Von manchen Verbrauchsmaterialien kann man in der Gastronomie nie genug im Vorrat haben. Sie werden aus eigener Erfahrung wissen, dass Eiskegel dazu gehören. Sie finden in allen Bereichen des Gastro-Betriebes stets in großer Anzahl Verwendung – zur Kühlung von Portionsgetränken, für die Befüllung von Sektkühlern, um kalte Platten auch wirklich kalt zu halten oder Frischwaren (Fleisch, Fisch) appetitlich und lebensmittelgerecht in der Glasvitrine zu präsentieren. Mit dem BAR-LINE Eiskegelbereiter mit Speicher B 7540 aus dem Hause Scotsman sind Sie in diesem Bereich immer auf der sicheren Seite. Dieses leistungsfähige Gerät kann bis zu 75 kg Eiskegel innerhalb 24 Stunden für Ihren Bedarf ganz nach Ihren individuellen Vorgaben produzieren. Dabei ist durch die durchdachte und kompakte Bauweise des Eiskegelbereiters ein Einbau auch bei etwas beengten und schwierigen Einbausituationen problemlos möglich. Selbst im Thekenbereich ist eine Installation bei wenig Platz realisierbar. Die Versorgungsleitungen sind seitlich am Gerät angebracht, so dass eine geringe Einbautiefe gegeben ist. Das Bedienpaneel ist benutzerfreundlich an der Gerätevorderseite positioniert, damit alle relevanten Parameter für die Eisproduktion bequem eingestellt werden können.
Der robuste und korrosionsbeständige Edelstahl garantiert, dass der BAR-LINE Eiskegelbereiter mit Speicher B 7540 allen Anforderungen eines modernen Gastronomiebetriebes gerecht wird. Eine ausreichende Belüftung in allen Einbausituationen gewährleisten die an der Vorderseite angebrachten Belüftungsschlitze. Im Innern des Gerätes sorgen ein neu überarbeitetes Wassersprühsystem und eine optimierte Verdampfereinrichtung dafür, dass pro Produktionsdurchgang eine größere Menge an Eiskegeln hergestellt wird. Damit die Luftkondensation sowie die Wasserbildung auf der Oberfläche des Gerätes minimiert wird, ist die Klappe des Eiskegelspeichers speziell isoliert. Die elektromechanische Steuerung des Gerätes garantiert nicht nur eine lange Lebensdauer, sondern ist auch besonders wartungs- und reparaturfreundlich.
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