Die robuste und zuverlässige Spiralteigknetmaschine IM-44 von Moretti Forni zeichnet sich durch eine starke Leistung und eine erstklassige Funktionalität aus. Das Gerät verfügt über eine Geschwindigkeitsstufe, die auf das Kneten von Pizzateig, Brötchenteig und anderen Teigwaren ausgelegt ist. Das Modell aus der Serie iMix unterstützt Sie bei vielen Küchenarbeiten und reduziert Ihren Arbeitsaufwand deutlich. Für Sie ist das ein wichtiger Vorteil, denn dadurch habe ...

Für Pizzeria, Bäckerei und Gaststätte Der iM-Spiralteigmischer unterstützt Sie bei der Zubereitung von Pizza, Brötchen und anderen Teigprodukten. Der Kessel ist für Teigmengen bis ca. 25 kg ausgelegt. Durch die gleichmäßige Knetfunktion bei konstanter Temperatur erhält der Teig eine gute Sauerstoffzufuhr und wird homogen. Eine Überhitzung während des Knetens ist ausgeschlossen. Dafür sorgt die hohe Qualität der iM-R-25 von Moretti Forni. Entsprechend hoch ist der Sicherheitsstandard, den die M ...

Für Pizzateig, Brotteig und mehr Der iM-Spiralteigmischer knetet mittlere bis große Teigmengen auf Knopfdruck. Damit nimmt Ihnen das Gastro-Gerät viel Arbeit ab und sorgt zudem für gleichbleibende Resultate, wenn Sie Pizza, Brötchen oder andere Backwaren zubereiten. Durch die konstante Knetgeschwindigkeit wird der Teig gut mit Sauerstoff versorgt und alle Zutaten vermischen sich optimal miteinander. Das erleichtert Ihnen die weitere Verarbeitung – ob es sich um einen Hefeteig handelt oder um e ...

Eine leistungsfähige Knetmaschine mit zwei Stufen Damit die Zutaten für Pizza-, Brot- oder Brötchenteig gründlich gemischt werden, ist eine Knetmaschine unerlässlich. Eine Spiralteigknetmaschine rührt den Teig so durch, dass sich Mehl und andere Inhalte optimal miteinander verbinden. Der Teig wird genau so, wie Sie ihn für Ihre Pizza, Ihr Brot oder Ihre Brötchen benötigen. Die Spiralteigknetmaschine von Moretti Forni fasst insgesamt 44 Kilogramm Teig und ist damit auch für größere Mengen geeig ...