Bei vielen Dingen ist es besser, wenn man sie selber macht, so ist das auch bei Eiskegeln. Eiskegel finden in der Gastronomie immer und überall Verwendung – sei es im Barbereich bei der fachgerechten Zubereitung von Longdrinks, bei der einfachen Kühlung von Erfrischungsgetränken oder der lebensmittelgerechten und trotzdem appetitlichen Präsentation von Fleisch- oder Fischrohware. Dieses Qualitätsprodukt aus dem Hause Scotsman sorgt dafür, dass Ihr Vorrat an Eiskegeln nicht unerwartet zur Neige geht und Sie auf dem „trockenen“ stehen. Produzieren Sie Ihren Bedarf mit dem B 5022 einfach selber. Bis zu 48 kg Eis liefert Ihnen dieses durchdachte Profigerät innerhalb von 24 Stunden zur sofortigen Verwendung. Durch seine kompakte Bauform und die Einbaufähigkeit lässt sich dieses Gerät in jedem Gastraum problemlos integrieren.
Das Gerät ist komplett aus robustem und korrosionsbeständigem Edelstahl gefertigt. Die frontseitig angebrachten Lüftungsschlitze garantieren eine stetig ausreichende Belüftung, auch bei kritischen oder beengten Einbaubedingungen. Hier kommt auch die Positionierung der Versorgungsanschlüsse ins Spiel: durch die seitliche Anbringung ist eine geringere Einbautiefe möglich, was die Installationsanforderungen senkt. Über das übersichtliche Frontpaneel wird die Größe der zu produzierenden Eishohlkegel eingestellt. Eine isolierte Behälterklappe minimiert die Luftkondensation und die Wasserbildung auf der Geräteoberfläche. Durch die elektromechanische Steuerung des Gerätes wird die Verlässlichkeit maximiert und die Reparaturanfälligkeit über die gesamte Nutzungsdauer minimiert. Das verbesserte Wasserverteilsystem in Verbindung mit der Verdampferanordnung sorgt für eine höhere Kapazität an Eiskegeln während der Zubereitung pro Zyklus, das optimierte Wassersprühsystem ist für Reinigungsarbeiten unkompliziert abnehmbar. Durch die optimierten Dimensionen kann der B 5022 von Scotsman auch bei geringem Platzangebot oder unter niedrigeren Theken problemlos verbaut werden.
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