Die fachgerechte Kühlung von Lebensmitteln ist in jedem gastronomischen Betrieb eine Sache von höchster Wichtigkeit, ist doch die Lagertemperatur in hygienischer Sicht unbedingt richtig anzupassen. Darüber hinaus sollte ein Kühlschrank nicht einfach nur kühlen, sondern auch dem zu lagernden Volumen, dem angestrebten Verwendungszweck als auch dem Aufstellungsort entsprechen. Hier kann der Bartscher Glastürkühlschrank 776L WB gleich in mehrerlei Hinsicht punkten: Mit einem Volumen von 776 Litern bietet der 776L WB ausreichend Platz für zu kühlende Lebensmittel. Auf den 8 höhenverstellbaren Ablagerosten lässt sich das Kühlgut optimal sortieren, die Glastüren und die Innenraumbeleuchtung (LED) ermöglichen eine gute Sicht von Außen, ohne dass die Türen geöffnet werden müssen. Dies beugt Energieverlust vor. Die Glasschiebetüren sind selbstschließend, was ein weiterer Punkt auf der Komfortliste ist. Selbstverständlich sind die Türen zur Sicherung abschließbar, um unberechtigte Zugriffe zu verhindern. Die Kühlung erfolgt unterstützt durch 2 leistungsstarke Lüfter, sodass immer eine gleichmäßige und konstante Temperatur im Innenraum gewährleistet ist. Der Bartscher Glastürkühlschrank 776L WB ist flexibel einsetzbar, da er über robuste Lenkrollen verfügt, von denen zwei feststellbar sind. Somit ist das Gerät nicht ortsgebunden und kann problemlos durch eine Person bewegt werden.
Die Regelung der Temperatur des Glastürkühlschranks erfolgt über eine elektronische Steuerung in 1 °C-Schritten. Das Digitaldisplay zeigt dies gut ablesbar auch bei schwierigen Lichtverhältnissen an. Einstellbar ist eine Kühltemperatur zwischen +1 °C bis +10 °C. Das Gerät verfügt über eine automatische Abtaufunktion und eine Tauwasserverdunstung, was diesbezügliche Wartungs- und Reinigungsarbeiten sehr einfach macht. Gefertigt ist der 776L WB aus robustem Stahlblech, welches im Innenbereich lackiert ist.
