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Themenwelt Rührmaschinen

Rührmaschinen mit kraftvollem Planetengetriebe für optimalen Teig

Im professionellen Einsatz ist eine Rührmaschine hohen Belastungen ausgesetzt. Daher verfügen die Modelle in unserem Angebot über leistungsstarke Planetengetriebe, die zudem eine ausgezeichnete Konsistenz der hergestellten Teige gewährleisten. Sie profitieren dadurch gleich doppelt; Zum einen nehmen Ihnen unsere Profi-Rührmaschinen viel Arbeit ab und zum anderen liefern Sie Ergebnisse, die Ihre Kunden immer wieder kommen lassen.

Tischmodelle als reine Knet- Rührmaschine oder mit multifunktionellen Eigenschaften

Als günstiges aber dennoch für den professionellen Einsatz konzipiertes Kompaktmodell finden Sie die Krefft Planeten-Rührmaschine PR 8-T in unserem Angebot. Sie eignet sich für Betriebe mit einem geringeren Teigbedarf oder als Zusatzgerät. Ihre Kapazität liegt zwischen knapp anderthalb Kilogramm für Mürbeteig und gut 2,5 Kilogramm für Pizza- und Kuchenteig. Außerdem erlaubt sie einen Betrieb in drei Arbeitsgeschwindigkeiten und verfügt über einen Digitaltimer. Immer noch mit geringen Anschaffungskosten verbunden aber schon für drei bis sechs Kilogramm Teig ausgelegt ist die Krefft Planeten-Rührmaschine PR 10-S. An Krefft-Geräte mit einer S-Endung wie auch die größere PR 21-S für maximal neun Kilogramm Teig können übrigens auch Krefft Küchenmaschinen angeschlossen werden. Damit sind sie beispielsweise mit dem Gemüseschneider G 24 oder dem Fleischwolf W 60 N, die beide als Zubehör erhältlich sind, noch vielseitiger einsetzbar.

Standgeräte mit 400 V Anschluss

Für einen größeren Bedarf an Teig haben wir die Standmodelle von Krefft gelistet. Hier bewältigt die PR 30-T maximal 13,6 Kilogramm Teig und das Spitzenmodell, die PR 80-T, bis zu 39 Kilogramm. Dabei sind diese Rührmaschinen aber auf einen Starkstrom-Anschluss angewiesen. Ihr Eigengewicht zwischen 180 Kilogramm und 455 Kilogramm gewährleisten ein zuverlässiges Standvermögen und ihre robuste Ausführung mit einem Kessel und Rührbesen aus Chrom-Nickel-Stahl Langlebigkeit bei einwandfreier Funktionalität. Noch leistungsfähiger ist die Hobart Planetenrührmaschine HL 1400 mit Zahnriemenantrieb. Sie bietet einen ergonomisch ausschwenkbaren Kessel mit einem Fassungsvermögen von 133 Litern und inklusive Anrührmodus fünf Rühr-Geschwindigkeiten. Dazu kann ihre digitale Zeitschaltuhr auf bis zu 50 Minuten eingestellt werden.



Krefft Planeten-Rühr und Knetmaschine PR 21-S
Krefft Planeten-Rühr und Knetmaschine PR 21-S

ab € 2.289,00* zzgl. MwSt.
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Krefft Planeten-Rühr und Knetmaschine PR 21-S
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Krefft Planeten- Rühr- und Schlagmaschine PR 21-S (230 Volt) Die Krefft Planeten-Rühr- und Knetmaschine PR 21-S ist die robuste, leistungsstarke Lösung für alles, was gerührt wird! Vielseitige Geräte für eine abwechslungsreiche Ernährung Mit ein wenig Kreativität wird Ernährung einfach nie langweilig, denn wer stets offen für Neues ist, dem lockt eine riesige Vielfalt an Zutaten, die sich frei kombinieren und zubereiten lassen. Die richtigen Küchengeräte sind für den vollen Genuss dabei ei ...
Krefft Rühr- und Knetwerk R 5
Krefft Rühr- und Knetwerk R 5

