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Hoher Mixbecher für die moderne Gastroküche Wenn Sie mit Ihrem funktionellen Dynamix Mixer in Kombination mit Emulgiermesser, 2-Klingen-Messer, Schlagscheibe und Quirlscheibe verschiedene Köstlichkeiten in Ihrer Küche zubereiten, benötigen Sie den hohen Mixbecher. Das zum Zubehör des kleinen Dynamix Mixers gehörenden Utensil hat ein Volumen von einem Liter. Daher gelingen Ihnen in einem Arbeitsschritt Soßen, Desserts und Suppen für mehrere Personen. Mit einer Gesamthöhe von rund 40 Zentimetern ...

Vielseitiges Messerset für die Gastroküche Das funktionelle Messerset Dynamix benötigen Sie, wenn Sie mit einem Mixstab Mini 160 oder einem Mixstab Mini 190 in Ihrer Gastroküche Rezepte zubereiten. Sie haben beim Arbeiten die Wahl zwischen einem Standardmesser mit zwei Klingen, einem Emulgiermesser, einer Schlagscheibe und einer Quirlscheibe. Da sich die Messer mit wenig Aufwand wechseln lassen, haben Sie mit einem einzigen Gerät und den vier Zubehörteilen immer gleichzeitig vier Küchengeräte ...

Ein kurzer Mixstab mit hoher Leistung Kleine Mengen an Soßen, Suppen und Cremes sollen für die gewünschte Konsistenz häufig nur kurz gemixt werden. Der Dynamic Dynamix Mixstab ist mit seiner Länge von 160 Millimetern ohne Motorblock ideal für das schnelle Mixen zwischendurch geeignet. Mit einer Leistung von 3.000 bis 13.000 Umdrehungen pro Minute schafft er auch Zutaten mit fester Beschaffenheit. 4 Klingen für kräftiges Mixen Dieser Mixstab verfügt über ein Emulgiermesser und 4 Klingen. Er ...

Ein flexibler Mixstab für alle Zutaten In der professionellen Gastronomie sind häufig unterschiedlichste Zutaten zügig zu mixen und zu verarbeiten. Der Dynamix M190 von Dynamic zeichnet sich durch eine hohe Leistung und durch seine angenehme Handhabung aus. Mit seiner Länge von 190 Millimetern mischt er bis zu 8 Liter Flüssigkeit durch. Variable Drehzahl für den vielseitigen Einsatz Dieser Mixstab wird mit dem Dynamic Motorblock aus der Serie Dynamix angetrieben. Die Drehzahl variiert von ...

Professionelle Raspelscheiben für ansprechendes Gemüse Ein guter Salat muss nicht nur durch den Geschmack überzeugen. Bekanntlich isst auch das Auge immer mit. Dank der Dynamic Gemüseschneider bringen Sie Rohkost stets in die richtige Form. Mithilfe der scharfen, auf die professionelle Nutzung ausgelegten Raspelscheiben gelingt Ihnen dies sogar ohne Anstrengung. Die Dynamic Raspelscheiben sind mit den elektrischen Gemüseschneidern 1V, 2V und VV kompatibel. Sie dienen als ideale Ergänzung zu an ...

Dynamic Salatschleuder E5 manuell  KNACKIG FRISCHE SALATE Die Salatschleudern von Dynamic sind unentbehrlich bei der Vorbereitung von Salaten. Ob manuell oder elektrisch betrieben, sind sie zeitsparend, schnell und zuverlässig. Ihre Salate werden haltbarer und bleiben knackig frisch. Herrlich frische und knackige Salate bekommen sie durch den Einsatz dieser Salatschleuder. Zuverlässig trennt sie das Wasser vom Salat. Handbetrieben und zeitsparend berücksichtigt sie die Empfindlichkeit ...

Hochwertige Schneidscheiben für die Dynamic Gemüseschneider Mit den Gemüseschneidern von Dynamic geht das Vorbereiten der Zutaten leicht von der Hand. Wer seine Abläufe in der Küche optimieren will, greift daher zu den elektrischen Hilfsmitteln. Doch erst mithilfe des passenden Zubehörs werden die Dynamic Gemüseschneider zur echten Hilfe. Die scharfen Schneidscheiben teilen Ihr Gemüse zuverlässig, lassen sich leicht pflegen und machen die Gemüseschneider 1V, 2V und VV zum unverzichtbaren Hilfs ...

