Berner Kochsysteme Shop

Berner Induktions Wok Auftischgerät BWK7 Mit dem modernen Berner Induktionswok BWK7 können Ihre Küchenmitarbeiter jetzt noch einfacher Speisen zubereiten! Hervorragende Technologie für die professionelle Gastronomie Genussvolle Speisen auf hohem Niveau herzustellen, ist für Ihre Köche tägliche Routine. Neben frischen und abwechslungsreichen Zutaten brauchen Ihre Mitarbeiter natürlich noch spezielle Utensilien und leistungsstarke Gerätschaften. Der Berner Induktionswok BWK7 erweist sich in ...

Berner Auftisch-Bratplatte BGA40, flach, 230 V / 3,5 kW Die leistungsstarke Berner Auftisch-Bratplatte BGA40 überzeugt durch ihre solide Beschaffenheit und die Bedienungsfreundlichkeit! Hochwertige Qualität für den täglichen Kücheneinsatz In der modernen Gastronomie gibt es jede Menge praktische Gerätschaften, die die Arbeit wesentlich erleichtern und damit zu optimalen Ergebnissen beitragen. Damit auch Ihre Gäste zufrieden sind und gerne zu Ihnen essen kommen, sind leistungsstarke Technik ...

Berner Auftisch-Bratplatte BGA40S, flach, 400 V / 4,5 kW Die Berner Auftisch-Bratplatte BGA40S punktet mit ihrer soliden Beschaffenheit und einer hohen Benutzerfreundlichkeit. Alle Speisen auf den Punkt zubereiten Egal, ob Sie für Ihre Gäste Fleisch oder Fisch grillen oder Gemüse auf raffinierte Art und Weise zubereiten wollen – mit der Berner Auftisch-Bratplatte BGA40S gelingen alle Speisen punktgenau. Schließlich sind mit diesem Gerät Temperaturen von bis zu 300 Grad Celsius problemlos m ...

Berner Induktions-Herd BI1KF7, 1 Kochstelle, Auftischgerät flach, System 45 Der Berner Induktions-Herd BI1KF7 aus dem System 45 ist flach gehalten und ermöglicht Ihnen einen flexiblen Einsatz auch außerhalb der Küche. Das passende Gerät für alle Fälle Sie wollen Ihren Gästen nicht nur köstlich zubereitete Speisen, sondern auch ein gastronomisches Erlebnis der besonderen Art bieten? Dann sollte der Berner Induktions-Herd BI1KF7 aus dem System 45 in Ihrer Küchenausstattung nicht fehlen. Das ...

Berner Induktions-Herd BI1FP7, 1 Kochstelle, Auftischgerät hoch, System 45, 400 V / 7,0 kW Der Berner Induktions-Herd BI1FP7 aus dem System 45 ist ein echtes Allroundtalent und erleichtert Ihnen die Arbeit in Ihrer Profikühe. Gerät ist schnell und nachhaltig zugleich Ein voller Gastraum erfreut nicht nur das Herz jedes Gastronomen, sondern bedeutet auch jede Menge Arbeit für die Küchencrew. Da ist es gut, wenn man auf technische Helfer zurückgreifen kann, die schnell und effizient arbeiten ...

Ein Salamander zum Heizen und Wärmen Gratinierte oder überbackene Gerichte sind in der Gastronomie sehr beliebt. Mit einer knusprigen Kruste sehen sie optisch ansprechend aus, während die Speise darunter locker und saftig bleibt. Ein Salamander ist die erste Wahl zum Überkrusten mit Käse und Sahne. Der Salamander Light-Star von Berner verfügt über 2 Heizzonen. Die Temperatur lässt sich stufenlos einstellen, das Hi-Light-Heizelement ist in der Höhe verstellbar und regelt dadurch die Hitze. Der ...

Aufheizen und Warmhalten Die moderne Technologie von Berner bringt Ihre Gastro-Küche auf ein neues Level. Das Heizelement ist höhenverstellbar und überzeugt mit vielen Features. Zu den wichtigen Vorteilen gehört die extrem kurze Aufheizzeit, die bei ca. 5 Sekunden liegt. Das Gerät verfügt über einen elektronischen Timer, der sich auf bis zu 15 Minuten einstellen lässt und über eine Warmhaltefunktion mit 2 Stufen. Sie können 2 Heizzonen nutzen: die Vollheizzone und die mittlere Heizzone. Das Mo ...

Berner Induktions-Wok BWK7T mit Touch-Bedienung Der leistungsstarke Berner Induktions-Wok BWK7T mit Touch-Bedienung kann flexibel in der Gastronomie eingesetzt werden! Qualität und Zuverlässigkeit für köstliche Gerichte Auf der Suche nach professionellen Gerätschaften für die Gastroküche finden sich zahlreiche interessante und vielseitig verwendbare Technologien, mit denen Ihre Köche noch effektiver die anstehenden Aufgaben realisieren können. Der Berner Induktions-Wok BWK7T mit Touch-Bedi ...

Die Berner Auftisch-Bratplatte-BGA60-45 sorgt immer für hervorragende Grillergebnisse. Durch den Edelstahl-Spezialschliff und der Antihaftwirkung haftet das Fleisch nicht an der Oberfläche und wird sehr schonend und gleichmäßig gegart. Zudem ist die Berner-Auftisch-Bratplatte-BGA60-45 recht niedrig und damit ein ideales Auftischgerät. Sie können es sehr vielseitig einsetzen, um zum Beispiel in Restaurants für saftiges und gleichmäßig gebratenes Fleisch und Gemüse zu sorgen. Sehr praktisch is ...

Berner Auftisch-Bratplatte BGAR40, gerillt, 230 V / 3,5 kW Mit der Berner Auftisch-Bratplatte BGAR40 sind Sie flexibel und schnell einsatzbereit. Leckere Köstlichkeiten trotz wenig Platz Egal, ob Sie Fleisch oder Fisch braten oder Gemüse raffinierte zubereiten wollen – die Berner Auftisch-Bratplatte BGAR40 sollte auf keinen Fall fehlen. Dank ihrer kompakten Maße lässt sich dieses Gerät nämlich flexibel einsetzen und findet auch in der kleinsten Küche noch Platz. Aber auch direkt am Gästeti ...

Berner Auftisch-Bratplatte BGAR40S, gerillt, 400 V / 4,5 kW Die Berner Auftisch-Bratplatte BGAR40S lässt sich besonders schnell und einfach bedienen. Auch für kleine Küchen bestens geeignet Ob in einem kleinen Imbiss oder einem gemütlichen Bistro – Platz ist auch in vielen Profiküchen oft kaum vorhanden. Dank der Berner Auftisch-Bratplatte BGAR40S müssen Ihre Gäste aber auf die raffinierte Zubereitung leckerer Speisen trotzdem nicht verzichten. Schließlich ist das Gerät so klein und kompak ...

Berner Induktions Wok Auftischgerät BWK8.5RS Mit dem Berner Induktionswok BWK8.5RS zaubern Sie im Handumdrehen asiatische Köstlichkeiten für Ihre Gäste. Kompakt und ganz besonders leistungsstark Die unterschiedlichsten Speisen auf höchstem Niveau zuzubereiten – das ist nicht nur in einer Sterneküche ein absolutes Muss. Damit dies gelingt, kommt es natürlich auf die richtigen Zutaten, aber auch auf die richtigen Gerätschaften an. Der Berner Induktionswok BWK8.5RS überzeugt einerseits durch ...