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Unox Kombidämpfer ChefTop MIND.Maps XEVC-0711-EPRM 7x GN 1/1 Plus Elektro

Unox
Artikelnummer: UNX-XEVC-0711-EPRM
Hergestellt in Italien
Lieferzeit: Bitte bei uns erfragen
Versandkostenfrei! Unox Kombidämpfer ChefTop MIND.Maps XEVC-0711-EPRM 7x GN 1/1 Plus Elektro


Unox Heißluft-Kombidämpfer ChefTop MIND.MAPS XEVC-0711-EPRM 7x GN 1/1 Plus Elektro

Inkl. 1 Jahr Vollgewährleistung.
Inkl. Aufstellung und Einweisung.

Nachfolgemodell vom UNOX ChefTop XVC 505 EP

Sie suchen ein multifunktionales Küchengerät für den professionellen Einsatz? Dann ist der Unox Kombidämpfer genau die richtige Wahl!

Perfekte Ausstattung für Ihre Profiküche

Fachkundige Küchenchefs haben den hochwertigen UNOX Kombidämpfer entwickelt. Das multifunktionale Gerät der ChefTop MIND.Maps™-Serie wird den Anforderungen einer Profiküche mehr als nur gerecht und bietet Ihnen eine top Kochqualität mit maximaler Produktion. Dieses Modell lässt wirklich keine Wünsche offen und begeistert mit zahlreichen innovativen Technologien. So können Sie beispielsweise Kochprogramme mit Mind.Maps ganz einfach zeichnen.

Ihr UNOX Kombidämpfer – multifunktional und komfortabel

Mit dem professionellen UNOX Kombidämpfer haben Sie viele Möglichkeiten der Zubereitung von Ihren Speisen und können diese braten, grillen, backen, kochen oder dämpfen. Aber auch das Delta-T–Garen, das Auftauen von Speisen oder das Niedertemperaturgaren sind mit diesem Gerät möglich. Die Bedienung des hochwertigen UNOX Kombidämpfers ist durch die programmierbare und elektronische LCD-Touch-Steuerung sehr einfach. Besonders komfortabel ist die digitale Anzeige der Zeit, Temperatur, Kerntemperatur, Be- und Entfeuchtung oder des jeweiligen Programms.

Wichtige Daten und Fakten auf einen Blick

Der Unox Kombidämpfer ist passend für den 7 x GN 1/1 Gastronormbehälter und hat die Produktmaße 750 x 783 x 842 mm. Die Leistung liegt bei 11,7 kW und das hochwertige Gerät kann bis zu 384 Programme inklusive Name und Bild speichern. Die Garvorgänge sind manuell oder automatisch wähl- und einstellbar. Der Garraum ist komplett aus Edelstahl gefertigt und besitzt eine externe LED-Beleuchtung. Die Dampferzeugung erfolgt durch Direkteinspritzung und der Temperaturbereich reicht von +30 bis +260 °C.


Unox Kombidämpfer Serie: ChefTop MIND.MAPS

  • Bedienung: programmierbare, elektronische LCD-Touch-Steuerung
  • Material: Edelstahl
  • Multi.Time: Bis zu 10 Timer für gleichzeitiges Garen
  • Mise.En.Place: Alle Produkte gleichzeitig fertig dank intelligenter Timer
  • Immer perfekte Ergebnisse dank Adaptive.Cooking, egal ob 1 Blech oder Vollbestückung
  • LED-Beleuchtung, nie wieder Glühbirnen wechseln

Inklusive automatischem Reinigungssystem

Überzeugen Sie sich selbst von der Zuverlässigkeit und dem ansprechenden Design des hochwertigen Unox Kombidämpfers. Er ist mit dem automatischen Reinigungssystem Rotor.Klean™ und einem Tank für Det&Rise PLUS Reinigungsmittel ausgestattet.


Auf Wunsch zusätzlich lieferbar:

  • Türanschlagwechsel von links nach rechts
  • Erstinstallations Set: Enthält alle Teile und Verbindungen für den Wasserablauf (sollte unbedingt mitbestellt werden, da es für die Inbetriebnahme erforderlich ist)
  • Schlauchbrause Garnitur
  • Dunstabzugshaube mit integriertem Dampfkondensator mit Festwasseranschluss 1/2". Steuerung nur über die Ofenelektronik
    Anschlusswert: 230 V / 100 W Durchmesser Abluftausgang: 121 mm
    Min. Luftleistung: 310 m³/h, Max. Luftleistung: 390 m³/h
    ABM BxTxH in mm: 750 x 956 x 240
  • Untergestell mit Einhanggestelle (für 7 GN 1/1 - Blechabstand 60 mm), ABM BxTxH in mm: 732 x 546 x 752, Gewicht: 22 kg

Unbedingt den passenden Unox - Reiniger mitbestellen. Bei Verwendung von Fremdreinigern erlischt die Gewährleistung.

Druckzeitpunkt: 28. Mar 2024, 16:39 Uhr

Technische Daten

AbmessungenB 750 x T 783 x H 842 mm
EnergieartElektro
Stromanschluss400V
Anschlusswert Elektro11,7 kW
Gewicht85 kg
Gewährleistungsdauer 1 Jahr Ersatzteile oder 2 Jahre
Einschübe7
Blechabstand67 mm
Blechgröße1/1GN
Max. Temperatur260 °C
Reinigungssystemmit
BauformAuftischgerät
Hergestellt inItalien
€ 6.201,00*
€ 7.950,00*
Vorkassepreis: ab € 6.014,97*
Versandkosten: keine!
Leasing / Mietkauf ab 119,15 €




Dunstabzugshaube (+€ 1.365,00*)  
Erstinstallations Set (+€ 157,00*)  
Schlauchbrause (+€ 123,00*)  
Untergestell (+€ 530,00*)  

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