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Themenwelt Rührmaschinen

Rührmaschinen mit kraftvollem Planetengetriebe für optimalen Teig

Im professionellen Einsatz ist eine Rührmaschine hohen Belastungen ausgesetzt. Daher verfügen die Modelle in unserem Angebot über leistungsstarke Planetengetriebe, die zudem eine ausgezeichnete Konsistenz der hergestellten Teige gewährleisten. Sie profitieren dadurch gleich doppelt; Zum einen nehmen Ihnen unsere Profi-Rührmaschinen viel Arbeit ab und zum anderen liefern Sie Ergebnisse, die Ihre Kunden immer wieder kommen lassen.

Tischmodelle als reine Knet- Rührmaschine oder mit multifunktionellen Eigenschaften

Als günstiges aber dennoch für den professionellen Einsatz konzipiertes Kompaktmodell finden Sie die Krefft Planeten-Rührmaschine PR 8-T in unserem Angebot. Sie eignet sich für Betriebe mit einem geringeren Teigbedarf oder als Zusatzgerät. Ihre Kapazität liegt zwischen knapp anderthalb Kilogramm für Mürbeteig und gut 2,5 Kilogramm für Pizza- und Kuchenteig. Außerdem erlaubt sie einen Betrieb in drei Arbeitsgeschwindigkeiten und verfügt über einen Digitaltimer. Immer noch mit geringen Anschaffungskosten verbunden aber schon für drei bis sechs Kilogramm Teig ausgelegt ist die Krefft Planeten-Rührmaschine PR 10-S. An Krefft-Geräte mit einer S-Endung wie auch die größere PR 21-S für maximal neun Kilogramm Teig können übrigens auch Krefft Küchenmaschinen angeschlossen werden. Damit sind sie beispielsweise mit dem Gemüseschneider G 24 oder dem Fleischwolf W 60 N, die beide als Zubehör erhältlich sind, noch vielseitiger einsetzbar.

Standgeräte mit 400 V Anschluss

Für einen größeren Bedarf an Teig haben wir die Standmodelle von Krefft gelistet. Hier bewältigt die PR 30-T maximal 13,6 Kilogramm Teig und das Spitzenmodell, die PR 80-T, bis zu 39 Kilogramm. Dabei sind diese Rührmaschinen aber auf einen Starkstrom-Anschluss angewiesen. Ihr Eigengewicht zwischen 180 Kilogramm und 455 Kilogramm gewährleisten ein zuverlässiges Standvermögen und ihre robuste Ausführung mit einem Kessel und Rührbesen aus Chrom-Nickel-Stahl Langlebigkeit bei einwandfreier Funktionalität. Noch leistungsfähiger ist die Hobart Planetenrührmaschine HL 1400 mit Zahnriemenantrieb. Sie bietet einen ergonomisch ausschwenkbaren Kessel mit einem Fassungsvermögen von 133 Litern und inklusive Anrührmodus fünf Rühr-Geschwindigkeiten. Dazu kann ihre digitale Zeitschaltuhr auf bis zu 50 Minuten eingestellt werden.



Krefft Rühr- und Schlagwerk R 2.1
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ab € 440,00* zzgl. MwSt.
ab € 523,60* inkl. MwSt.

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Krefft Rühr- und Schlagwerk R 2.1
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Krefft Rühr- und Schlagwerk R 2.1 Das Krefft Rühr- und Schlagwerk R 2.1 ist der leistungsstarke Experte für Teig, Eischnee, Sahne und Co! Das köstliche Tüpfelchen auf dem süßen i Gesunde Ernährung schön und gut, aber manchmal muss es einfach ein Nachtisch sein, denn ein gesunder Körper ist erst mit einem gesunden Geist vollständig - und Letzterem steht es manchmal einfach nach ein wenig Zucker. Wenn es also Pudding, Baiser, Pfannkuchen oder dergleichen geben soll, und Sahne oben drauf sowi ...
Krefft Rühr- und Schlagwerk R 4
Krefft Rühr- und Schlagwerk R 4

