Vakuumverpackungsmaschine Typ: NEO 42 XL

Leicht verderbliche Lebensmittel einfach länger haltbar machen

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Planung ist in der Gastronomie eine Kunst für sich. Besonders die Einrichtungen, die über ein wechselndes Angebot verfügen oder Gerichte auf einer Karte anbieten, können nur schätzen, wie viel von jedem Lebensmittel wirklich gebraucht wird. Zu großen Abfallmengen können Sie mit der Vakuumverpackungsmaschine Typ: NEO 42 XL jedoch clever entgegensteuern. Indem Sie Ihre Zutaten, aber auch fertige Speisen luftdicht aufbewahren, verhindern Sie ganz einfach, dass diese zu schnell ablaufen. Schließlich ist bewiesen, dass auch Sauerstoff Lebensmittel leichter verderblich macht. Teure Fleischprodukte, Fisch, Früchte, Gemüse und sogar fertige Soßen und Eintöpfe verpacken Sie mit der Vakuumverpackungsmaschine Typ: NEO 42 XL sicher und platzsparend.

Mit Touch-Bedienfeld für die intelligente Steuerung

Auch ohne Übung gelingt das Vakuumieren mit der Vakuumverpackungsmaschine Typ: NEO 42 XL im Handumdrehen. Steuern können Sie das Gerät schließlich über den Touch-Sensor mit leicht verständlicher Beschriftung. Doch auch eine Verbindung per Bluetooth bietet sich an. Fehlen darf die Vakuumverpackungsmaschine Typ: NEO 42 XL in keiner gastronomischen Einrichtung, die auf eine gute Logistik und einen sparsamen Einsatz von Lebensmitteln großen Wert legen. Besonders Restaurants mit wechselndem Aufkommen an Gästen und einer Karte, die auf hochwertige Zutaten aufbaut, profitieren vom Gerät. Mit der Vakuumverpackungsmaschine Typ: NEO 42 XL bleiben Sie einerseits spontan und können andererseits im Voraus planen.

Die Technik hinter der Vakuumverpackungsmaschine Typ: NEO 42 XL

Die Vakuumverpackungsmaschine Typ: NEO 42 XL ist ein Tischgerät, das in jeder gastronomischen Einrichtung seinen Platz findet. Sie dient dem schnellen und einfachen Vakuumieren von Lebensmitteln, um sie länger haltbar zu machen. Aufgebaut ist die Maschine aus Edelstahl, wobei der Deckel an der Oberseite aus Acrylglas gefertigt ist. Damit fügt sich das Gerät perfekt in die hygienische Umgebung einer typischen Gastroküche ein.

• Maße der Kammer (B / T / H) in mm: 460 x 420 x 180
• Vakuumzyklus: 20 bis 40 Sekunden
• Kapazität der Pumpe: 21 m³/h
• Maße (B / T / H) in mm: 499 x 637 x 466
• Anschlusswert: 230 V / 1,0 kW