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Rational CombiMaster Plus CM-202 Gas

Rational
Artikelnummer: RAT-B229300.30.202
Aus Deutschland
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Rational CombiMaster Plus CM-202 Gas

NICHT MEHR LIEFERBAR. Nachfolger: iCombi Classic 20-2/1

Mit dem Rational CombiMaster Plus CM-202 Gas nutzen Sie ein einziges Gerät für viele verschiedene Garmethoden.

Effiziente Arbeitsabläufe und weniger Energiekosten

Egal, ob im kleinen Bistro oder im Sternerestaurant – verschiedene Gerichte verlangen unterschiedliche Garmethoden. Und während Sie bisher immer mehrere Geräte wie Töpfe, Pfannen, Fritteusen oder Heißluftöfen bedienen mussten, vereint der Rational CombiMaster Plus CM-202 Gas die verschiedensten Anforderungen spielend in einem Gerät und ersetzt damit in Ihrer Küche bis zu 50 % aller herkömmlichen Gargeräte. Ein weiterer Vorteil: Im Vergleich zu herkömmlichen Kombigeräten gart der Rational CombiMaster Plus CM-202 Gas zudem bis zu 15 % zügiger. Das sorgt in der Küche für besonders effiziente und schnelle Arbeitsabläufe. Außerdem sinkt der Energiebedarf, was Ihren Geldbeutel schont, aber auch der Umwelt dient. Dass Sie den Rational CombiMaster Plus CM-202 Gas individuell auf Ihre Bedürfnisse einstellen können, versteht sich von selbst. 100 Programme stehen Ihnen zur Verfügung, die sich noch einmal in bis zu sechs Unterschritten einteilen lassen. So bleiben beim Kochen, braten, dämpfen und pochieren wirklich keine Wünsche mehr offen.

Besonders einfache Bedienbarkeit des Kombigerätes

Eine digitale Temperaturanzeige, die beim Rational CombiMaster Plus CM-202 Gas sowohl die Ist- als auch die Sollwerte anzeigt, sorgt dafür, dass Sie auch in der größten Hektik den Überblick behalten. Für die Vorbereitungen zum großen Gästeansturm besonders nützlich ist die Zeitschaltuhr, die sich auf bis zu 24 Stunden einstellen lässt. Für alle Einstellungen – von der Zeitschaltuhr über die gewünschte Temperatur bis hin zur Kerntemperatur – verfügt der Kombidämpfer über große Bedienknebel. So lassen sich die Einstellungen auch mit nassen oder fettigen Händen schnell und problemlos vornehmen.

Der Rational CombiMaster Plus CM-202 Gas

  • Fünf Luftgeschwindigkeiten programmierbar
  • 3 automatische Reinigungsprogramme
  • Halogenbeleuchtung im Garraum
  • USB-Schnittstelle

Für verschiedene Gasanschlüsse lieferbar

Serienmäßig ist der Rational CombiMaster Plus CM-202 Gas auf den Betrieb mit Erdgas H ausgerichtet. Bei Bedarf lässt sich das Gerät aber auch für den Betrieb mit Erdgas L oder Flüssiggas 3 P umrüsten.

Druckzeitpunkt: 25. Feb 2021, 13:51 Uhr

Technische Daten

AbmessungenB 1084 x T 996 x H 1782 mm
EnergieartGas
Stromanschluss230V
Anschlusswert GAS80 kW
MaterialEdelstahl
Gewicht365 kg
Einschübe20
Blechgröße2/1GN
Max. Temperatur300 °C
Reinigungssystemmit
Festwasseranschlussja
Hergestellt inDeutschland

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