ab € 598,00* zzgl. MwSt.
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Krefft Rühr- und Schlagwerk R 4
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Krefft Rühr- und Schlagwerk R 4 Mit dem Krefft Rühr- und Schlagwerk R 4 können Sie Lebensmittel und Teige in kürzester Zeit verrühren. Zeit und Kraft sparen für ein gutes Ergebnis Auch wenn das Schlagen von Eiweiß und ähnlichen Lebensmitteln zur Ausbildung eines Kochs gehört, ist es doch eine mühsame und zeitraubende Arbeit. Deshalb ist unser Krefft Rühr- und Schlagwerk R 4 überall dort sinnvoll eingesetzt, wo Sie Rührteige, Soßen und ähnliche Dinge täglich herstellen. Das Krefft Rühr- und ...
Krefft Planeten- Rühr- und Knetmaschine PR 40-T
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ab € 4.471,00* zzgl. MwSt.
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Krefft Planeten- Rühr- und Knetmaschine PR 40-T
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Krefft Planeten- Rühr- und Knetmaschine PR 40-T Die robuste und leistungsstarke Krefft Planeten- Rühr- und Knetmaschine PR 40-T ist die perfekte Küchenhilfe! Erstklassige Qualität für die höchsten Ansprüche In der professionellen Küche gibt es immer allerhand zu tun. Damit Sie und Ihr Team jederzeit auf alle Eventualitäten vorbereitet sind, ist der Einsatz hochwertiger und funktionaler Gerätschaften ein absolutes Muss. Gerade, wenn es darum geht, Teige und Massen in größeren Mengen zu vera ...
Krefft Planeten- Rühr- und Knetmaschine PR 60-T
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ab € 6.088,00* zzgl. MwSt.
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Krefft Planeten- Rühr- und Knetmaschine PR 60-T
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Krefft Planeten- Rühr- und Knetmaschine PR 60-T Die praktische Krefft Planeten- Rühr- und Knetmaschine PR 60-T ist ein universell einsetzbares Küchentalent! Erstklassige Ausstattung für die erfolgreiche Speisenzubereitung In der modernen Gastronomie sind hochwertige technische Anlagen und Geräte heutzutage nicht mehr wegzudenken. Nur wenn Sie Ihren Mitarbeiter adäquates Equipment sowie leistungsfähige Maschinen zur Verfügung stellen, können diese damit ihre Arbeit optimal erledigen. Gerade ...
Krefft by oem Teigknetmaschine, 38 kg
Krefft by oem Teigknetmaschine, 38 kg

ab € 1.520,00* zzgl. MwSt.
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Krefft by oem Teigknetmaschine, 38 kg
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Krefft by oem Teigknetmaschine, 38 kg Die kräftige Krefft by oem Teigknetmaschine ergänzt Ihr Küchenequipment in perfekte Weise! Robustes Zubehör für ideale Arbeitsbedingungen Vielfalt und Geschmack sind die Ausgangswerte für eine gelungene Speisenzusammenstellung. Die in der Gastronomie arbeitenden Köche wissen um die vielen Geheimnisse am Herd. Neben zahlreichen herzhaften Gerichten, sind es auch die süßen Leckereien, mit denen Sie Ihre Gäste täglich aufs Neue überraschen können. Vorauss ...
Krefft Planeten- Rühr- und Knetmaschine PR 8-T
Krefft Planeten- Rühr- und Knetmaschine PR 8-T

