Mit der frifri Elektro-Standfritteuse Precision 422 mit Doppelbecken frittieren Sie schnell und schonend.
Mit der elektronischen Temperaturkontrolle können Sie präzise die Hitze des Öls im Doppelbecken steuern. Die Doppelbecken der frifri Elektro-Standfritteuse Precision 422 sind durch die fugenfreie Verarbeitung leicht und hygienisch zu reinigen. Das Gerät verfügt über einen Fettschmelzzyklus, so können Sie die festen Frittierfette schonenden verflüssigen und flüssige Öle optimal erwärmen.
Das Filtriersystem xFri mit integriertem Grob- und Feinfilter fängt Backrückstände auf, so können Sie das Öl bis zu 50 % länger verwenden. Mit dem "Cooking Systems with Oil" können Sie mit einer speziellen Folie Speisen zubereiten, ohne dass das Gargut mit dem Öl in Berührung kommt.
Das Doppelbecken der fasst 2x 7,5-9 Liter Öl. Damit Sie haben die Möglichkeit 34-38 kg Pommes frites in der Stunde zu frittieren. Der Anschlusswert beträgt 400 V / 2x 7,5 kW. Der Heizkörperhalter der frifri Elektro-Standfritteuse Precision 422 ist öl- und wasserdicht.
Sie können die frifri Elektro-Standfritteuse Precision 422 mit Doppelbecken auch mit verstärkter Heizleistung mit 400 V / 2x 9 kW (entspricht 36-41 kg Pommes frites/Stunde) oder mit 400 V / 2x 11 kW Heizleistung (entspricht 39-44 kg Pommes frites/Stunde) bestellen. Auf Wunsch kann zusätzlich eine Ölpumpe eingebaut werden, die das heiße Öl zurück ins Becken pumpt. Optional können Sie die Maxfry-Technologie, mit der Sie eine Verbesserung der Ölqualität und eine Vervielfachung der Standzeit des Öls erreichen, und Clearfry, ein permanentes Ölmesssystem, das die Messwerte der Ölqualität anzeigt und diese sowie die Temperaturverläufe über USB-Stick speichert, bestellen.