ab € 638,00* zzgl. MwSt.
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Krefft Rühr- und Knetwerk R 5
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Krefft Rühr- und Knetwerk R 5 Mit dem Krefft Rühr- und Knetwerk R 5 können Sie Lebensmittel und Teige in kürzester Zeit verrühren. Zeit und Kraft sparen für ein gutes Ergebnis Auch wenn das Schlagen von Eiweiß und ähnlichen Lebensmitteln zur Ausbildung eines Kochs gehört, ist es doch eine mühsame und zeitraubende Arbeit. Deshalb ist unser Krefft Rühr- und Knetwerk R 5 überall dort sinnvoll eingesetzt, wo Sie Rührteige, Soßen und ähnliche Dinge täglich herstellen. Das Krefft Rühr- und Knetw ...
Krefft Planeten- Rühr- und Knetmaschine PR 10-S
Krefft Planeten- Rühr- und Knetmaschine PR 10-S

ab € 1.427,00* zzgl. MwSt.
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Krefft Planeten- Rühr- und Knetmaschine PR 10-S
Krefft Planeten- Rühr- und Knetmaschine PR 10-S
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Krefft Planeten- Rühr- und Knetmaschine PR 10-S Die leistungsstarke Krefft Planeten- Rühr- und Knetmaschine PR 10-S sorgt für unbeschwerte Küchenarbeiten! Hochwertige Verarbeitung für köstliche Mischungen In der Großküche sowie im gastronomischen Betrieb gibt es jede Menge zu tun. Täglich werden viele Speisen zubereitet, um den Gästen eine abwechslungsreiche Auswahl an Schlemmereien servieren zu können. Neben Herd, Kühlschrank und Konvektomat ist die zuverlässige Krefft Planeten- Rühr- und ...
Krefft Rühr- und Knetwerk KW 2-1
Krefft Rühr- und Knetwerk KW 2-1

ab € 234,00* zzgl. MwSt.
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Krefft Rühr- und Knetwerk KW 2-1
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Krefft Rühr- und Knetwerk KW 2-1 Perfekte Teige und Massen erhalten Sie in Ihrer Küche mit der Krefft Rühr- und Knetwerk KW 2-1! Optimale Rührergebnisse durch den Einsatz hochwertiger Technik In der Restaurantküche gibt es viele leckere Speisen, für deren Herstellung oftmals größere Mengen verrührt oder geknetet werden müssen. Mit der aus hochwertigem Edelstahl gefertigten Krefft Rühr- und Knetwerk KW 2-1 haben Sie eine leistungsfähige Knethilfe gefunden, mit der Sie bis zu 10 Liter Fassun ...
Krefft Rühr- und Schlagwerk R 2.1
Krefft Rühr- und Schlagwerk R 2.1

ab € 467,00* zzgl. MwSt.
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Krefft Rühr- und Schlagwerk R 2.1
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Krefft Rühr- und Schlagwerk R 2.1 Das leistungsstarke Krefft Rühr- und Schlagwerk R 2.1 perfektioniert die Arbeitsabläufe in Ihrer Profiküche! Erstklassige Qualität für köstliche Kreationen Im Gastrobetrieb werden regulär größere Speisenmengen verarbeitet, sodass der Einsatz entsprechend leistungsstarker Gerätschaften natürlich besonders wichtig ist. Mit dem vorteilhaften Krefft Rühr- und Schlagwerk R 2.1 gelingt es Ihren Köchen die unterschiedlichsten Rührteige, aber auch Flüssigkeiten gl ...
Bartscher Spiral-Teigknetmaschine 12 kg mit Schwenkkopf
Bartscher Spiral-Teigknetmaschine 12 kg mit Schwenkkopf