ab € 845,00* zzgl. MwSt.
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Krefft Planeten- Rühr- und Knetmaschine PR 8-T
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Krefft Planeten- Rühr- und Knetmaschine PR 8-T Erfahren Sie die robuste Kraft der Krefft Planeten- Rühr- und Knetmaschine PR 8-T! Power durch hochwertigen Edelstahl Professionelles Rühren und Kneten verlangt das passende Gerät dazu. Mit der Krefft Planeten- Rühr- und Knetmaschine PR 8-T haben Sie die richtige Maschine gefunden. Die Krefft Planeten- Rühr- und Knetmaschine PR 8-T fasst in ihrem Edelstahlkessel 8 Liter Volumen. Drei Arbeitsschritte sorgen für Qualität bei der Ausführung. Egal ...
Krefft Planeten-Rühr und Knetmaschine PR 21-S
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ab € 2.244,00* zzgl. MwSt.
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Krefft Planeten-Rühr und Knetmaschine PR 21-S
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Krefft Planeten- Rühr- und Schlagmaschine PR 21-S (230 Volt) Die Krefft Planeten-Rühr- und Knetmaschine PR 21-S ist die robuste, leistungsstarke Lösung für alles, was gerührt wird! Vielseitige Geräte für eine abwechslungsreiche Ernährung Mit ein wenig Kreativität wird Ernährung einfach nie langweilig, denn wer stets offen für Neues ist, dem lockt eine riesige Vielfalt an Zutaten, die sich frei kombinieren und zubereiten lassen. Die richtigen Küchengeräte sind für den vollen Genuss dabei ei ...
Krefft Rühr- und Knetwerk KW 2-1
Krefft Rühr- und Knetwerk KW 2-1

ab € 220,00* zzgl. MwSt.
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Krefft Rühr- und Knetwerk KW 2-1
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Krefft Rühr- und Knetwerk KW 2-1 Perfekte Teige und Massen erhalten Sie in Ihrer Küche mit der Krefft Rühr- und Knetwerk KW 2-1! Optimale Rührergebnisse durch den Einsatz hochwertiger Technik In der Restaurantküche gibt es viele leckere Speisen, für deren Herstellung oftmals größere Mengen verrührt oder geknetet werden müssen. Mit der aus hochwertigem Edelstahl gefertigten Krefft Rühr- und Knetwerk KW 2-1 haben Sie eine leistungsfähige Knethilfe gefunden, mit der Sie bis zu 10 Liter Fassun ...
Krefft by oem Teigknetmaschine, 18 kg
Krefft by oem Teigknetmaschine, 18 kg

ab € 1.131,00* zzgl. MwSt.
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Krefft by oem Teigknetmaschine, 18 kg
Krefft by oem Teigknetmaschine, 18 kg
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Krefft by oem Teigknetmaschine, 18 kg mit festem Kopf Schüsselkapazität 18 kg 1 Arbeitsgeschwindigkeit Edelstahl-Schüssel / 12 U/min. Edelstahl-Spiralarm / 69 U/min. Gehäuse aus lackiertem Stahl Timer bis 30 Min. einstellbar aktive und passive Sicherheitseinrichtungen geschlossener Maschinenkörper für optimale Hygiene Technische Daten: Anschlusswert: 230 V / 0,75 kW oder wahlweise 400 V / 0,75 kW Abmessungen BxTxH in mm: 380 x 645 x 655 Gewicht: 69 kg Auf Wunsch liefe ...
Bartscher Spiral-Teigknetmaschine für 12 bis 38 kg
Bartscher Spiral-Teigknetmaschine für 12 bis 38 kg

ab € 908,00* zzgl. MwSt.
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Bartscher Spiral-Teigknetmaschine für 12 bis 38 kg
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Bartscher Spiral-Teigknetmaschine in vier Größen Die leistungsstarke Spiral-Teigknetmaschine von Bartscher ist in vier Größen von 12 kg bis 38 kg lieferbar. Das pflegeleichte Gehäuse hat eine kratzfeste Beschichtung und sieht so auch nach langem Gebrauch noch gepfelgt aus. Besonders geeignet sind diese Teigknetmaschinen für feste Teige wie Pizza- oder Brotteig. Das preiswerte Einsteigermodell Die Konstruktion mit fester Schüssel und nicht schwenkbarem Rührwerk der Bartscher Teigknetmaschin ...
Bartscher Spiral-Teigknetmaschine 12 kg mit Schwenkkopf
Bartscher Spiral-Teigknetmaschine 12 kg mit Schwenkkopf

ab € 1.286,00* zzgl. MwSt.
ab € 1.530,34* inkl. MwSt.

