Manchmal reicht die Kaffeemaschine einfach nicht aus – wenn innerhalb kurzer Zeit große Mengen an Kaffee ausgegeben werden müssen, kommt eine normale Kaffeemaschine schnell an ihre Grenzen. Brühvorgänge müssen ständig wiederholt, Thermokannen mit dem fertigen Kaffee befüllt werden und Personal ist für die reine Kaffeezubereitung gebunden. Das ist nicht nur ineffektiv, es stört auch den Arbeitsablauf und sorgt es für Unmut unter den Gästen, wenn nicht ausreichend frischer Kaffee vorhanden ist oder der Nachschub einfach zu lange auf sich warten lässt. Hier ist der Perkolator 125 aus dem Hause Bravilor Bonamat genau die richtige Lösung. In nur einem Zubereitungsprozess kann das Gerät 16 Liter köstlichen Kaffee brühen und in seinem Vorratstank warmhalten. Das Gerät ist zur Selbstbedienung geeignet, da es über einen Zapfhahn aus hygienischem Edelstahl verfügt. Die Bedienung ist denkbar einfach: Der Filter ist für 1 Kilogramm grob gemahlenen Kaffeepulvers ausgelegt, der Wassertank muss befüllt werden und mit dem Startknopf wird der Brühvorgang gestartet. Wenn dieser beendet ist, wechselt der Perkolator 125 automatisch in den Warmhalte-Modus. Der Stoßvorrat beträgt 16 Liter, es ist eine Stundenleistung von bis zu 24 Litern möglich. Somit ist das Gerät ideal für den Einsatz bei Veranstaltungen oder bei großen Gästemengen geeignet.
Der Perkolator 125 ist für den mobilen Einsatz geeignet, da er keinen Wasseranschluss benötigt. Es ist lediglich eine Verbindung zu einer 230 V-Steckdose erforderlich. Der Kaffeemehlbehälter nimmt ein Kilogramm grobes Kaffeepulver auf, was für 16 Liter gebrühten Kaffee ausreicht. Der Filter ist aus robustem und pflegeleichtem Edelstahl gefertigt. Durch ein Schauglas aus Sicherheitskunststoff lässt sich die aktuell verfügbare Menge des Kaffees kontrollieren.
