Die Herstellung mittlerer bis großer Teigmengen kann ganz einfach sein. Die Spiralteigknetmaschine Typ IM-18 des Herstellers Moretti Forni kann bis zu 18 Kilogramm Teig verarbeiten. Zur Ausstattung gehören ein Satz Räder und ein Timer. Eine konstante Temperatur während des gesamten Herstellungsprozesses ist essenziell. Durch die Form der Spirale wird der Teig sehr homogen und luftig. Eine ausreichende Sauerstoffzufuhr für beste kulinarische Ergebnisse ist somit gewährleistet.
Bieten Sie Ihren Gästen ein kulinarisches Erlebnis, das nach dem nächsten Italienurlaub schmeckt. Setzen Sie dabei auf handliche und beständige Qualität, um effizient in Ihrer Gastroküche zu arbeiten. Mit der Spiralteigknetmaschine IM-18 des Herstellers Moretti Forni bereiten Sie frische und luftige Teige für Pizza und Co. zu. Auf den vier stabilen Rollen lässt sich die IM-18 leicht manövrieren. Das schlanke Design erlaubt es zudem, die Teigknetmaschine auch in kleineren Profiküchen einzusetzen.
Bringen Sie mit der hochwertigen und sehr einfach zu bedienenden Spiralteigknetmaschine IM-18 frischen Schwung in Ihre Gastroküche. Sie verfügt über ein Sicherheitsschutzgitter aus hygienischem Edelstahl. Wird das Schutzgitter während der Betriebszeit angehoben, schaltet sich der leistungsstarke Profiküchenhelfer aus Sicherheitsgründen sofort ab. Das Gitter bietet noch weitere Vorteile: So fügen Sie sicher weitere Zutaten hinzu, ohne dafür die Knetmaschine stoppen zu müssen. Die IM-18 Teigknetmaschine von Moretti Forni ist zudem reinigungsfreundlich und eine perfekte Ergänzung für Ihre Gastroküche.
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