Praktischer Rührbesen für das Mixen von Teigen Wenn Sie in Ihrer Gastroküche sowohl Teige für Kuchen als auch für andere Backwaren sowie Eischnee für Baiser herstellen, gehört der robuste Dynamic Dynamix Rührbesen 185 zur Grundausstattung. Der nur 185 Millimeter lange Rührbesen funktioniert in Kombination mit dem Dynamix Motorblock. Mit dem kleinen Modell können Sie Teige mit einem Volumen von 1-4 Litern mixen. Nach dem Einsatz lässt sich das Gerät mühelos reinigen, indem Sie den Besen aus Ede ...

Ein starker Mixstab mit leichter Handhabung Mit einem Mixstab mischen, pürieren und zerkleinern Sie warme und kalte Suppen ebenso wie harte und weiche Zutaten. Dieser Mixstab lässt sich mit seiner Länge von 225 Millimetern mit einem Handgriff auf den Motorblock aus der Junior-Serie aufschrauben und ist sofort einsatzbereit. Er ist für Mengen zwischen 5 und 25 Kilogramm geeignet und mit Umdrehungen zwischen 3.000 und 12.000 pro Minute zu bedienen. Leichte Reinigung und Pflege Der Mixstab Dy ...

Dynamic Salatschleuder E10 manuell  Mit der professionellen Dynamic Salatschleuder E10 wird die Arbeit in der Gastroküche erheblich vereinfacht! Hochwertiges Equipment für die gelungene Salatverarbeitung Auf der Suche nach dem passenden Zubehör für die Gastroküche finden Sie neben Messern und Kochgeschirr weitere praktische Utensilien, die die Arbeit wesentlich erleichtern und zu besten Ergebnissen beitragen. Die stabile und sehr geräumige Dynamic Salatschleuder E10 erleichtert die Verarbe ...

Ein leichter Blender für das perfekte Finish Zarte Soßen und cremige Suppen lassen sich vor dem Servieren noch ein wenig veredeln. Der Dynamix Turboblender von Dynamic ist optimal für kleine Gerichte, die Sie mit einem luftigen Schaum krönen möchten. Er liegt gut in der Hand und ist vielseitig anwendbar. Starke Leistung bis 4 Liter 1-4 Liter Flüssigkeit lassen sich mit diesem Turboblender leicht vermischen. Der separate Motor mit 220 Watt ist auf Drehzahlen zwischen 3.000 und 13.000 Umdreh ...

Handliches Profigerät für 5 Liter bis 15 Liter Kapazität Mit dem Dynamic Turboblender Junior 225 mm haben Sie einen Küchenhelfer zur Hand, der es wirklich in sich hat: Der Turbomixstab zerkleinert und emulgiert Lebensmittel wie zum Beispiel Lauch, Karotten und Kartoffeln in kürzester Zeit. Die Messer saugen das Mixgut nach oben in die Glocke, zerkleinern es und durch die hohe Umdrehungszahl wird die Masse nach außen geschleudert. So entstehen sämige Soßen, gebundene Suppen und feines Püree im ...

Strapazierfähiger Mixstab für den dauerhaften Einsatz in der Küche Wenn zu Ihrem Angebot auf der Speisekarte viele Gerichte gehören, deren Zutaten Sie mixen wollen, benötigen Sie den Dynamic Mixstab M300. Der zuverlässige, 300 Millimeter lange Stab wird mit dem BM Motorblock betrieben und ist für den dauerhaften Einsatz geeignet. Mit einer Drehzahl von bis zu 9.500 Umdrehungen in der Minute und einem titanbeschichteten Messer gelingen Ihnen cremige Soßen und Suppen sowie viele weitere exklusiv ...

Dynamic Dynamix DMX 160 - abnehmbarer Mixstab Variable Geschwindigkeit: 3.000 - 13.000 U/Min. Machen Sie sich die Herstellung von Cremes, Teigen und Soßen einfach und schnell mit dem Dynamic MINI Mixer Dynamix Standard 160, abnehmbarer Mixstab. Praktischer Mixer für die Küche oder Backstube Ob Kuchenfüllung, Dessertsoße oder Creme; damit die süßen und herzhaften Köstlichkeiten gelingen und die Kunden begeistern, müssen die Flüssigkeiten gut durchgemixt werden. Lassen Sie haltbare und ...

