mit eingebauter Wasserpumpe
Einbaufähiger Eiskegelbereiter mit Speicher und elektronischer Steuerung, zur Herstellung von Gourmet-Vollkegeln, Kühlsystem: Luftkühlung
Der Kegeleisbereiter EC 127 aus dem Hause Scotsman Ice Systems zeichnet sich durch eine Produktionskapazität von täglich bis zu 75 Kilogramm aus. Die produzierten Eiskegel sind kristallklar, vollkommen geruchlos und sie lassen den Eigengeschmack des zubereiteten Drinks voll zu Geltung kommen. Die Maschine bietet einige praktische Merkmale wie das automatische Abpumpen von Restwasser und einen für den Barkeeper erleichterten Zugang zu den Eiskegeln durch eine One-Touch Schiebetür, die einhändig bedient werden kann. Der Barkeeper kann währenddessen mit der anderen Hand weiter den Cocktail Shaker schwenken.
Der EC 127 Kegeleisbereiter von Scotsman Ice Systems verwendet zur Kühlung das Kältemittel R 290 (Propan). Das Gas hat nur einen geringen Treibhauseffekt, und es schädigt nicht die Ozonschicht, die uns vor einer übermäßigen Belastung durch UV-Strahlen im Sonnenlicht schützt.
Die antimikriobiellen Kunststoffe sind mit Agion antimicrobial beschichtet. Das verhindert das Wachstum von Bakterien, Hefen und Pilzen einschließlich Schimmel. Das ist nicht nur hygienisch wünschenswert, sondern lässt auch von vornherein keinerlei unangenehme Gerüche und keine Geschmacksverfälschungen entstehen. Das antibakterielle Kunststoff-Compound ist unter anderem mit Zeolith beschichtet, das als Träger der antibakteriellen Silberionen fungiert. Die laufende Hygiene wird durch den von vorne zugänglichen Kondensatorfilter unterstützt. Ein Blinklicht zeigt die Notwendigkeit des Filterwechsels an, den der Barkeeper zeit- und kostensparend selbst durchführen kann. Auch das automatische Abpumpen des Restwassers trägt zur Hygiene bei.
Lieferausstattung:
1 × Wasserzulaufschlauch
1 × Wasserablaufschlauch
1 × Eisschaufel
1 x Desinfektionskissen
Auf Anfrage auch mit folgender Kegelgröße lieferbar:
- großer Kegel (39 g, ø 38 mm, H 41 mm) Größe L
