Der MKN Kombidämpfer FlexiCombi Classic 20.2 Maxi Elektro, 20x 2/1 GN gehört zu den beliebtesten Garkombis seiner Klasse. Er überzeugt nicht nur durch hochwertige Verarbeitung, auch sein wohldurchdachtes Bedienkonzept macht das Gerät zu einem starken Partner in Ihrer Küche. Mit seinen umfangreichen Automatikfunktionen finden Sie in jedem Fall das richtige Garprogramm für die Produkte, die Sie verarbeiten. Der Kombidämpfer bietet Ihnen verschiedene Dampfbetriebsarten. Dazu gehören neben normalen Dämpfen (30 °C bis 130 °C, inklusive Soft und Express) auch Kombidämpfen (30 °C bis 250 °C) und ein Heißluftbetrieb (30 °C bis 250 °C). Auch können sechs verschiedene Gararten genutzt werden. Die ausgeklügelte ClimaSelect-Funktion sorgt mit einer 5-stufigen Steuerung immer für ein ideales Klima im Garraum. Die 100 unterschiedlichen Garprogramme mit bis zu 6 Einzelschritten bieten für jede Produktkategorie die richtige Garmethode. Die Funktion PHIeco-DynaSteam2 passt dabei die Dampfmenge dynamisch und beladungsabhängig automatisch an. Der FlexiCombi Classic 20.2 Maxi Elektro verfügt serienmäßig über einen Kerntemperaturfühler mit einem maximalen Messbereich bis 99 °C.
Die Qualität der Verarbeitung und das Material des Gerätes von MKN sprechen in allen Belangen für sich. Das Gehäuse ist aus hochwertigem Chromnickelstahl 1.4301 gefertigt, der Garraum besteht aus V4A (Edelstahl). Ein integriertes Fettabscheidesystem erspart einen separaten Filter. Die Tür des Garraums ist mit einer 3-fachen Hygieneverglasung versehen. Um auch während des Garprozesses immer den Überblick zu behalten, ist der Garraum mit Halogenlicht beleuchtet.
