In Großküchen, Bäckereien, Imbiss-Ständen und Foodtrucks ist Frittieröl nicht wegzudenken. Sie brauchen es für die Zubereitung vieler Backwaren, von Pommes frites und weiteren Spezialitäten. Um das hochwertige Frittieröl effektiv nutzen zu können, brauchen Sie ein geeignetes Filtersystem. Das Frittierölfiltergerät VITO-XS sorgt dafür, dass Sie Ihr Öl mit gutem Gewissen verwenden können. Seine hohe Filtrationsleistung von 30 Litern pro Minute und der Filtrationsgrad von 5 µm sind wichtige Vorteile für Ihre Gastronomie. Der Behälter hat ein Volumen von 40 Litern und eignet sich damit für kleinere und größere Gastro-Bereiche.
In der Gastronomie sind die Anforderungen an Effizienz und Nachhaltigkeit sehr hoch. Das professionelle Frittierölfiltersystem von VITO ermöglicht es Ihnen, das Öl wiederzuverwerten. So fallen weniger Entsorgungskosten an, zudem müssen Sie nicht so viel neues Frittieröl kaufen. Der finanzielle Vorteil ist nicht zu unterschätzen. Zudem profitieren Sie von dem geringen Arbeitsaufwand bei der Filterung des Öls. Das Gerät filtert das Frittieröl in nur wenigen Minuten. Nicht nur die groben Partikel werden herausgefiltert, sondern auch die Schweb- und Bitterstoffe. Das ist wichtig, um bei den nächsten Frittiervorgängen einen guten Geschmack zu erzielen.
Das VITO-XS System befindet sich in einem Edelstahl-Gehäuse, das auf Rollen steht. Bei Bedarf lässt sich das Gerät also problemlos umstellen. Es zeichnet sich durch eine hohe Robustheit und Zuverlässigkeit aus. Die einfache Bedienung über die großen Knöpfe lässt keine Fragen offen. Auch der Filterwechsel geht schnell und unkompliziert von der Hand.
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