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Scotsman Ice Systems Kegeleisbereiter EC 107

Scotsman Ice Systems
Artikelnummer: HBU-EC107
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Versandkostenfrei! Scotsman Ice Systems Kegeleisbereiter EC 107


Scotsman Ice Systems Kegeleisbereiter EC-107

mit eingebauter Wasserpumpe

Einbaufähiger Eiskegelbereiter mit Speicher und elektronischer Steuerung, zur Herstellung von Gourmet-Vollkegeln,  Kühlsystem: Luftkühlung

Ein Kegeleisbereiter mittelhoher Kapazität für kristallklare Eiskegel

Die maximale 24-stündige Produktionskapazität des einbaufähigen Kegeleisbereiters EC 107 aus dem Hause Scotsman Ice Systems beträgt bis zu 50 Kilogramm, was in etwa 2.500 Eiskegeln entspricht. Die produzierten Eiskegel sind geruchlos, kristallklar und verändern nicht den Eigengeschmack des Cocktails. Der Geschmack der einzelnen Zutaten kommt deshalb unverändert zur Geltung. Die wie Bergkristall glitzernden Eiskegel unterstützen den originären Geschmackseindruck auch optisch. Die Einhandbedienung der Fronttür zur Entnahme der Eiskegel erleichtert dem Barkeeper das Leben. Er entnimmt die benötigten Eiskegel mit einem kleinen Schäufelchen und schwenkt mit der anderen Hand ohne Unterbrechung weiter seinen Cocktailshaker. Das automatische Abpumpen des Restwassers (Progressive Water Discharge, PWD) trägt zur Hygiene der Maschine bei.

Das verwendete Kältemittel R 290 ist umweltfreundlich

Die Eismaschine EC 107 aus dem Hause Scots Iceman Systems verwendet für die Kühlung das Kältemittel R 290 (Propan). Es ist zwar brennbar, aber aus zwei Gründen sehr viel umweltfreundlicher als früher verwendete Mittel. Sein potenzieller Treibhauseffekt ist sehr gering und das Gas greift nicht das Ozon an. Auch die gute Isolierung der Maschine trägt zu ihrem geringen Energiehunger bei und leistet einen ergänzenden Beitrag zu ihrer Umweltfreundlichkeit.

Das Anti-Kalk-System und eine einfache Reinigung sorgen für Hygiene

Es sind die Silberionen, die Bakterien, Hefen und Pilzsporen einschließlich Schimmelpilzen keine Chancen auf Ansiedlung geben. Sie entstammen den mit Zeolithen antibakteriell beschichteten Kunststoffteilen im Inneren des Eiskegelbereiters und sorgen für die erwünschte Hygiene und dafür, dass keine üblen Gerüche oder geschmacksverändernde Substanzen entstehen. Last not least zeigt ein Blinklicht notwendige, einfach zu befolgende Reinigungsschritte an. Das integrierte Anti-Kalk-System rundet die gesamte Hygienephilosophie ab.

Ausgewählte technische Eckdaten in Kurzfassung

  • Äußere Abmessungen in Millimeter: B 531 x T 600 x H 840 (H 930 mit Füßen)
  • Elektrischer Anschlusswert: 230 V / 580 W / Wechselstrom 50 Hz
  • Maximale Eisleistung pro Tag: 50 kg (2.500 Eiskegel)
  • Speicherkapazität: 23 kg (1.150 Eiskegel)
  • Anzeige: Reinigungs- und Wartungsintervalle  

Auf Anfrage auch mit folgender Kegelgröße lieferbar:
- großer Kegel (39 g, ø 38 mm, H 41 mm) Größe L
   

Druckzeitpunkt: 28. Mar 2024, 21:38 Uhr

Technische Daten

AbmessungenB 531 x T 600 x H 930 mm
Stromanschluss230V
Anschlusswert Elektro580 W
Gewährleistungsdauer2 Jahre
Art der Kühlungluftgekühlt
Art des EisesVollwürfel
Tagesleistung53 kg
KältemittelR290
€ 1.776,00*
€ 2.498,00*
Vorkassepreis: € 1.722,72*
Versandkosten: keine!
Leasing / Mietkauf ab 39,72 €

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