B 1020 x T 799 x H 1060 mm, Gas, 230V Stromanschluss, 10 Einschübe, 2/1GN Blechgröße, mit Reinigungssystem
MKN Kombidämpfer FlexiCombi Classic 10.2 Maxi Gas, 10x 2/1 GN
für ca. 150 - 200 Essen pro Tag
EasyLoad Handlingskonzept - FlexCombi ist ein QuerCombi
Manuelles Garen
Kombidämpfer-Betriebsarten :
Heißluft 30-300°C, Dämpfen 30-130°C (inkl. Soft- und Expressdämpfen), Kombidämpfen 30-250°C
6 Gararten (Softdämpfen, Dämpfen, Expressdämpfen, Heißluft, Kombidämpfen, Regenerieren)
ClimaSelect - Klimasteuerung in 5 Schritten
100 Garprogramme in bis zu 6 Schritten speicherbar
V4A Garraum
PHI ...