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Bartscher Spiral-Teigknetmaschine 12 kg mit Schwenkkopf
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Bartscher Spiral-Teigknetmaschine 12 kg / 16 Liter mit Schwenkkopf Gehäuse kratzfest beschichtet und dadurch sehr pflegeleicht. Hervorragend geeignet für feste Teige wie Pizza oder Brot. Mit Schwenkkopf und abnehmbarer Schüssel Schüsselerkennung über Sensor Technische Daten: Anschlusswert: 0,75 kW / 230 V Abmessungen: B 350 x T 650 x H 620 mm Gewicht: 65 kg   ...
Bartscher Spiral-Teigknetmaschine 18 kg mit Schwenkkopf
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ab € 1.331,00* zzgl. MwSt.
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Bartscher Spiral-Teigknetmaschine 18 kg mit Schwenkkopf
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Bartscher Spiral-Teigknetmaschine 18 kg / 22 Liter mit Schwenkkopf Gehäuse kratzfest beschichtet und dadurch sehr pflegeleicht. Hervorragend geeignet für feste Teige wie Pizza oder Brot. Mit Schwenkkopf und abnehmbarer Schüssel Schüsselerkennung über Sensor Technische Daten:   Anschlusswert: 0,75 kW / 230 V Abmessungen: B 390 x T 670 x H 620 mm Gewicht: 66 kg ...

Krefft Küchenmaschinen-Antriebseinheit KU 2-5 E
Krefft Küchenmaschinen-Antriebseinheit KU 2-5 E

ab € 770,00* zzgl. MwSt.
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Krefft Küchenmaschinen - Antriebseinheit KU 2-5 E Ein Gerät – nahezu unendliche Möglichkeiten: Die Küchenmaschinen-Antriebseinheit KU 2-5 E der Marke Krefft ist ein absoluter Allrounder für Ihre Profiküche und überzeugt schnell als unverzichtbarer Küchenhelfer. Sicher und kraftvoll bei allen Einsätzen In Kombination mit den zahlreichen erhältlichen Aufsätzen können Sie mit der Krefft Küchenmaschinen-Antriebseinheit KU 2-5 E eine Vielzahl Ihrer in der Küche anfallenden Arbeiten mit nur geri ...
Krefft Küchenmaschinen-Antriebseinheit A 2-2
Krefft Küchenmaschinen-Antriebseinheit A 2-2

ab € 551,00* zzgl. MwSt.
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Krefft Küchenmaschinen-Antriebseinheit A 2-2
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Krefft A2-2 Küchenmaschinen-Antriebseinheit Leistungsstark und vielseitig - die Krefft Küchenmaschinen-Antriebseinheit A 2-2 gehört in jede gut ausgestattete Küche! Sparen Sie am Platz, nicht an den Möglichkeiten Eines der vielen schönen Dinge, die das Kochen so erfüllend machen, ist, dass man dabei seine Kreativität voll und ganz ausleben kann. Jede einzelne Zutat lässt sich auf diverse Arten und Weisen verarbeiten und kombinieren - man muss nur das richtige Zubehör haben. Wie schade wäre ...
Krefft Küchenmaschinen-Antriebseinheit AL 2-4
Krefft Küchenmaschinen-Antriebseinheit AL 2-4

ab € 519,00* zzgl. MwSt.
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Krefft Küchenmaschinen-Antriebseinheit AL 2-4
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Krefft Küchenmaschinen-Antriebseinheit AL 2-4 Die Krefft Küchenmaschinen-Antriebseinheit AL 2-4 ist die Grundlage für ein effizientes Arbeiten mit Ihrer Küchenmaschine. Ein leistungsstarker Antrieb für jeden Bedarf Damit Ihre Küchenmaschine alles bewältigen kann, was Sie ihr auftragen, ist ein starker Motor das A und O. Mit der Krefft Küchenmaschinen-Antriebseinheit AL 2-4 treffen Sie die richtige Wahl, denn mit ihr können Sie Fleisch, Teig und Gemüse gleichermaßen gut verarbeiten. Sie bra ...
ADE Planeten-Rührwerk Twister 7
ADE Planeten-Rührwerk Twister 7

