Sie wissen sicher aus eigener Erfahrung: Die Kühlung in einem Gastronomiebetrieb ist von entscheidender Bedeutung. Nicht nur im Großen, sondern auch im Kleinen – der Vorrat an Eiskegeln kann eigentlich nie zu groß sein. Machen Sie sich unabhängig von Zukaufprodukten oder lästigem Hantieren in der Kühltruhe und produzieren Sie Ihren Bedarf an Eiskegeln mit dieser Profimaschine aus dem Hause Scotsman einfach und kostensparend selbst. Das robuste und langlebige Gerät versorgt Sie mit bis zu 60 Kilogramm Eiskegel pro Tag. So haben Sie immer einen ausreichend großen Vorrat an Eis parat, um Erfrischungsgetränke zu kühlen, Sektkübel zu befüllen oder kühlungsbedürftige Frischwaren wie Fleisch oder Frisch ansprechend in einer Vitrine im Gastraum präsentieren zu können. Optimal ist die kompakt gestaltete Bauform des Gerätes: Der B 6022 ist für die Installation an engen Orten gut geeignet. So findet er auch unter niedrigen Theken seinen Platz. Die seitlich verlaufenden Versorgungsleitungen sorgen dabei für eine geringe Einbautiefe des Gerätes. Die im Inneren verbaute Kühltechnik lässt sich zu Reinigungs- und Wartungsarbeiten unkompliziert entnehmen. Sie erwerben mit dem Scotsman BAR-LINE Eiskegelbereiter mit Speicher B 6022 ein echtes Profigerät, welches Sie nie wieder in Ihrem Gastraum missen möchten.
Mit dem neu überarbeiteten Wassersprühsystem in Verbindung mit den leistungsfähigen Verdampfereinrichtungen produziert das Gerät eine noch größere Menge an Eiskegeln pro Zyklus. Die Größe dieser lässt sich bequem über das frontseitig angebrachte Bedienpaneel einstellen. Ebenso wird der Behälter-Eislevel-Sensor an der Frontseite bedient. Die Klappe des Eisspeichers ist speziell isoliert, so dass die Menge von Kondensatflüssigkeit an der Geräteoberfläche minimiert wird. Die elektromechanische Steuerung des Gerätes sorgt nicht nur für eine lange Lebensdauer des Gerätes, sondern ist auch extrem wartungs- und reparaturfreundlich.
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