frifri Elektro-Standfritteuse Precision 411

frifri Elektro-Standfritteuse Precision 411

Mit der frifri Elektro-Standfritteuse Precision 411 zaubern Sie im Handumdrehen frittierte Köstlichkeiten für Ihre Gäste.

Optimierte Steuerung für beste Ergebnisse

Egal, ob Pommes frites, Schmalzgebäck oder Backfisch - frittierte Köstlichkeiten gibt es in vielen verschiedenen Variationen. Eine Fritteuse ist damit in jeder Küche unverzichtbar. Erst recht, wenn sie so leicht zu bedienen ist wie die frifri Elektro-Standfritteuse Precision 411. Dank eines Drehknopfes können Sie in 5 °C-Schritten einen Temperaturbereich von 150 bis 190 °C einstellen. Kontrolliert wird die Temperatur durch eine digitale Temperaturanzeige. So können Sie Ihre Köstlichkeiten auf den Punkt genau frittieren. Ein weiterer Vorteil der frifri Elektro-Standfritteuse Precision 411: Dank einer speziellen Folie können Sie in der Fritteuse auch Speisen zubereiten, die nicht unmittelbar mit dem Frittieröl in Berührung kommen sollen. Für dieses "Cooking System with Oil" können Sie einen Temperaturbereich zwischen 80 und 140 °C einstellen.

Die frifri Elektro-Standfritteuse Precision 411 auf einen Blick

• Ölinhalt: 17-20,5 Liter
• Stundenleistung gefrorene Pommes frites: 34-38 kg (18 kW: 36 - 41 kg, 22 kW: 39 - 44 kg)
• Anschlusswert: 400 V / 15, 18 oder 22 kW
• Abmessungen BxTxH in mm: 398 x 650 x 900
• Anzahl der Körbe: 2 (B 140 x T 310 x H 150 mm)

Umweltschonende Verfahren schonen auch den Geldbeutel

Sollte die frifri Elektro-Standfritteuse Precision 411 gerade nicht genutzt werden, müssen Sie sie nicht abstellen. Dank eines Stand-by-Systems kühlt die Fritteuse bei Nichtgebrauch ab, ist aber bei Bedarf schnell wieder aufgeheizt und einsatzbereit. Das schont die Umwelt und den Geldbeutel gleichermaßen. Ein Fettschmelzzyklus sorgt für die schonende Verflüssigung fester Frittierfette und die Erwärmung von Ölen. Auch die Reinigung ist dank ausgeklügelter Technik kinderleicht. Das Filtriersystem xFri mit integriertem Grob- und Feinfilter fängt Rückstände optimal auf. So können Sie Öl und Fett rund 50 % länger nutzen. Die tiefgezogenen Becken ohne Ecken und Schweißnähte erleichtern die Reinigung ebenfalls.

Auf Wunsch verschiedene Ausführungen lieferbar

Damit Sie die frifri Elektro-Standfritteuse Precision 411 optimal auf Ihre Bedürfnisse einstellen können, liefern wir Ihnen auf Wunsch weiteres Zubehör. Dazu gehört beispielsweise eine Ölpumpe, die heißes Öl nach der Reinigung zurück ins Becken pumpt.

Das optionale Zubehör wird nur eingebaut ab Werk geliefert, kein nachträglicher Einbau möglich.

• Ölpumpe, die das heiße Öl ohne Probleme zurück ins Becken pumpt.(Ergänzung zum Filtriersystem xFri)
• Hybridsystem, ermöglicht den Einsatz der Maxfry-Tenologie zur wesentlichen Verbesserung der Ölqualität verbunden mit einer Vervielfachung der Standzeit des Öls
• Clearfry, das permanente Ölmesssystem. Es zeigt auf dem Display immer die aktuellen Messwerte der Ölqualität an und speichert diese sowie die Temperaturverläufe zum Abruf und Auswertung über USB-Stick (im Lieferumfang enthalten) 

Sprechen Sie bei Fragen gerne unsere Fachberater an!

---

Unser Gastro-Profiwissen für Sie:

Kostengünstig frittieren mit FriFri Standfritteusen