ab € 1.338,00* zzgl. MwSt.
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Bartscher Spiral-Teigknetmaschine 12 kg mit Schwenkkopf
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Bartscher Spiral-Teigknetmaschine 12 kg / 16 Liter mit Schwenkkopf Mit der Bartscher Spiral-Teigknetmaschine 12 kg mit Schwenkkopf bereiten Sie im Handumdrehen Teig für die Backstube, frische Pasta und noch vieles mehr zu. Das leistungsstarke Gerät für hohe Ansprüche Wenn es große Mengen Teig zu kneten gilt, dann ist Leistung gefragt. Die Bartscher Spiral-Teigknetmaschine 12 kg mit Schwenkkopf ist dafür ideal, denn mit ihr können Sie bis zu 12 Kilogramm Teig auf einmal zubereiten. Dabei is ...
Bartscher Spiral-Teigknetmaschine für 12 bis 38 kg
Bartscher Spiral-Teigknetmaschine für 12 bis 38 kg

ab € 957,00* zzgl. MwSt.
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Bartscher Spiral-Teigknetmaschine für 12 bis 38 kg
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Bartscher Spiral-Teigknetmaschine in vier Größen Die leistungsstarke Spiral-Teigknetmaschine von Bartscher ist in vier Größen von 12 kg bis 38 kg lieferbar. Das pflegeleichte Gehäuse hat eine kratzfeste Beschichtung und sieht so auch nach langem Gebrauch noch gepfelgt aus. Besonders geeignet sind diese Teigknetmaschinen für feste Teige wie Pizza- oder Brotteig. Das preiswerte Einsteigermodell Die Konstruktion mit fester Schüssel und nicht schwenkbarem Rührwerk der Bartscher Teigknetmaschin ...
Bartscher Spiral-Teigknetmaschine 18 kg mit Schwenkkopf
Bartscher Spiral-Teigknetmaschine 18 kg mit Schwenkkopf

ab € 1.392,00* zzgl. MwSt.
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Bartscher Spiral-Teigknetmaschine 18 kg mit Schwenkkopf
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Bartscher Spiral-Teigknetmaschine 18 kg / 22 Liter mit Schwenkkopf Die flexibel einsetzbare Bartscher Spiral-Teigknetmaschine 18 kg mit Schwenkkopf perfektioniert jede Küche! Erstklassige Qualität für schmackhafte Zubereitungen Bodenständige Kost ist für viele Menschen einfach wichtig. Daher mögen sie es, selbst zu kochen oder aber vortreffliche Lokale zum Essen aufzusuchen. Neben regionalen Spezialitäten sind es vor allem auch die mediterran angehauchten Speisen, die sich hierzulande groß ...
Bartscher Spiral-Teigknetmaschine 25 kg mit Schwenkkopf
Bartscher Spiral-Teigknetmaschine 25 kg mit Schwenkkopf

ab € 1.593,00* zzgl. MwSt.
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Bartscher Spiral-Teigknetmaschine 25 kg mit Schwenkkopf
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Bartscher Spiral-Teigknetmaschine 25 kg / 32 Liter mit Schwenkkopf Lassen Sie sich von der Bartscher Spiral-Teigknetmaschine 25 kg mit Schwenkkopf die Arbeit erleichtern und präsentieren Sie Ihren Gästen leckere Teiggerichte! Teigherstellung wie von Zauberhand Für leckeres Brot, Pizza oder Sonstiges ist ein guter Teig die Grundlage für einen perfekten Geschmack. Mit der Bartscher Spiral-Teigknetmaschine 25 kg mit Schwenkkopf wird die Herstellung von Teig für Sie zum Kinderspiel. Die Maschi ...
Bartscher Spiral-Teigknetmaschine 38 kg mit Schwenkkopf
Bartscher Spiral-Teigknetmaschine 38 kg mit Schwenkkopf

ab € 1.740,00* zzgl. MwSt.
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Bartscher Spiral-Teigknetmaschine 38 kg mit Schwenkkopf
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Bartscher Spiral-Teigknetmaschine 38 kg / 42 Liter mit Schwenkkopf Bereiten Sie mithilfe der Bartscher Spiral-Teigknetmaschine 38 kg mit Schwenkkopf exquisite Teigwaren zu. So sparen Sie Ihre Kräfte auch bei viel Betrieb Wenn Sie eine professionelle Gastronomie betreiben, führt an der Bartscher Spiral-Teigknetmaschine 38 kg mit Schwenkkopf kein Weg vorbei. Restaurantbesucher schätzen es sehr, wenn sie selbst zubereitete Speisen serviert bekommen - auch bei Teigwaren. In einer Pizzeria wird ...
Krefft Rühr- und Knetwerk R 4
Krefft Rühr- und Knetwerk R 4