Pflegeleichte Juliennescheiben für die Zubereitung frischer Salate Wenn Sie in Ihrer Gastroküche viele Möhren, Zucchini und anderes Gemüse klein schneiden, benötigen Sie für gleichmäßige Stücke die 7 verschieden großen Dynamic Juliennescheiben. Innerhalb kurzer Zeit sind alle Gemüsesorten für Salate, für Rohkostplatten und für warme Speisen wie die trendigen Gemüsenudeln in optimaler Form geschnitten. Die Dynamic Scheiben sind für den Gemüseschneider 1V/2V/VV in den Größen 3x2, 4x2, 4x4, 5x5, ...

Dynamic Salatschleuder E20 manuell  Die praktische Dynamic Salatschleuder E20 in manuell erleichtert die tägliche Arbeit in der Gastroküche! Hochwertige Verarbeitung für hygienische Speisen In der modernen Gastroküche werden jeden Tag viele verschiedene Lebensmittel verarbeitet. Hierzu zählen natürlich auch frische Produkte, die separat von den anderen vorbereitet werden. Gerade appetitliches Gemüse sowie knackige Salate sind bei Ihren Gästen äußerst beliebt. Mit der raffinierten Dynamic S ...

Dynamic Dynamix DMX 160 V2 - abnehmbarer Mixstab 2 feste Drehzahlen: 8.000 und 13.000 U/Min Der vielseitige Dynamic Dynamix DMX160 V2, abnehmbarer Mixstab unterstützt Ihre Küchencrew bei den täglichen Aufgaben! Erstklassige Utensilien für leistungsorientiertes Kochen Täglich aufs Neue werden in der Restaurantküche frische Speisen kreiert und zubereitet. Gleiches gilt auch für die Systemgastronomie. Daher ist eine professionelle Ausrüstung natürlich umso wichtiger. Der funktionale und ...

Ein starker Pürierstab für große Mengen Pürierte Suppen und Soßen lassen sich leicht mit einem Pürierstab herstellen. Der Dynamic Pürierstab 126 aus der Serie Dynamix ist auf Mengen zwischen 1-5 Kilogramm ausgelegt. Wenig Gewicht für ermüdungsfreies Arbeiten Dieser Pürierstab wird mit dem Motorblock aus der Serie Dynamix ergänzt. Motorblock und Pürierstab ergeben eine Einheit von 185 Millimetern. Sie sind auf Drehzahlen von 70 bis 300 Umdrehungen in der Minute ausgelegt. Das geringe Eigeng ...

Dynamic Salatschleuder E20 SC manuell Mit der leichtgängigen Dynamic Salatschleuder E20 SC manuell wird die Arbeit in Ihrer Küche zum puren Vergnügen! Solide Qualität für perfekte Arbeitsschritte In Großküchen werden täglich viele und auch vielfältige Speisen angeboten. Um diesen Standard realisieren zu können, sind im Vorfeld jede Menge Vorbereitungsmaßnahmen nötig. Nur so lassen sich die jeweiligen Zutaten entsprechend waschen, schneiden, würzen und weiter zu verarbeiten. Gerade die kalt ...

Dynamic MIXSTAB KOMPLETT Typ: DYNAMIX DMX160S Ausführung: Mixstab abnehmbar Drehzahlen: 3.000 - 13.000 U/min Mixstablänge: 160 mm für Mengen: 1 bis 4 Liter Mixstab: Messer mit 2 Klingen Anschlusswert: 230V 0,22kW ABM: ø 70 H 395 mm ...

Große Kutterschüssel für die Zubereitung von Pestos und Pürees Wenn Sie für Ihre Gäste täglich frische Pestos aus Kräutern und Nüssen sowie Pürees aus Obst anbieten, benötigen Sie die Kutterschüssel von Dynamic inklusive Deckel und Messer als Ergänzung des Motorblocks BM Dynamix. Da der Motorblock beim Arbeiten über der Schüssel installiert ist, können sich die Zutaten nicht erwärmen und lassen sich exakt nach Rezept weiterverarbeiten. Die Geschwindigkeit beim Zubereiten von Suppen, Cremes und ...

Ideales Profigerät für kleine und mittlere Mengen Ein professionelles Küchengerät glänzt nicht immer nur durch Größe: Mit dem Dynamic Mixstab Junior M300 werden Sie Ihre wahre Freude haben. Dieser kompakte Mixer mit einer Größe von nur 300 mm steht in seiner Leistungsfähigkeit seinen „großen Brüdern“ in nichts nach: Mit einer Drehzahl von 3.000 U/min bis 12.000 U/min ist er ideal geeignet, um Mengen von 1 Liter bis 25 Liter kräftig „aufzumischen“. Mit den titanbeschichteten Messern zerkleinert ...

