Ob es nun um frische Cocktails, gekühlte Softdrinks, die Präsentation von frischen Ausgangsprodukten oder einfach nur um eine Nachbestellung von Eiskegeln geht – ein ausreichender Vorrat von Eiswürfeln oder -kegeln ist ein absolutes Muss in Hotel oder Restaurant. Ein professionell geführter Betrieb in der Gastronomie profitiert in jedem Fall von einem Eiskegelbereiter wie dem Ice Systems EC-206 von Scotsman. Mit diesem Gerät lässt sich der Tagesbedarf des Betriebes mit Eiskegeln professionell und problemlos decken. Der EC-206 wird allen Anforderungen gerecht, die an ein hochwertiges Gerät im Gastrobereich gestellt werden. Gefertigt aus hochwertigem Edelstahl und mit modernsten Kühlkomponenten im Geräteinneren ist der Eiskegelbereiter ein effektiver und zuverlässiger Helfer. Auch die Leistungsdaten sprechen für sich – bis zu 137 kg Eis, das entspricht etwa 6.850 Eiskegeln mittlerer Größe, kann der Scotsman EC-206 täglich produzieren. Im Speicher des Gerätes finden 50 kg Eis Platz (etwa 2.500 Eiskegel mittlerer Größe). Der Eiskegelbereiter arbeitet mit einer wartungsfreundlichen Luftkühlung und wird mit einer elektronischen Steuerung bedient.
Das Gerät ist unterbaufähig und arbeitet mit einer eigenen Wasserpumpe. Der Eiskegelbereiter ist pflegeleicht und unkompliziert zu reinigen. Eine Intervallanzeige für Wartungs- und Reinigungsarbeiten zeigt gegebenenfalls notwendigen Handlungsbedarf an. Hierbei wird der Benutzer durch ein patentiertes Antikalksystem unterstützt. Eine weitere Besonderheit des EC 226 ist das PDW-Wasserablaufsystem. Hierbei kann der Ablauf bis zu 1,7 Meter über dem Gerät liegen.
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