ab € 633,00* zzgl. MwSt.
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Krefft Rühr- und Knetwerk R 4
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Krefft Rühr- und Knetwerk R 4 Sie benötigen ein leistungsstarkes Rühr- und Knetwerk für Ihre Antriebseinheit? Dann ist das Krefft Rühr- und Knetwerk R 4 genau das Richtige für Sie. Eine zuverlässige Knet- und Rührmaschine für Ihre Großküche Frisch gebackenes Brot, Pizza oder verschiedene Backwaren schmecken unverwechselbar gut. Deshalb stellen viele Gastronomiebetriebe Ihre Backwaren und Desserts selbst her. Bei großen Teigmengen und verschiedenen Rezepten benötigt es in einer professionel ...
Krefft by oem Teigknetmaschine, kippbarer Kopf, 20 kg
Krefft by oem Teigknetmaschine, kippbarer Kopf, 20 kg

ab € 1.826,00* zzgl. MwSt.
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Krefft by oem Teigknetmaschine, kippbarer Kopf, 20 kg
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Krefft by oem Teigknetmaschine, kippbarer Kopf, 20 kg Sie suchen eine hochwertige Teigknetmaschine für Ihren Gastronomiebetrieb? Dann ist die Krefft by oem Teigknetmaschine genau das Richtige für Sie. Die perfekte Teigknetmaschine für Gebäck und Teigwaren In einer Großküche wird jeden Tag viel gekocht und gebacken. Bei besonders großen Teigmengen bietet sich eine leistungsstarke Teigknetmaschine an. Die Krefft by oem Teigknetmaschine erleichtert Ihnen den Küchenalltag ungemein. Während die ...

Sonderangebot! Krefft Küchenmaschinen-Antriebseinheit KU 3-1 eco2
Krefft Küchenmaschinen-Antriebseinheit KU 3-1 eco2

ab € 1.219,00* zzgl. MwSt.
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Krefft Küchenmaschinen-Antriebseinheit KU 3-1 eco2
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{.imgprodtext-left} Krefft Küchenmaschinen - Antriebseinheit KU 3-1 eco2 Ein Gerät – nahezu unendliche Möglichkeiten: Die Küchenmaschinen-Antriebseinheit KU 3-1 eco2 der Marke Krefft ist ein absoluter Allrounder für Ihre Profiküche und überzeugt schnell als unverzichtbarer Küchenhelfer. Sicher und kraftvoll bei allen Einsätzen In Kombination mit den zahlreichen erhältlichen Aufsätzen können Sie mit der Krefft Küchenmaschinen-Antriebseinheit KU 3-1 eco2 eine Vielzahl Ihrer in der Küche ad ...
Krefft Küchenmaschinen-Antriebseinheit A 2-2
Krefft Küchenmaschinen-Antriebseinheit A 2-2

ab € 584,00* zzgl. MwSt.
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Krefft Küchenmaschinen-Antriebseinheit A 2-2
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Krefft A2-2 Küchenmaschinen-Antriebseinheit Leistungsstark und vielseitig - die Krefft Küchenmaschinen-Antriebseinheit A 2-2 gehört in jede gut ausgestattete Küche! Sparen Sie am Platz, nicht an den Möglichkeiten Eines der vielen schönen Dinge, die das Kochen so erfüllend machen, ist, dass man dabei seine Kreativität voll und ganz ausleben kann. Jede einzelne Zutat lässt sich auf diverse Arten und Weisen verarbeiten und kombinieren - man muss nur das richtige Zubehör haben. Wie schade wäre ...
ADE Planeten-Rührwerk Twister 7
ADE Planeten-Rührwerk Twister 7