Der Profi für große Mengen und beste Ergebnisse Mit dem Dynamic Mixstab Senior XL M400 gelingen glatte Soßen, sämiges Pürees, leckere Cremes oder Mayonnaise wie von Zauberhand. Das Profigerät für Gastro-Betriebe mixt, zerkleinert und püriert mit einer Drehzahl von 2.800 U/min bis 9.500 U/min wirklich alles im Handumdrehen und ohne Probleme. Dabei arbeitet das Gerät mit dem Antrieb eines BM Motorblocks (nicht im Lieferumfang des Mixstabs enthalten). Durch seine Leistungsstärke ist das Verarbeit ...

Eine stabile Kutterschüssel für große Mengen Obst, Gemüse und andere Lebensmittel schneiden Sie am besten mit einem starken Zerkleinerer. Geben Sie sie in eine Kutterschüssel und starten Sie den Motorblock. Die Kutterschüssel von Dynamic fasst 800 ml. Darin zerkleinern Sie auch große Mengen in einem Arbeitsgang. Sicher dank zusätzlicher Halterung Beim Zerkleinern mit hoher Geschwindigkeit darf die Kutterschüssel nicht rutschen. Der Deckel muss zuverlässig schließen, um ein Spritzen der ver ...

Dynamic Dynamix DMX 190 V2 - abnehmbarer Mixstab Der professionelle Dynamic Dynamix DMX190 V2 mit abnehmbarem Mixstab bietet zahlreiche Vorteile für die Gastroarbeit! Exzellente Verarbeitung für köstliche Speisen Verschiedene leckere Gerichte sind es, die täglich auf dem Speiseplan Ihres Gastrobetriebs stehen. Um die delikate Vielfalt optimal zubereiten zu können, sind neben frischen und abwechslungsreichen Zutaten auch hochwertige Geräte wichtig. Der praktische und zuverlässige Dynamic Dy ...

Dynamic Dynamix DMX 190 - abnehmbarer Mixstab Machen Sie sich die Herstellung von Cremes, Teigen und Soßen einfach und schnell mit dem Dynamic MINI Mixer Dynamix DMX 190, abnehmbarer Mixstab. Praktischer Mixer für die Küche oder Backstube Ob Kuchenfüllung, Dessertsoße oder Creme; damit die süßen und herzhaften Köstlichkeiten gelingen und die Kunden begeistern, müssen die Flüssigkeiten gut durchgemixt werden. Der Mixer ist leistungsstark und dabei einfach zu handhaben. Ob in der Bäckerei, K ...

Professioneller Gastro-Mixstab in pflegeleichter Ausführung Zaubern Sie mit diesem handlichen Mixstab ganz einfach samtige Soßen, fluffiges Püree oder leckere Schokoladencremes. Der Dynamic Mixstab Master M410.H liegt mit einer Gesamtlänge von nur 410 mm sehr gut in der Hand, was der Leistungsfähigkeit jedoch keinen Abbruch tut: Mit einem Drehzahlbereich von 3.000 U/min bis 10.500 U/min lässt sich jedes Mixgut professionell verarbeiten. Mengen von 20 Litern bis 100 Litern stellen für den Maste ...

Doppelte Kraft für perfekte Ergebnisse Mit diesem professionellen Küchengerät sind feine Teigzubereitungen, steifer Eischnee, tolle Desserts und köstliche Schlagsahne kein Problem mehr. Der Dynamic Rührbesen Senior 205 mm ist in mehrfacher Hinsicht ein wertvoller Helfer in der Küche: Mit seinem doppelten Schlagwerk mengt er jedes Rührgut richtig durch, die handliche Größe von nur 205 mm ermöglicht den Einsatz auch in kleinen Gefäßen und die Rührbesen sind abnehmbar, sodass die anschließende Re ...

Uraltes Prinzip mit neuester Technik Bei den meisten Pürierstäben besteht oft das Problem, dass bei stärkehaltigen Lebensmitteln wie zum Beispiel Kartoffeln das Püriergut so zerschlagen wird, dass die enthaltene Stärke das Püree zu einem klebenden und „pappigen“ Brei werden lässt. Anders beim Pürierstab Junior 200 mm: Hier werden die Lebensmittel durch eine Lochglocke gepresst, ähnlich wie bei der guten, alten „Flotten Lotte“. So entsteht zum Beispiel fluffiges und lecker-lockeres Kartoffelpür ...

