Für die sparsame Nutzung von Frittieröl ist das Filtersystem VITO VL eine gute Wahl. Das System überzeugt mit einer einfachen und effizienten Funktionsweise. Die hygienische Lösung ermöglicht es Ihnen, die Effizienz in Ihrer Gastroküche zu optimieren. Mit der hohen Filtrationsleistung gelingt es dem Gerät, Mikropartikel bis zu 5 µm herauszufiltern. Zurück bleibt das wiederaufbereitete, saubere Öl, das Sie direkt verwenden können. So brauchen Sie das Fett in Ihren Fritteusen nicht ständig auszutauschen und können trotzdem perfekt frittierte Speisen anbieten. Die gründliche Reinigung des Öls ist deshalb ein wichtiges Kriterium, um langfristig schmackhafte Pommes frites, Chicken Wings und andere frittierte Spezialitäten anzubieten.
Das Gehäuse des Frittierölfiltersystems besteht aus pflegeleichtem und widerstandsfähigem Edelstahl. Entsprechend hoch ist der Sicherheitsstandard, den der VITO-VL bietet. Diese Sicherheit bezieht sich sowohl auf die Hygiene als auch auf die Handhabung. Das Gerät eignet sich für Öltemperaturen bis zu 200 Grad, die es mühelos filtert.
Das Frittierölfiltersystem VITO VL sorgt für eine Top-Qualität in Ihrer Küche und steigert gleichzeitig die Effizienz. Dadurch, dass sich das gefilterte Frittieröl mehrfach verwenden lässt, können Sie viel Geld einsparen. Zudem profitieren Sie von dem geringen Arbeits- und Zeitaufwand, denn mit einer Filtrationsleistung von 100 Litern pro Minute arbeitet das System sehr schnell. Ein Zyklus dauert im Normalfall nicht länger als 4:30 Minuten. Weitere Pluspunkte sind die übersichtliche Aufteilung des Gerätes und die intuitive Bedienung.
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