ab € 464,00* zzgl. MwSt.
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ADE Planeten-Rührwerk Twister 7
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ADE Planeten-Rührwerk Twister 7 Das ADE Planeten-Rührwerk Twister 7: vielfältig und robust! Sind Sie auf der Suche nach einem robusten Planeten-Rührwerk für den Einsatz in der Küche? Dann haben Sie hier ein multifunktionales Modell gefunden, dessen Rührkraft Sie überzeugen wird! Das Planeten-Rührwerk eignet sich hervorragend zum Rühren, Schlagen, Kneten und Mischen und ist so in jeder Küche richtig am Platz. Mit seinem stabilen Gehäuse aus Aluminium in Edelstahloptik bleibt das ADE Planeten-Rü ...
Bartscher Kitchenaid Professional - Küchenmaschine 1.3HP 5KSM7990XEWH
Bartscher Kitchenaid Professional - Küchenmaschine 1.3HP 5KSM7990XEWH

ab € 1.273,00* zzgl. MwSt.
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Bartscher Kitchenaid Professional - Küchenmaschine 1.3HP 5KSM7990XEWH
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Bartscher Kitchenaid Professional - Küchenmaschine 1.3HP 5KSM7990XEWH weiß Sicher effizient und leistungsstark Die Küchenmaschine für den Profibereich: Ausgestattet mit einem neuen Präzisions-Metallgetriebe, einem Sicherheitsschalter, einem Schutzgitter und einer extra großen Edelstahl-Rührschüssel. Zinkedruckguss Präzisions-Metallgetriebe Schüsselheber Sicherheitsschalter Schutzgitter 10 Geschwindigkeitsstufen elektronische Geschwindigkeitseinstellung inkl. 1 Edelstahl-Rüh ...
Bartscher Kitchenaid Heavy Duty 5KSM7591X
Bartscher Kitchenaid Heavy Duty 5KSM7591X

ab € 1.000,00* zzgl. MwSt.
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Bartscher Kitchenaid Heavy Duty 5KSM7591X
Bartscher Kitchenaid Heavy Duty 5KSM7591X
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Kitchenaid - Küchenmaschine Heavy Duty 5KSM7591X silber Mit der robusten Ganzmetallkonstruktion und dem leisen Direktantrieb ist die Küchenmaschine aus der KitchenAid-Serie "Heavy Duty" für den professionellen Einsatz konzipiert. Unkompliziert, schnell und gründlich - mit dem Planetenrührwerk gelingt in der extra großen Edelstahl-Rührschüssel ein effektives Kneten, Rühren und Mischen. Zinkdruckguss  1 Edelstahl-Rührschüssel 6,9 Liter  Schüsselheber 10 Geschwindigkeitsstufen  ...
Bartscher Kitchenaid - Küchenmaschine 5KSM45EWH
Bartscher Kitchenaid - Küchenmaschine 5KSM45EWH

ab € 558,00* zzgl. MwSt.
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Bartscher Kitchenaid - Küchenmaschine 5KSM45EWH
Bartscher Kitchenaid - Küchenmaschine 5KSM45EWH
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Bartscher Kitchenaid - Küchenmaschine 5KSM45EWH weiß Ausführung: K45 Universal 1 Edelstahl-Rührschüssel 4,28 Liter Spritzschutz und Schneebesen, Knethaken, Flachrührer Geschwindigkeiten: 10 Stufen. Technische Daten: Anschlußwert: 230 V / 0,275 kW ABM: B 358 T 221 H 353 mm Gewicht: 10,45 kg ...
Bartscher Kitchenaid - Küchenmaschine 5KPM5EWH
Bartscher Kitchenaid - Küchenmaschine 5KPM5EWH

