In der professionellen Gastronomie sind häufig unterschiedlichste Zutaten zügig zu mixen und zu verarbeiten. Der Dynamix M190 von Dynamic zeichnet sich durch eine hohe Leistung und durch seine angenehme Handhabung aus. Mit seiner Länge von 190 Millimetern mischt er bis zu 8 Liter Flüssigkeit durch.
Dieser Mixstab wird mit dem Dynamic Motorblock aus der Serie Dynamix angetrieben. Die Drehzahl variiert von 3.000 bis 13.000 Umdrehungen pro Minute. So lassen sich leichte Konsistenzen ebenso schnell mischen wie Lebensmittel mit fester Beschaffenheit. Die Drehzahl ist stufenlos regulierbar und damit an die Zutaten anzupassen.