ab € 464,00* zzgl. MwSt.
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ADE Planeten-Rührwerk Twister 7
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ADE Planeten-Rührwerk Twister 7 Das ADE Planeten-Rührwerk Twister 7: vielfältig und robust! Sind Sie auf der Suche nach einem robusten Planeten-Rührwerk für den Einsatz in der Küche? Dann haben Sie hier ein multifunktionales Modell gefunden, dessen Rührkraft Sie überzeugen wird! Das Planeten-Rührwerk eignet sich hervorragend zum Rühren, Schlagen, Kneten und Mischen und ist so in jeder Küche richtig am Platz. Mit seinem stabilen Gehäuse aus Aluminium in Edelstahloptik bleibt das ADE Planeten-Rü ...
Bartscher Kitchenaid Professional - Küchenmaschine 1.3HP 5KSM7990XEWH
Bartscher Kitchenaid Professional - Küchenmaschine 1.3HP 5KSM7990XEWH

ab € 1.312,00* zzgl. MwSt.
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Bartscher Kitchenaid Professional - Küchenmaschine 1.3HP 5KSM7990XEWH
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Bartscher Kitchenaid Professional - Küchenmaschine 1.3HP 5KSM7990XEWH weiß Sicher effizient und leistungsstark Die Küchenmaschine für den Profibereich: Ausgestattet mit einem neuen Präzisions-Metallgetriebe, einem Sicherheitsschalter, einem Schutzgitter und einer extra großen Edelstahl-Rührschüssel. Zinkedruckguss Präzisions-Metallgetriebe Schüsselheber Sicherheitsschalter Schutzgitter 10 Geschwindigkeitsstufen elektronische Geschwindigkeitseinstellung inkl. 1 Edelstahl-Rüh ...
Bartscher Kitchenaid Heavy Duty 5KSM7591X
Bartscher Kitchenaid Heavy Duty 5KSM7591X

ab € 1.031,00* zzgl. MwSt.
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Bartscher Kitchenaid Heavy Duty 5KSM7591X
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Kitchenaid - Küchenmaschine Heavy Duty 5KSM7591X silber Mit der robusten Ganzmetallkonstruktion und dem leisen Direktantrieb ist die Küchenmaschine aus der KitchenAid-Serie "Heavy Duty" für den professionellen Einsatz konzipiert. Unkompliziert, schnell und gründlich - mit dem Planetenrührwerk gelingt in der extra großen Edelstahl-Rührschüssel ein effektives Kneten, Rühren und Mischen. Zinkdruckguss  1 Edelstahl-Rührschüssel 6,9 Liter  Schüsselheber 10 Geschwindigkeitsstufen  ...
Bartscher Kitchenaid - Küchenmaschine 5KSM45EWH
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ab € 586,00* zzgl. MwSt.
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Bartscher Kitchenaid - Küchenmaschine 5KSM45EWH
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Bartscher Kitchenaid - Küchenmaschine 5KSM45EWH weiß Ausführung: K45 Universal 1 Edelstahl-Rührschüssel 4,28 Liter Spritzschutz und Schneebesen, Knethaken, Flachrührer Geschwindigkeiten: 10 Stufen. Technische Daten: Anschlußwert: 230 V / 0,275 kW ABM: B 358 T 221 H 353 mm Gewicht: 10,45 kg Gerät ist nicht für den dauerhaften gewerblichen Gebrauch geeignet ...
Bartscher Kitchenaid - Küchenmaschine 5KPM5EWH
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ab € 805,00* zzgl. MwSt.
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Bartscher Kitchenaid - Küchenmaschine 5KPM5EWH
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Bartscher Kitchenaid - Küchenmaschine 5KPM5EWH weiß 1 Edelstahl-Rührschüssel 4,83 Liter, mit Deckel, Schüsselheber Spritzschutz, Schneebesen, Knethaken, Flachrührer Geschwindigkeiten: 10 Stufen Technische Daten: Anschlußwert: 230 V / 0,315 kW. ABM: B 264 x T 338 x H 411 mm Gewicht: 13,4 kg     ...
Bartscher Kitchenaid - Küchenmaschine 5KSM45EWH MP
Bartscher Kitchenaid - Küchenmaschine 5KSM45EWH MP