ab € 805,00* zzgl. MwSt.
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Bartscher Kitchenaid - Küchenmaschine 5KPM5EWH
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Bartscher Kitchenaid - Küchenmaschine 5KPM5EWH weiß 1 Edelstahl-Rührschüssel 4,83 Liter, mit Deckel, Schüsselheber Spritzschutz, Schneebesen, Knethaken, Flachrührer Geschwindigkeiten: 10 Stufen Technische Daten: Anschlußwert: 230 V / 0,315 kW. ABM: B 264 x T 338 x H 411 mm Gewicht: 13,4 kg     ...
Bartscher Kitchenaid - Küchenmaschine 5KSM45EWH MP
Bartscher Kitchenaid - Küchenmaschine 5KSM45EWH MP

ab € 733,00* zzgl. MwSt.
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Bartscher Kitchenaid - Küchenmaschine 5KSM45EWH MP
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Bartscher Kitchenaid - Küchenmaschine 5KSM45EWH MP weiß Ausführung: MASTER-PACKET K45 2 Edelstahl-Rührschüsseln je 4,28 Liter Spritzschutz, Schneebesen, Knethaken, Flachrührer Kunststoff-Fleischwolf Geschwindigkeiten: 10 Stufen. Technische Daten: Anschlußwert: 230 V / 0,25 kW ABM: B 358 x T 221 x H 353 mm Gewicht: 12,35 kg ...
Hobart Universalküchenmaschine N50
Hobart Universalküchenmaschine N50

ab € 4.126,00* zzgl. MwSt.
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Hobart Universalküchenmaschine N50
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Hobart Universalküchenmaschine N50 Die Hobart Universalküchenmaschine N50 ist vielseitig und extrem robustes Küchengerät, daher besonders für den häufigen Einsatz in Ihrem Betrieb geeignet. Ein zuverlässiger Helfer in der Küche Die Hobart Universalküchenmaschine N50 besticht durch präzises und zuverlässiges Arbeiten. Die hochwertige Verarbeitung und die Qualität der Materialien sorgen dafür, dass Sie eine solide Küchenhilfe erhalten. Mit vielseitigen Ansatzgeräten vom Fleischwolf bis zur S ...
Krefft Antriebseinheit KU 1105 ECO2
Krefft Antriebseinheit KU 1105 ECO2

ab € 1.864,00* zzgl. MwSt.
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Krefft Antriebseinheit KU 1105 ECO2
Krefft Antriebseinheit KU 1105 ECO2
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Krefft Antriebseinheit KU 1105 ECO2 Das leistungsstarke und professionelle Küchenmaschinen-Antriebssystem erledigt alle Aufgaben in der Speisenverarbeitung stabiles und standfestes Hochsockelgehäuse aus Edelstahl für sicheres Arbeiten Gehäuse mit großen Radien, aus Edelstahl rostfrei gefertigt für optimale Reinigung und Hygiene Antriebseinheit mit 500 Watt starkem Antriebsmotor stufenlose Drehzahlregulierung mit Boostfunktion GS/CE Zeichen, TÜV geprüft Sicherheitsabschaltung gemäß DIN ...
Krefft Antriebseinheit KS 22-1 für die Fleischbearbeitung
Krefft Antriebseinheit KS 22-1 für die Fleischbearbeitung

ab € 1.062,00* zzgl. MwSt.
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Krefft Antriebseinheit KS 22-1 für die Fleischbearbeitung
Krefft Antriebseinheit KS 22-1 für die Fleischbearbeitung
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Krefft Antriebseinheit KS 22-1 für die Fleischbearbeitung Das leistungsstarke und professionelle Küchenmaschinen-Antriebssystem speziell für die Bearbeitung und Verarbeitung von Fleisch leistungsstarker Antrieb stabiles Hochsockelgehäuse aus Edelstahl mit Sicherheitsabschaltung Motorschutzschalter Anschlusskabel mit Stecker leichte Reinigung durch glatte Flächen und sanfte Rundungen als Flächenübergänge Technische Daten: Anschlusswert: 230 V / 1,5 kW / 50-60 Hz Abmessungen Bx ...