Das Profigerät für frisch gepresste Säfte Was gibt es Besseres als einen leckeren und gesunden Saft aus frischen Früchten? Diese Frage haben sich bereits einige Restaurants gestellt und eine Vielzahl an Säften auf ihre Karten geschrieben. Der klassische Orangensaft, aber auch Säfte aus anderen frischen Früchten sind nicht nur köstlich, sondern stärken auch das Immunsystem. Dabei sind Säfte zu jeder Jahreszeit ein Hit. Im Sommer bieten sie schnelle Erfrischung, während sie den Körper im Winter ...

Dynamic Mixer Dynamix DMX 160 Turbo-Blender, abnehmbarer Mixstab Der hochwertige Dynamic Mixer Dynamix DMX 160 Turbo-Blender ist ein abnehmbarer Mixstab für die professionelle Gastroküche! Zuverlässige Küchentechnik für beste Ergebnisse In der modernen Gastroküche finden sich vielfältige Arbeitsbereiche, die nur durch den Einsatz stabiler und leistungsstarker Geräte optimiert werden können. Neben Heiz- und Kühltechnik ist der moderne Dynamic Mixer Dynamix DMX 160 Turbo-Blender perfekt geei ...

Hohe Leistung und perfekte Ergebnisse Der Dynamic Mixstab Master M500 wird Sie in Ihrer Küche immer wieder begeistern. Das professionelle Gerät aus dem Hause Dynamic glänzt nicht nur mit einer hohen Drehzahlleistung von 3.000 U/min bis 10.500 U/min, durch die Länge von 500 mm erreicht er auch den Boden von tieferen Kochbehältnissen. Er mixt und zerkleinert alle Arten von Lebensmitteln problemlos und zuverlässig. Gefertigt ist der Mixstab aus hochwertigem Edelstahl. Für den Betrieb des Master M ...

Ein leistungsstarker Motor mit variabler Geschwindigkeit Beim Pürieren und Mixen von Zutaten leistet ein Pürierstab oder ein Rührbesen gute Dienste. Geräte mit einem elektrischen Motor sind im Alltag in der Gastronomie die richtige Wahl, denn sie zerkleinern, mischen und pürieren auch größere Mengen innerhalb kurzer Zeit. Der Dynamic Motorblock BM von Junior mit einer Leistung von 270 Watt ist optimal geeignet, wenn Sie mehrere Zutaten zerkleinern, verrühren oder pürieren möchten. Zu dem Motor ...

Doppeltes Schlagwerk für beste Ergebnisse Mit dem Dynamic Rührbesen Master wird das Emulgieren von Mayonnaise oder das Rühren von feinen Teigzubereitungen zum wahren Kinderspiel. Das Gerät versieht zuverlässig seinen Dienst in jeder Profiküche, sei es im Restaurant, im Hotel oder in der Kantine. Mit dem doppelten Schlagwerk gelingt jedes Rührgut ausgezeichnet, die Leistung von 300 U/min bis 900 U/min lässt sich an jedes Lebensmittelprodukt perfekt anpassen. Die handliche Größe von 245 mm ist i ...

Dynamic Dynamix Nomad 160 2 Geschwindigkeiten, abnehmbarer Mixstab Sie suchen einen leistungsstarken und flexibel einsetzbaren Mixstab für Ihren Gastronomiebetrieb? Dann ist der Dynamic Dynamix Nomad 160 genau das Richtige für Sie. Der leistungsstarke Dynamic Dynamix Nomad 160 Ein guter Mixstab darf in keinem Gastronomiebetrieb fehlen. Mit dem praktischen Küchengerät kann man nicht nur Suppen pürieren, sondern auch tolle Shakes und Smoothies herstellen. Bei dem Dynamic Dynamix Nomad ...

Dynamic Dynamix Kombi 160, abnehmbarer Mixstab Mit dem hochwertigen Dynamic Dynamix Kombi 160 mit abnehmbarem Mixstab wird die Arbeit in der Gastroküche zum Vergnügen! Solide Technologie für den sicheren Einsatz Viele köstliche Speisen werden in der gewerblichen Küche zubereitet. Hierfür benötigen Ihre Köche professionelle Geräte und Arbeitsutensilien. Mit dem zuverlässigen Dynamic Dynamix Kombi 160 mit abnehmbarem Mixstab gelingt es Ihnen, jetzt noch effektiver zu agieren. Dieses robuste ...