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Rational CombiMaster Plus CM-101 Gas

Rational
Artikelnummer: RAT-B119300.30.202
Aus Deutschland
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Rational CombiMaster Plus CM-101 Gas

NICHT MEHR LIEFERBAR. Nachfolger: iCombi Classic 10-1/1

Der Rational CombiMaster Plus CM-101 Gas vereinigt sämtliche Garverfahren in einem Gerät und spart so Platz und Zeit.

Vielseitiges Gerät für jede Profiküche

Braten, backen, blanchieren, dünsten - um ein leckeres Gericht zu zaubern gibt es eine große Menge an unterschiedlichen Zubereitungsarten. Mit dem Rational CombiMaster Plus CM-101 Gas sind Sie auf alle Herausforderungen bestens vorbereitet, denn der CombiMaster vereinigt viele Einzelgeräte in einem und ist daher besonders vielseitig. Darüber hinaus ist das Kombigerät beim Garen der Speisen auch noch bis zu 15 % schneller als beim Garen in der Fritteuse, im Heißluftherd oder in der Pfanne. So sparen Sie in der Küche nicht nur Zeit, sondern auch noch Energiekosten und damit bares Geld. Durch seine kompakten Maße nimmt der Rational CombiMaster Plus CM-101 Gas zudem nicht viel Platz weg und passt so auch optimal in kleine Bistroküchen.

Einfache Bedienung des Kombigerätes

Wenn es zu Stoßzeiten in der Küche hoch hergeht ist es wichtig, dass sich die einzelnen Geräte schnell und effektiv bedienen lassen. Der Rational CombiMaster Plus CM-101 Gas punktet hier mit Bedienknebeln, über die sich beispielsweise Betriebsarten, Temperatur und Zeit einstellen lassen. Rund 100 Programme können Sie einstellen, die sich in bis zu sechs Unterschritte einteilen lassen. So passen Sie das Gerät jederzeit an die gewünschte Zubereitungsart an. Dank einer digitalen Zeitschaltuhr können Sie Gerichte zudem bequem vorbereiten und dann bei Bedarf auf den Punkt zubereiten.

Die Fakten zum Rational CombiMaster Plus CM-101 Gas

  • 5 Luftgeschwindigkeiten programmierbar
  • Kerntemperaturfühler mit 1-Punktmessung
  • Digitale Temperaturanzeige
  • Hochleistungs-Frischdampfgenerator
  • Cool-Down-Funktion

Hygienevorschriften kinderleicht einhalten

Nicht nur beim Zubereiten von Speisen spart der Rational CombiMaster Plus CM-101 Gas jede Menge Zeit. Das Gleiche gilt auch für die Reinigung nach Küchenschluss. Ein fugenfreier, wannenförmiger Hygiene-Garraum mit runden Ecken sorgt dafür, dass sich nirgendwo Rückstände bilden können. Und ein menügeführtes Entkalkungsprogramm bedeutet ebenfalls eine deutliche Arbeitserleichterung.

Druckzeitpunkt: 04. Aug 2021, 15:42 Uhr

Technische Daten

AbmessungenB 847 x T 776 x H 1042 mm
EnergieartGas
Stromanschluss230V
Anschlusswert GAS22 kW
MaterialEdelstahl
Gewicht143 kg
Einschübe10
Blechgröße1/1GN
Max. Temperatur300 °C
Reinigungssystemmit
Festwasseranschlussja
Hergestellt inDeutschland

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