Moretti Forni Shop

Eine professionelle Teigknetmaschine für das Gastro-Gewerbe Für ein gutes Backergebnis ist der Teig ausschlaggebend. Hier kommt es nicht nur auf die Qualität der Zutaten an, sondern auch darauf, dass sich alles gut vermischt. Die leistungsfähige Spiralteigknetmaschine iM-12 sorgt für eine optimale Kleberstruktur des Backteigs, indem sie gleichmäßig und ausdauernd arbeitet. Das vollautomatische Gerät bietet sich damit als effizientes Küchengerät für Ihre Gastronomie an. Mit der Maschine von Mor ...

Stabile Spiralteigknetmaschine für mittlere und große Teigmengen Die Herstellung mittlerer bis großer Teigmengen kann ganz einfach sein. Die Spiralteigknetmaschine Typ IM-18 des Herstellers Moretti Forni kann bis zu 18 Kilogramm Teig verarbeiten. Zur Ausstattung gehören ein Satz Räder und ein Timer. Eine konstante Temperatur während des gesamten Herstellungsprozesses ist essenziell. Durch die Form der Spirale wird der Teig sehr homogen und luftig. Eine ausreichende Sauerstoffzufuhr für beste k ...

Teigherstellung leicht gemacht Mit der Spiralteigknetmaschine IM-25 präsentiert die Marke Moretti Forni ein leistungsstarkes Profi-Gerät für die gewerbliche Gastronomie. Unter anderem eignet sich die Maschine für die Herstellung von Pizza- und Brotteig. Damit ist sie eine clevere Lösung für die Pizzeria oder für die Bäckerei. Auch andere Nahrungsmittel lassen sich damit gleichmäßig verrühren. Je nachdem, was Sie zubereiten, stellen Sie den Timer auf eine Arbeitszeit von einer bis 30 Minuten ei ...