Machen Sie es sich in Ihrer Küche einfacher und nutzen Sie dieses Profigerät aus dem Hause MKN. Dieses Qualitätsprodukt aus deutscher Fertigung wird Sie bei vielen Routinearbeiten im Küchenbetrieb effektiv unterstützen. Mit dem optional erhältlichen Flexi-Rack erweitern Sie die Kapazitäten des Gerätes sogar noch auf bis zu 400 Mahlzeiten. Das durchdachte Bedienkonzept und die vielfältigen und modernen Bedienfunktionen werden Ihnen den Küchenalltag enorm erleichtern. Allein das EasyLoad-Handlingskonzept spart Platz und erleichtert das Beladen. Sie werden auch von den vorinstallierten Garprogrammen begeistert sein: über 250 verschiedene Prozesse stehen Ihnen in der Funktion autoChef zur Verfügung. Dazu können Sie die zehn verschiedenen Garkategorien nutzen. Die Funktionen beim Kombidämpfen lassen keine Wünsche offen: Wählen Sie zwischen Heißluftbetrieb von 30-300°C, Dämpfen bei 30-130°C (inkl. Soft- und Expressdämpfen) oder Combidämpfen bei 30-250°C. Sous-Vide-Garen, Niedertemperaturgaren, Backen, Beschwaden und Delta-T-Garen ist mit diesem Gerät ebenfalls ohne Probleme möglich. Nutzen Sie außerdem die über 350 vorinstallierten Garprogramme mit jeweils 20 speicherbaren Schritten, um ganz individuelle Garmethoden für Ihre Produkte zu definieren.
Vergessen Sie kompliziertes Einstellen eines Kombidämpfers. Der FlexiCombi-MagicPilot-20.1-Elektro zeigt auf seinem übersichtlichen und gut ablesbaren Farbdisplay aus drei Millimeter gehärtetem Glas alle wichtigen Parameter an, die für einen effektiven Betrieb notwendig sind. Legen Sie auf dem Echtfarbdisplay einfach Ihre favorisierten Programme ab, um sie jederzeit im einfachen Zugriff zu haben. Nutzen Sie die GreenInside-Funktion, um sich nach jedem Garvorgang die verbrauchte Energie (Strom und Wasser) anzeigen zu lassen. Der CombiDoctor ist ein Selbstdiagnoseprogramm, welches Funktionsstörungen analysiert, falls es beim Betrieb des Gerätes mal „hakeln“ sollte.
