Bartscher Elektro-Kombidämpfer 5230M bis zu 5 x 2/3
• Material Garraum CNS 18/10
• Funktionen Umluft
Dämpfen
Kombidämpfen
Niedertemperaturgaren
Reversierender Motorlauf (Lüfterräder)
Dampferzeugung durch Direkteinspritzung
• Einschübe 5x 2/3 GN
• Anzahl Garprogramme 1
• Anzahl Garphasen 1
• Temperaturbereich 50 °C bis 280 °C
• Lüftergeschwindigkeit 2 Stufen
• Kerntemperaturfühler-Anschluss Seitlich
• Wasseranschluss 3/4"
• Eigenschaften Abgerundete Backkammer
Auflageschienen herausnehmbar
Doppeltürverglasung
LED-Beleuchtung in der Tür
• Anschlusswert 230 V / 3,3 kW
• Abmessungen B 620 x T 780 x H 675 mm
• Inklusive 1 Rost 2/3 GN
1 Blech 2/3 GN
Lieferzeit :
5-7 WerktageInterne Referenz :
BAR-116622Bartscher Elektro-Kombidämpfer 5230M bis zu 5 x 2/3
Mit dem professionellen Bartscher Elektro-Kombidämpfer 5230M sind Sie rundum versorgt in Ihrer Profiküche!
Perfekte Küchenausstattung für höchste Kochqualität
Im Gegensatz zur heimischen Küche sind in der Gastronomie größere Mengen zu verarbeiten. Schließlich ist das Ziel, vielen Menschen köstliche Speisen anbieten zu können. Damit Sie in Ihrer professionell arbeitenden Küche jederzeit alles im Griff haben, ist der Bartscher Elektro-Kombidämpfer 5230M genau die richtige Wahl. Dieser universell einsetzbare Kombidämpfer deckt praktisch alle Zubereitungsebenen perfekt ab. Höchste Ansprüche lassen sich dank der ausgeklügelten Funktionalität einwandfrei realisieren. Dieser aus Italien stammende Dämpfer vereint innovative Technologie mit einer einfachen und strukturierten Bedienung.
Der Bartscher Elektro-Kombidämpfer 5230M überzeugt
Im Inneren des Bartscher Elektro-Kombidämpfer 5230M kann aufgrund der dortigen Beleuchtung alles optimal und zugleich energieschonend ausgeleuchtet werden. Das System nimmt Ihnen zusätzlich wichtige Arbeitsschritte ab, damit Sie sich auf Ihr Kerngeschäft konzentrieren können. Hierzu trägt ganz wesentlich auch die intuitive Bedienbarkeit dieses modernen Geräts bei.
Zuverlässige Funktionalität in ansprechendem Design
Verschaffen Sie sich Freiräume in Ihrer Gastroküche und setzen Sie für eine adäquate Speisenzubereitung auf den Bartscher Elektro-Kombidämpfer 5230M. Dieser kann mit den herkömmlichen Gastronormbehältern sowie -blechen bestückt werden und ist aus dem Alltagsbetrieb kaum noch wegzudenken. Temperaturen bis zu 280 Grad Celsius sind damit erreichbar. Dämpfen, dünsten oder schmoren ist mit diesem raffinierten Kombigerät mühelos möglich.
- Fassungsvermögen bis zu 5 GN 2/3
- Funktionen: Umluft, Dämpfen, Kombi-Dämpfen
- Innentür zur Reinigung einfach zu öffnen
- Lieferung inklusive 1 Rost 2/3 GN und 1 Blech 2/3 GN
- Maße: B 620 x T 780 x H 675 mm
- Anschlusswert: 3,3 kW / 230 V
- Abstand zwischen den Blechen 74 mm
Optimaler Küchenkomfort dank moderner Gerätschaften
Bringen Sie Schwung in Ihre Profiküche und setzen Sie hierfür auf durchdachte Technologien. Der Bartscher Elektro-Kombidämpfer 5230M hilft Ihnen effektiv und dauerhaft. Das 57,2 Kilogramm wiegende Gerät steht stabil und solide an seinem Platz, um Ihnen und Ihrer Crew zu mehr Leistung zu verhelfen.
Ab Wasserhärten von 5° d.H. wird ausdrücklich die Vorschaltung eines geeigneten Wasserenthärters sowie ein Wasserdruck von maximal 3 bar empfohlen!
| Maße/mm | B 620 x H 780 x T 675 |
| Energieart | Elektro |
| Anschlusswert | 230 V / 3,3 kW |
| Material | Edelstahl |
| Material Garraum | CNS 18/10 |
| Gewicht | 57,2 kg |
| Einschübe | 5 |
| Blechabstand | 74 mm |
| Blechgröße | 2/3 GN |
| Beschwadung | mit |
| Reinigungssystem | ohne |
| Festwasseranschluss | Ja |
| Temperaturbereich | 50 bis 280 °C |