frifri Elektro-Standfritteuse Touch 411

frifri Elektro-Standfritteuse Touch 311

Mit der frifri Elektro-Standfritteuse Touch 311 servieren Sie Ihren Gästen im Handumdrehen die verschiedensten Köstlichkeiten.

Exakte Temperaturkontrolle für optimale Ergebnisse

Nicht nur für Kinder sind Pommes eine leckere Beilage zu vielen Gerichten. Auch Erwachsenen machen Sie mit den frittierten Kartoffelstäbchen eine Freude. Die frifri Elektro-Standfritteuse Touch 311 sorgt dafür, dass die Pommes – und natürlich viele andere frittierte Gerichte – optimal gelingen. So lässt sich beispielsweise die Steuerung mit elektronischer Temperaturkontrolle auf +/- 1 °C genau einstellen. Darüber hinaus verfügt die Computersteuerung der frifri Elektro-Standfritteuse Touch 311 über insgesamt 20 frei wählbare Programme. Die eingebaute Mengenautomatik hilft dabei, die Frittierzeit automatisch an die eingefüllte Menge anzupassen. Egal, ob Fisch oder Kartoffeln – mit dieser Steuerung frittieren Sie sämtliche Zutaten jederzeit auf den Punkt. Zur schonenden Verflüssigung fester Frittierfette ist in der frifri Elektro-Standfritteuse Touch 311 außerdem ein spezieller Fettschmelzzyklus eingebaut. Dieser sorgt auch dafür, dass flüssige Öle auf „Stand-by“-Temperatur gehalten werden.

Leichte Reinigung der Elektrofritteuse

Die Einhaltung der Hygienevorschriften ist bei einer Fritteuse besonders wichtig. Das tiefgezogene Becken der Standfritteuse kommt daher ganz ohne Ecken und Schweißnähte aus und lässt sich so spielend leicht reinigen. Das Filtersystem fängt zudem alle groben und feinen Backrückstände gleichermaßen optimal auf. Angenehmer Nebeneffekt: Fette und Öle erhalten so länger ihre gute Qualität und ermöglichen so eine längere Gebrauchszeit von bis zu 50 %. Das schont Ressourcen und verringert damit Kosten.

Die frifri Elektro-Standfritteuse Touch 311 im Überblick

• Öl- und wasserdichter Heizkörper
• Temperatureinstellung zwischen 30 °C und 190 °C
• Einfache Temperaturwahl mit Tastendruck
• Stand-by-Energiesparmodus
• Ölinhalt: 12,5 - 14 Liter
• Stundenleistung gefr. Pommes frites: 27-30 kg (15 kW: 29 - 32 kg)

Auf Wunsch in verschiedenen Versionen erhältlich

Um die frifri Elektro-Standfritteuse Touch 311 optimal an Ihre Bedürfnisse anpassen zu können, erhalten Sie das Gerät bei uns wahlweise in einer Standard-Version oder als Gerät mit einer verstärkten Heizleistung. Auf Wunsch können Sie zudem mehrere weitere Features ab Werk einbauen lassen. Eine Ölpumpe gehört ebenso dazu wie ein permanentes Ölmesssystem, eine Korbhebeautomatik oder ein Hybridsystem, welches den Einsatz der Maxfry-Technologie erlaubt.

• Ölpumpe, die das heiße Öl ohne Probleme zurück ins Becken pumpt.** (Ergänzung zum Filtriersystem xFri)
• Hybridsystem, ermöglicht den Einsatz der Maxfry-Tenologie zur wesentlichen Verbesserung der Ölqualität verbunden mit einer Vervielfachung der Standzeit des Öls
• Clearfry, das permanente Ölmesssystem. Es zeigt auf dem Display immer die aktuellen Messwerte der Ölqualität an und speichert diese sowie die Temperaturverläufe zum Abruf und Auswertung über USB-Stick (im Lieferumfang enthalten) 
• LiftFri Korbhebeautomatik hebt zum Ende der Frittierzeit den Korb aus dem Öl. Dadurch haben Sie Qualitätssteigerung und Arbeitserleichterung in einem.