Der Berner Salamander Light-Star GN 2/3 ist ein Muss für jede professionelle Küche. Mit dem Gerät wird das Warmhalten oder Gratinieren von Speisen zum Kinderspiel. Der Salamander verfügt über 2 Warmhaltestufen, welche sich perfekt zum Warmstellen von bereits fertig zubereiteten Speisen eignen. Auch fix und fertig angerichtete Teller können unter dem Salamander warmgehalten werden, ohne schnell trocken zu werden. Gegen Aufpreis kann der Salamander auch mit automatischer Tellererkennung bestellt werden. Die Bedienung des Tischgeräts erfolgt mittels Sensortastenfeld und Drehregler. Der elektronische Timer kann auf bis zu 15 Minuten programmiert werden.
Der Berner Salamander Light-Star GN 2/3 verfügt über ein höhenverstellbares Heizelement, welches auf 60 bis 220 mm einstellbar ist. Der Salamander ist mit der sogenannten Hi-Light-Technologie ausgestattet. Somit ist ein schnelles Aufheizen des Geräts innerhalb von 5 Sekunden möglich. Durch den schnellen Aufheizprozess und die effektive Leistung wird der Energieverbrauch deutlich reduziert.
Der Berner Salamander Light-Star GN 2/3 ist Innen und Außen aus hochwertigem Edelstahl gefertigt. Sämtliche Oberflächen lassen sich einfach reinigen und sauber halten. Die abnehmbare Abtropftasse und der Rost können separat gewaschen werden. Der Salamander bietet aufgrund seiner genormten Größe exakt Platz für alle Arten von 2/3 GN Blechen, die normalerweise in jeder Profiküche vorhanden sind.
Die nachfolgenden Produktdetails machen den Berner Salamander Light-Star GN 2/3 zum fixen Bestandteil Ihrer Küche:
