Durchlaufmaschinen finden Sie häufig auch unter der Bezeichnung Spülstrasse. Diese Bezeichnung geht auf die Form des Geschirrspülers zurück, die sich in vielerlei Hinsicht von einer klassischen Spülmaschine unterscheidet. Durchschubmaschinen können in kürzester Zeit ein sehr hohes Geschirraufkommen bewältigen. Daher eignen sie sich vor allem für größere Küchen mit einem hohen Gastaufkommen vor allem in den Stoßzeiten. Sie arbeiten effektiv, zuverlässig und bewältigen jeden Spülberg in einer rasanten Geschwindigkeit.
Wer als Gast zum ersten Mal in einem Restaurant isst, der achtet schon insgeheim darauf, ob sich auf den Gläsern noch Lippenstiftreste befinden oder an den Tellern vielleicht noch die Kartoffel vom Vormann klebt. Mit einer professionellen Durchschubspülmaschine entgehen Sie diesem Szenario. Dabei handelt es sich um ein Küchengerät, das mit Geschirr befüllte Körbe auf einer Art Fließband durch die Reinigung transportiert. Dabei können auch sehr große Geschirrteile wie Töpfe, Woks oder Pfannen gereinigt werden. Die Geräte werden in Bars, Hotels und Restaurants gleichermaßen effektiv eingesetzt.
Insbesondere in großen Küchen zu den Stoßzeiten wird das Gerät dauerhaft im Einsatz sein. Umso wichtiger ist es, dass Sie auf eine schnelle und leichte Bedienbarkeit achten. Auch neue Mitarbeiter sollten schnell mit der Durchschubspülmaschine vertraut werden und schnell für sauberes Geschirr sorgen können. Ebenso wichtig ist die wirtschaftliche und energetische Effizienz. Moderne Durschubspülmaschinen haben eine hervorragende Ökobilanz und spülen das Geschirr wasser- und stromsparend. Je nach Geschirraufkommen in der Stoßzeit sollten Sie auch die Kapazität des Gerätes beachten. Wie viel Geschirr fällt zur Hauptgeschäftszeit an? Achten Sie beim Kauf der Durchschubspülmaschine auch darauf, dass die Körbe zu Ihrem Geschirr passen.
Bitte prüfen Sie vor der Bestellung noch, ob Sie (neue) Zu- und Ablauftische für die Durchschubspülmaschine benötigen (diese sind für jedes Fabrikat anders). Gerne können Sie diese einfach separat dazu bestellen.