ab € 743,00* zzgl. MwSt.
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Bartscher Kitchenaid - Küchenmaschine 5KSM45EWH MP
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Bartscher Kitchenaid - Küchenmaschine 5KSM45EWH MP weiß Ausführung: MASTER-PACKET K45 2 Edelstahl-Rührschüsseln je 4,28 Liter Spritzschutz, Schneebesen, Knethaken, Flachrührer Kunststoff-Fleischwolf Geschwindigkeiten: 10 Stufen. Technische Daten: Anschlußwert: 230 V / 0,25 kW ABM: B 358 x T 221 x H 353 mm Gewicht: 12,35 kg ...
Krefft Antriebseinheit KU 1105 ECO2
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ab € 1.976,00* zzgl. MwSt.
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Krefft Antriebseinheit KU 1105 ECO2
Krefft Antriebseinheit KU 1105 ECO2
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Krefft Antriebseinheit KU 1105 ECO2 Erleichtern Sie sich die Arbeit in Ihrer Küche mit der leistungsstarken Krefft Antriebseinheit KU 1105 ECO2. Leistungsstarker Antrieb mit vielfältigen Einsatzgebieten In einer großen Küche mit verschiedenen Speisen fallen viele verschiedene Arbeiten an. Besonders wenn die Speisen frisch und vielfältig zubereitet werden sollen, benötigt die Vorbereitung viel Arbeitskraft und Zeit. Damit Sie sich mit Ihrem Team auf das Kochen, Abschmecken, Verfeinern und A ...
Hobart Universalküchenmaschine N50
Hobart Universalküchenmaschine N50

ab € 4.113,00* zzgl. MwSt.
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Hobart Universalküchenmaschine N50 Die Hobart Universalküchenmaschine N50 ist vielseitig und extrem robustes Küchengerät, daher besonders für den häufigen Einsatz in Ihrem Betrieb geeignet. Ein zuverlässiger Helfer in der Küche Die Hobart Universalküchenmaschine N50 besticht durch präzises und zuverlässiges Arbeiten. Die hochwertige Verarbeitung und die Qualität der Materialien sorgen dafür, dass Sie eine solide Küchenhilfe erhalten. Mit vielseitigen Ansatzgeräten vom Fleischwolf bis zur S ...
Krefft Küchenmaschinen-Antriebseinheit AL 2-4
Krefft Küchenmaschinen-Antriebseinheit AL 2-4

ab € 550,00* zzgl. MwSt.
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Krefft Küchenmaschinen-Antriebseinheit AL 2-4
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Krefft Küchenmaschinen-Antriebseinheit AL 2-4 Die Krefft Küchenmaschinen-Antriebseinheit AL 2-4 ist die Grundlage für ein effizientes Arbeiten mit Ihrer Küchenmaschine. Ein leistungsstarker Antrieb für jeden Bedarf Damit Ihre Küchenmaschine alles bewältigen kann, was Sie ihr auftragen, ist ein starker Motor das A und O. Mit der Krefft Küchenmaschinen-Antriebseinheit AL 2-4 treffen Sie die richtige Wahl, denn mit ihr können Sie Fleisch, Teig und Gemüse gleichermaßen gut verarbeiten. Sie bra ...
Hobart Universalküchenmaschine A-200
Hobart Universalküchenmaschine A-200

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Hobart Universalküchenmaschine A-200 Präzises Planetenrührsystem garantiert gründliches Durcharbeiten des Kesselinhalts Robustes Vollzahnradgetriebe - überträgt die Kraft gleichmäßig und direkt auf die Arbeitswerkzeuge und Ansatzgeräte Vielseitige Ansatzgeräte (auf Anfrage zusätzlich lieferbar) Der Rührkessel ist mit einem Schutzgitter gegen Zugriff gesichert 20 Liter Kesselinhalt, Kessel aus CrNi-Stahl 18/9 1 Spiralhaken Leichtmetall, 1 Flachrührer Leichtmetall, 1 Drahtbesen mit CrNi-Dr ...

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