Einfach praktisch sind sie, die Büffet-Kaffeemaschinen von Bonamat. Je nach Bedarf kaufen Sie eine Kaffeemaschine Gastronomie mit einer Station zur Kaffeezubereitung im Vorratsbehälter, der Glas- oder Isolierkanne. Auch gibt es Modell-Varianten, die mit einem zusätzlichen Heißwassergerät beziehungsweise Heißwasser-/Dampfgerät ausgestattet sind. Dazu sieht ihre anthrazitfarbene Kunststoff-Front nicht nur schick aus, sondern erleichtert zudem eine einfache Reinigung.
Schon das Grundgerät, die Bonamat RLX 5 mit einer Kaffeebrüheinheit, verfügt über einen eigenen Wasseranschluss. Nur sieben Minuten dauert es, bis die volle Menge von zwei Litern Kaffee gebrüht ist. Dank der Brühmengenwahl können aber auch kleinere Mengen ab zwei Tassen hergestellt werden. Ein dezent hörbares Signal macht darauf Aufmerksam, wenn der Kaffee fertig ist und eine Anzeige gibt Auskunft darüber, wie viel Kaffee sich noch im Vorratsbehälter befindet. Zur Entnahme steht der No-Drip Hahn bereit und ein Tropfblech mit Edelstahlrost nimmt übergelaufene Flüssigkeiten auf. Bei der Bonamat RLX 55 stehen zwei Brüheinheiten zur Verfügung und die Bonamat RLX 575 beinhaltet ein zusätzliches Heißwassergerät.
Die Bonamat RLX 31 ist mit einer klassischen Glaskanne ausgestattet. Hier gelingt die Zubereitung von duftigem Filterkaffee in Mengen von zwei bis 12 Tassen. Alle sechs Minuten kann eine volle Kanne gebrüht werden. Der zweite Bereich besteht aus einem Heißwassergerät mit elektronischer Temperaturreglung und Steuerung. Dabei kann zwischen einer gewünschten Wassertemperatur von etwa 45 bis 97 Grad Celsius gewählt werden. Auch hier wird das Wasser zur Tee- oder Instantgetränkezubereitung über einen No-Drip-Hahn entnommen. Die Bonamat RLX 31 integriert im Unterschied dazu neben der Kaffeemaschine mit Glaskanne ein Heißwasser-/Dampfgerät mit dem auch beispielsweise Milch aufgeschäumt werden kann. Die Bonamat RLX 131 weist neben dem Heißwassergerät zwei Brühstationen mit Glaskanne auf und die Bonamat RLX 676 verwendet statt Glaskannen großzügig bemessene 2,2-Liter-Isolierkannen.
Als Alternative zu den Büffet-Brühmaschinen von Bonamat bieten sich die Hogesta Kaffeeautomaten an, die ohne Filterpapier auskommen. In den Stahlrundbehältern entsteht der Kaffee nach dem klassischen Brühverfahren. Danach wird der Kaffee automatisch auf eine konstante Ausschanktemperatur von 83 Grad Celsius gehalten. So kann das Gerät über viele Stunden beispielsweise auf dem Büffet bereit stehen. Das Fassungsvermögen liegt zwischen 4,5 Litern beim Hogastra CNS-35 und 20 Litern beim Hogastra CNS-160.